কিরগিজস্তানের খাদ্য অপেক্ষাকৃত কম দামের বৈশিষ্ট্যযুক্ত (এটি রাজধানীর অভিজাত রেস্তোরাঁয় প্রযোজ্য নয়)। এছাড়াও, স্থানীয় খাদ্য সংস্থাগুলি তাদের দর্শনার্থীদের সুস্বাদু, তাজা এবং প্রাকৃতিক খাবারের অর্ডার দেয়।
কিরগিজস্তানের খাদ্য
কিরগিজ খাবারগুলি তাজিকিস্তান, তুরস্ক এবং উজবেকিস্তানের পাশাপাশি উইঘুর জনগণের গ্যাস্ট্রোনমিক traditionsতিহ্য দ্বারা প্রবলভাবে প্রভাবিত হয়েছিল। কিরগিজ ডায়েটে সবজি, ফল, মাংস (ঘোড়ার মাংস, মেষশাবক, গরুর মাংস, হাঁস), ভাত, মাছ, স্যুপ, দুগ্ধজাত দ্রব্য রয়েছে।
স্থানীয়রা চা দিয়ে যেকোনো খাবার শুরু করে এবং শেষ করে: মূল কোর্সটি পরিবেশন করার আগে তারা টেবিলে শুকনো ফল, পেস্ট্রি, বাদাম এবং মিষ্টি রাখে।
কিরগিজস্তানে, আপনার ঘোড়ার মাংসের সসেজ ব্যবহার করা উচিত; পিলাফ; মন্টি; ল্যাগম্যান; বেশবর্মক; kurut (শুকনো ayran থেকে টক এবং নোনতা বল); শুকনো এবং ধূমপান করা মাছ।
কিরগিজস্তানে কোথায় খেতে হবে? আপনার সেবায়:
- কিরগিজ, উজবেক, তুর্কি, ইরানি, রাশিয়ান খাবারের সাথে ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁ;
- ইউরো-আমেরিকান ফাস্ট ফুড সহ প্রতিষ্ঠান।
-
কিরগিজস্তানে, আপনি কেবল একটি আসল এশিয়ান বাজার পরিদর্শন করতে পারবেন না, তবে সেখানে তাজা বেকড ফ্ল্যাটব্রেড, বাল্ক মশলা, সালাদ কিনতে পারেন।
কিরগিজস্তানে পানীয়
কিরগিজদের জনপ্রিয় পানীয় হল তান, কুমিস, আয়রন, সবুজ এবং কালো চা, বোজো (একটি জাতীয় পানীয় যেমন টার্ট এবং সমৃদ্ধ স্বাদ, যেমন রাশিয়ান কেভাস, গুঁড়ো গমের দানা থেকে তৈরি), জারমা (একটি বার্লি পানীয় যা স্বাদ মত বিয়ার), আরাক (কিরগিজ ভদকা)।
কিরগিজস্তানে গ্যাস্ট্রোনমিক সফর
যদি ইচ্ছা হয়, কিরগিজস্তানের একটি গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুর হাইকিং এবং দর্শনীয় স্থানগুলির সাথে মিলিত হতে পারে। এই ধরনের সফরের অংশ হিসাবে, আপনার জন্য ইসিক -কুলের উত্তর উপকূলে একটি ভ্রমণের আয়োজন করা হবে - টোকমাক শহরে আপনাকে শেখানো হবে কিভাবে জাতীয় খাবার "শোরপো" রান্না করতে হয়। এবং কারাকোল শহরের দিকে হ্রদের পূর্ব উপকূলে গিয়ে আপনি কুর্দক রান্না করতে শিখবেন - ভাজা মাংস, আলু এবং পেঁয়াজের উপর ভিত্তি করে একটি জাতীয় খাবার।
ঝেটু -ওগুজ ঘাটে ভ্রমণের সময়, আপনাকে স্থানীয় এক ইয়ার্টে নিয়ে যাওয়া হবে: অতিথিপরায়ণ যাযাবররা আপনাকে স্থানীয় ট্রিটে নিয়ে যাবে - কুমিস। ইসিক -কুলের দক্ষিণ তীর ধরে আপনার যাত্রা অব্যাহত রেখে, আপনাকে বোকনবায়েভো গ্রামে নিয়ে যাওয়া হবে: এখানে আপনি ডিমলামার স্বাদ নিতে সক্ষম হবেন - মাংস এবং সবজি (ভেড়া, আলু, গাজর, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, মরিচ), টমেটো, রসুন)।
কিরগিজস্তানে একটি গ্যাস্ট্রোনোমিক ট্যুরের সময়, আপনি কোচকর গ্রামেও যাবেন: এখানে আপনি শিখবেন কিভাবে মাংসের রস (ওরোমো) রান্না করতে হয়, এবং আপনি কেবল একটি স্যুভেনির দোকানে গিয়ে হস্তশিল্প কিনতে পারবেন না, কিন্তু অনুভূত কার্পেটের একটি প্রদর্শনীও দেখতে পারেন ।
কিরগিজস্তানে বিশ্রাম আপনাকে চমত্কার প্রকৃতি, প্রাচীন এশীয় শহর, সক্রিয় বিনোদনের সুযোগ (ট্রেকিং, পর্বতারোহণ) এবং চিকিত্সা (দেশটি খনিজ স্প্রিংস এবং নিরাময় কাদা জন্য বিখ্যাত), সেইসাথে রঙিন জাতীয় খাবার দিয়ে আনন্দিত করবে।
