চিলিতে খাদ্য এই বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে চিলির খাদ্য কার্যত ইউরোপীয় খাবারের থেকে আলাদা নয়, তবে দক্ষিণ আমেরিকার মান অনুসারে স্থানীয় প্রতিষ্ঠানে খাবারের দাম বেশ বেশি।
চিলিতে খাবার
চিলির খাবার স্প্যানিশ, জার্মান, ক্রোয়েশিয়ান, ইতালীয়, ফরাসি এবং মধ্যপ্রাচ্যের রন্ধনপ্রণালী দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে। চিলির ডায়েটে রয়েছে সবজি, ভাত, মাংস, মাছ (ইয়েলফিন টুনা, সামুদ্রিক বাস, হেক, elল, সালমন), সামুদ্রিক খাবার (ঝিনুক, কাঁকড়া, চিংড়ি, সামুদ্রিক উরচিন, ঝিনুক)।
চিলিতে, আপনার ডিম, জলপাই, কিশমিশ এবং পেঁয়াজ (এম্পানাদাদেপিনো) দিয়ে মাংসের পাই চেষ্টা করা উচিত; ভাজা আলু এবং ডিম দিয়ে স্টেক (লোমো এ লোপোব্রে); মালকড়ি পনির (empanadadequesto); কয়লার উপর ভাজা মাংস (চুরাস্কো); কাঁচা মাছের একটি জলখাবার, যা মাখন, মরিচ এবং পেঁয়াজ (সেভিচে) দিয়ে লেবুর রসে প্রি ম্যারিনেট করা হয়; সামুদ্রিক খাবারের সাথে টর্টিলা ("টর্টিয়া ডি মারিস্কোস"); খরগোশের মাংসের উপর ভিত্তি করে একটি মসলাযুক্ত খাবার ("পিকান্টে ডি কনজেজো"); সমুদ্রের উরচিন স্যুপ।
এবং যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তারা তুলার ক্যান্ডি, ওয়াফেলস, ক্যারামেল বাদাম, ভুট্টার দানা শুকনো পীচ (মোটে কোন ইউসিওস), মধু কেক (মার্সিকাল) উপভোগ করতে পারবেন।
চিলিতে কোথায় খেতে হবে? আপনার সেবায়:
- ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁ যেখানে আপনি চিলিয়ান, জাপানি, আরবি, ইন্দোনেশিয়ান এবং অন্যান্য বিদেশী খাবারের অর্ডার দিতে পারেন;
- Churraskarii (রেস্তোরাঁ মাংস খাবারের বিশেষজ্ঞ);
- salonesdete (এই চায়ের দোকানে আপনি স্যান্ডউইচ, কেক, কেক, আইসক্রিম, জুস এবং অন্যান্য নাস্তা অর্ডার করতে পারেন);
- ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট (ম্যাকডোনাল্ডস)।
যদি আপনি আবিষ্কারের জন্য ক্ষুধার্ত হন, তবে সান্তিয়াগোর বোরাগ রেস্তোরাঁতে ভিজতে ভুলবেন না ডাল এবং ফুল দিয়ে সজ্জিত সবজি এবং তরল নাইট্রোজেন দিয়ে হিমায়িত আইসক্রিম।
চিলিতে পানীয়
চিলির জনপ্রিয় পানীয় হল চা, কফি, ওয়াইন, পিসকো (আঙ্গুরের ব্র্যান্ডি), ম্যাঙ্গোসুর (আমের রস দিয়ে পিসকো), বিয়ার। চিলিতে, এটি বিয়ার এস্কুডো, রয়েল গার্ড, ক্রিস্টাল, কুন্টসম্যান, সেইসাথে ওয়াইন কারমেনির, ক্যাসাব্লাঙ্কা, ক্যাবারনেট, স্যাভিগনন চেষ্টা করার মতো।
অ্যালকোহল কেনার সময়, এটি লক্ষ করা উচিত যে চিলিতে, অন্যান্য ল্যাটিন আমেরিকান দেশগুলির মতো নয়, পাবলিক প্লেসে অ্যালকোহল পান করা নিষিদ্ধ। উপরন্তু, আপনি এই ধরনের পানীয় বিকাল 3 টা থেকে সকাল 9 টা পর্যন্ত কিনতে পারবেন না (দেশে বিক্রির সময় সীমাবদ্ধতা আছে)।
চিলি ফুড ট্যুর
চিলির খাদ্য ভ্রমণের অংশ হিসাবে, আপনি এল গ্যালিওন মারকাডো সেন্ট্রাল রেস্তোরাঁ (এখানে আপনাকে সামুদ্রিক খাবারের ব্যবস্থা করা হবে) এবং অ্যাকুই এস্তা কোকো পরিদর্শন করবেন (এখানে আপনি অস্বাভাবিক অভ্যন্তর সহ একটি ঘরে চিলির খাবারের স্বাদ পাবেন)। উপরন্তু, আপনি Caliterra ওয়াইনারি পরিদর্শন করবেন, যেখানে আপনি Caliterra Tributo Malbec, Caliterra Tributo Carmrnere, Caliterra Reserva Sauvignon Blanc এর মতো ওয়াইনগুলির স্বাদ নিতে পারবেন। আপনাকে ওয়াইনারিতে ঘুরে বেড়ানোর অনুমতি দেওয়া হবে, এর পরে আপনাকে বারবিকিউ মধ্যাহ্নভোজে আমন্ত্রণ জানানো হবে।
চিলি ভ্রমণ একটি ব্যাপক গ্যাস্ট্রোনমিক প্রোগ্রামের সাথে বহিরঙ্গন ক্রিয়াকলাপগুলিকে একত্রিত করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ।
