মরিশাসে খাবারের বৈশিষ্ট্য এই যে, জাতীয় খাবার ছাড়াও দ্বীপে আপনি ক্রেওল এবং ভারতীয় তরকারি, ইংলিশ রোস্ট বিফ, ফ্রেঞ্চ পিপার স্টেকের পাশাপাশি বিদেশী ফল এবং সব ধরণের সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ নিতে পারেন।
মরিশাসে খাবার
মরিশিয়ান খাবার আফ্রিকান, চীনা, ভারতীয়, ইউরোপীয়, চীনা রন্ধনপ্রণালী দ্বারা প্রবলভাবে প্রভাবিত হয়েছে।
দ্বীপের অধিবাসীদের খাদ্য মাংস, মাছ, ভাত, সামুদ্রিক খাবার, সবজি, সস নিয়ে গঠিত। দ্বীপের সর্বাধিক জনপ্রিয় সস: রুগাই (চাল, পেঁয়াজ, রসুন, সামুদ্রিক খাবার, আদা, টমেটো, মরিচের মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে: এগুলি মাংস, লবণযুক্ত মাছ, সসেজ দ্বারা পরিপূরক), কারি (টমেটো, পেঁয়াজের উপর ভিত্তি করে সস), রসুন, হলুদ, দারুচিনি, জায়ফল, লবঙ্গ, গোলমরিচ, ধনিয়া, ক্যারাওয়ে বীজ, তেঁতুলের পাতা: এটি চিংড়ি, হিংসন, বানর এবং বুনো শুয়োরের মাংস দিয়ে পরিবেশন করা হয়), বিন্দে (উদ্ভিজ্জ তেল, সরিষা, আদা, ভিনেগার দিয়ে তৈরি সস, মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন: এগুলি মাছ এবং অক্টোপাসের খাবারের দ্বারা পরিপূরক)।
মরিশাসে, লাল মাললেট, ইয়েলফিন টুনা বা ভাজা ক্যাপ্টেন মাছ চেষ্টা করুন; শাতিনী (মশলা যুক্ত শাকসবজি এবং ফলের সাথে পেস্টো); হাঙ্গর ফিন স্যুপ; গরম সসে (ক্যামেরন) মিঠা পানির দানাযুক্ত চিংড়ি; বাঁধাকপি সালাদ; ধূমপান করা নীল মার্লিন ফিললেট; ঝিনুক ক্যাসরোল
মরিশাসে কোথায় খেতে হবে? আপনার সেবায়:
- রেস্তোরাঁগুলি তাদের দর্শনার্থীদের বিশ্বের বিভিন্ন খাবারের খাবার সরবরাহ করে (আফ্রিকান, থাই, চীনা এবং অন্যান্য রেস্তোরাঁগুলি এখানে খোলা আছে);
- ক্যাফে এবং সরাইখানা;
- বিখ্যাত শেফদের "নামযুক্ত" রেস্তোরাঁ - ভিনেট বাটিয়া এবং অ্যালান ডুকাসে;
- ফাস্ট ফুড আউটলেট।
মরিশাসে পানীয়
দ্বীপের অধিবাসীদের জনপ্রিয় পানীয় হল কফি, লাসি (পানি ও বরফ দিয়ে দই), আলুদা (মশলা ও আগরযুক্ত দুধ), তাজা নারকেলের দুধ, মরিশিয়ান সাদা রম, বিয়ার।
আপনি যদি চান, আপনি দ্বীপে মিনারেল ওয়াটার এবং ভাল আমদানি করা ওয়াইন খুঁজে পেতে পারেন।
মরিশাসে খাদ্য সফর
আপনি টেস্ট অব মরিশাস ফুড ট্যুরে যেতে পারেন। এই সফরের অংশ হিসাবে, আপনি পোর্ট লুইস -এর একটি দর্শনীয় সফরে যাবেন, পাম্পলমুসের বোটানিক্যাল গার্ডেন এবং পোর্ট লুই -এর বাজার পরিদর্শন করবেন, সঙ্গে একজন শেফ।
এছাড়াও, আপনি স্থানীয় খাবারের বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবার খাবেন, পাশাপাশি একটি রম এবং চা কারখানায় স্বাদ নিতে যাবেন, রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার ক্লাসে অংশ নেবেন (তাদের শেষে আপনি একটি শংসাপত্র পাবেন এবং কীভাবে শিখবেন মাছ, মাংসের খাবার এবং জাতীয় খাবারের মিষ্টি রান্না করতে) …
মরিশাসে ছুটির দিনগুলি আপনাকে একটি সমুদ্র সৈকত ছুটি (উষ্ণ মহাসাগর + সিল্ক বালি), ডাইভিং (অত্যাশ্চর্য পানির নিচে বিশ্ব), বিস্ময়কর প্রকৃতি (কুমারী দ্বীপপুঞ্জ, জাতীয় উদ্যান, বিলুপ্ত আগ্নেয়গিরি, জলপ্রপাত) এবং রন্ধনসম্পর্কীয় (আসল এবং সুস্বাদু স্থানীয়) একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা দেবে। রান্না)।
