এশিয়ান খাবারের মধ্যে রয়েছে মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত ভিয়েতনামিজ, কোরিয়ান, থাই, চীনা, জাপানি, ফিলিপিনো, মালয়েশিয়ান খাবার (অনেক খাবার ভাতের উপর ভিত্তি করে)।
এশিয়ার খাদ্য
Traditionalতিহ্যবাহী নুডলস ছাড়া এশিয়ান খাবারগুলি কল্পনা করা অসম্ভব - আপনি স্যুপ বা সালাদে সেগুলি স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পাবেন, সাধারণত সয়া সস দিয়ে তৈরি। সয়া সস ছাড়াও, এশিয়ানরা মাছের সস, ওয়াসাবি, আদা, মরিচ, কারি পেস্ট এবং টফু পনির দিয়ে তাদের খাবারের পরিপূরক পছন্দ করে।
যেহেতু এশিয়ান খাবারগুলো মশলা দিয়ে তৈরি হয়, উদাহরণস্বরূপ, কোরিয়ায় আপনি ভাজা তিলের সাথে পরিপূরক খাবারের স্বাদ নিতে পারেন, এবং চীনে - অ্যানিস, স্টার অ্যানিস, সিচুয়ান মরিচ।
এশিয়ান দেশগুলিতে ভ্রমণ গুরমেটের জন্য একটি স্বর্গ: তারা তাদের অস্বাভাবিক বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত উপাদানের স্বাদ নিতে পারে। এই জাতীয় উপাদানের মধ্যে রয়েছে গাঁজানো সয়াবিন নাটো (এই মশলাযুক্ত মটরশুটিগুলি নোংরা মোজার গন্ধ), কচ্ছপ জেলি (এটি গুঁড়ো কচ্ছপের খোল থেকে তৈরি হয়, এবং যেহেতু জেলিটি তেতো হয়ে যায়, অর্থাৎ এটি ঘনীভূত দুধ বা মধু দিয়ে ভাল হয়)), বাসশি (কাঁচা ঘোড়ার মাংসের এই খাবারটি কোলেস্টেরল কম এবং প্রোটিন বেশি), জাপানি পাফার মাছ (এই বিষাক্ত মাছ, কিন্তু সঠিকভাবে রান্না করা, নিরাপদ এবং নরম)।
এছাড়াও, এশিয়ার দেশগুলিতে, আপনি traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি চেষ্টা করতে পারেন - সাশিমি, সুশি, সামুদ্রিক খাবার এবং মাছ, ভাত এবং মাংসের খাবার থেকে বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস।
এশিয়ান দেশগুলোতে যাওয়ার সময়, পুষ্টির জন্য প্রাসঙ্গিক সার্বজনীন নীতিগুলি বোঝা মূল্যবান। উদাহরণস্বরূপ, চীনে, স্থানীয় খাবারগুলি ধীরে ধীরে চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এই খাবারগুলি আপনার স্বাভাবিক খাবারের সাথে পরিবর্তিত করে। এবং ইন্দোনেশিয়ায়, খাবারের আগে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের কিছু চুমুক যেমন কগনাক পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি এবং সংক্রমণ এড়াতে পারে।
এশিয়াতে কোথায় খেতে হবে? আপনার সেবায়:
- ক্যাফে, রেস্টুরেন্ট;
- ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট;
- সুশি বার।
এশিয়াতে পানীয়
এশিয়ায় জনপ্রিয় পানীয় হল চা, সেরে (রাইস ভদকা), বিয়ার, ওয়াইন, "স্নেক ভদকা" (একটি জীবন্ত সাপ, জিনসেং রুট এবং বিভিন্ন ভেষজ উদ্দীপক)।
এশিয়ায় গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুর
এশিয়ায় একটি খাদ্য সফর গুরমেট এবং খাদ্যপ্রেমীদের জন্য সঠিক সমাধান। উদাহরণস্বরূপ, ফুকেট, কোহ সামুই, তাইওয়ান, হংকং ইত্যাদি ভ্রমণের সাথে সন্ধ্যায় বা রাতের খাবারের জন্য হাঁটা হবে - আপনি এমন খাবারের স্বাদ নিতে পারেন যা তীব্র, মসলাযুক্ত এবং অপরিচিত গন্ধযুক্ত। এছাড়াও, আপনি অক্টোপাস, সাপ এবং সেন্টিপিড, বিদেশী ফলের স্বাদ নিতে পারেন।
আপনি কি এশিয়ার দেশগুলোর স্বাদ নিতে চান? একটি গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুরে যান, বিশেষত স্থানীয় খাবারের স্বাদ এবং সুবাস আপনাকে আপনার এশীয় ছুটির স্মৃতিগুলির জন্য মনকে উড়িয়ে দেওয়ার মতো ব্যাকগ্রাউন্ড দেবে।
