আফ্রিকায় খাদ্য এই বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে আফ্রিকান খাবার রঙিন, বৈচিত্র্যময় এবং বহিরাগত। তা সত্ত্বেও, এটি কিছু লোকের মত চরম নয়, কিন্তু গুরমেট এবং বহিরাগততার প্রেমীরা আফ্রিকায় কুমির, উটপাখি, হিপ্পোপটেমাস, চিংড়ি, পোকামাকড় এবং তাদের লার্ভা থেকে খাবারের স্বাদ নিতে সক্ষম হবে।
আফ্রিকার খাদ্য
আফ্রিকানদের ডায়েট নিয়ে গঠিত:
- মাংস;
- ফল এবং শাকসবজি;
- দুগ্ধজাত পণ্য (গ্রামবাসীরা কুটির পনির, দুধ, ছোলা খায়)।
আফ্রিকা একটি পুরো মহাদেশ, যে কারণে আফ্রিকান রন্ধনপ্রণালী খুবই বৈচিত্র্যময়: মরক্কোর খাবারের স্বাদ পেয়ে আপনি মিষ্টি এবং উপাদেয় মসলাযুক্ত সুগন্ধযুক্ত খাবার উপভোগ করতে পারেন। এবং মশলাদার এবং মসলাযুক্ত খাবারের প্রেমীরা অবশ্যই তিউনিসিয়ান, লিবিয়ান, আলজেরিয়ান খাবার পছন্দ করবেন।
আপনি যদি নাইজেরিয়া বা পূর্ব আফ্রিকার উপকূলীয় অঞ্চলে থাকেন, তাহলে আদা-মেরিনেটেড মাছের পাশাপাশি পিনাট বাটারে রান্না করা মরিচ এবং টমেটো চেষ্টা করে দেখুন।
আপনি যদি ইথিওপিয়া যান, তাহলে আপনি জ্বলন্ত-গরম বারবার সস (এটি অনেক খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়) এবং বিভিন্ন মশলাযুক্ত কাঁচা মাংসের গরুর স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পাবেন।
পূর্ব আফ্রিকান রন্ধনপ্রণালী মাংস এবং মাছের খাবারের অনুরাগীদের খুশি করবে, তাই তাদের মুরগি, মেষশাবক এবং গরুর মাংসের খাবারের চেষ্টা করা উচিত।
দক্ষিণ আফ্রিকা ভ্রমণে, আপনি এমন খাবারের অভিজ্ঞতা নিতে পারেন যা বিভিন্ন খাবারের মিশ্রণ: এখানে আপনি দক্ষিণ আফ্রিকার গলদা চিংড়ি, মাছের খাবার এবং আফ্রিকান খেলার উপর ভিত্তি করে ঠান্ডা কাটার স্বাদ নিতে পারেন।
আফ্রিকান খাবারের একটি পরিষ্কার ধারণা পেতে, এই রান্নার ক্লাসিক খাবারগুলি চেষ্টা করুন - ভেড়ার মাংস এবং শাকসবজি এবং ডালিমের শরবত সহ কুসকুস।
আফ্রিকায় পানীয়
আফ্রিকাতে, আপনি তারুণ্য এবং সৌন্দর্যের অমৃত পান করার সুযোগ পাবেন-রুইবোস চা: এটি একটি বাদাম-কাঠের সুগন্ধযুক্ত মশলাদার-মিষ্টি স্বাদ রয়েছে (এই চাটির নিরাময় এবং পুনরুজ্জীবিত প্রভাব রয়েছে)।
দক্ষিণ আফ্রিকার দেশগুলিতে আপনি কফি, সাদা এবং লাল ওয়াইন, ট্যানজারিন লিকার, মধু ওয়াইন স্বাদ নিতে পারেন।
আফ্রিকার গ্যাস্ট্রোনমিক সফর
আপনি যদি চান, আপনি কেপ টাউন (দক্ষিণ আফ্রিকা) -এ একটি খাদ্য সফরে যেতে পারেন - এখানে আপনি একটি উটপাখির খামার দেখতে পারেন, যেখানে তারা আপনার জন্য একটি বারবিকিউর ব্যবস্থা করবে।
স্থানীয় রেস্তোরাঁ এবং ককটেল বার ভাল খাবার দেয় - নরওয়েজিয়ান স্যামন কার্পাসিও, মার্বেল পারফাইট, ধূমপান করা উটপাখির মাংস, রাস্পবেরি ক্রিম ব্রুলি এবং ওয়াইন।
এবং লেসেডির নৃতাত্ত্বিক গ্রামে (এটি জোহানেসবার্গ থেকে km০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত) গিয়ে, আপনি কেবল আফ্রিকান উপজাতিদের জীবনের সাথে পরিচিত হবেন না এবং তাদের গ্রাম পরিদর্শন করবেন না, বরং রঙিন traditionalতিহ্যবাহী নৃত্যে অংশ নেবেন এবং স্থানীয় খাবারের স্বাদ পাবেন।
আফ্রিকা ভ্রমণ আপনাকে একটি অবিস্মরণীয় গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা দেবে!
