উজবেকিস্তান তার জাতীয় খাবারের জন্য বিখ্যাত, এবং বিনা কারণে। বাজারগুলি প্রচুর পরিমাণে ফল এবং মিষ্টির সাথে ফেটে যাচ্ছে, এবং কী সুস্বাদু কেক এবং traditionalতিহ্যবাহী পিলাফ! সমরকন্দের সেরা রেস্তোরাঁগুলি অতিথিপরায়ণভাবে প্রত্যেকের জন্য তাদের দরজা খুলে দেয় যারা স্থানীয় খাবার চেষ্টা করে এবং প্রাচ্যের অনন্য স্বাদ উপভোগ করতে চায়।
জাতীয় খাবার
উজবেকিস্তানের জাতীয় খাবারে পাওয়া যায় এমন সব সুস্বাদু খাবার শহরের প্রায় সব রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায়। সেরাগুলি হল:
- সমরকন্দ রেস্টুরেন্ট। মেনুতে স্থানীয় এবং ইউরোপীয় এবং রাশিয়ান উভয় রান্না অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। রেস্টুরেন্টটিতে 2 টি হল, বুথ এবং একটি গ্রীষ্মকালীন ছাদ রয়েছে। সমরকন্দকে শহরের সবচেয়ে বিলাসবহুল রেস্তোরাঁ হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
- কিশলাক রেস্টুরেন্ট। শহরের চারপাশে হাঁটা উপভোগ করার সময়, "কিশলাক" লক্ষ্য করা অসম্ভব। এই স্থানটি তার প্রাচীন পরিবেশের জন্য অনন্য এবং যারা উজবেক জনগণের traditionsতিহ্য এবং জীবনযাত্রায় আগ্রহী তাদের জন্য উপযুক্ত। চমৎকার খাবারের পাশাপাশি, তারা আপনাকে উদার প্রাচ্যের আতিথেয়তায়ও আনন্দিত করবে।
- রেস্তোরাঁ "সাঙ্গিজার"। এটি একটি বিশাল রেস্তোরাঁ - পুরো কমপ্লেক্সটিতে 1500 জন লোক বসতে পারে। এখানে একটি বার এবং এমনকি একটি ভিআইপি কক্ষ রয়েছে। আপনার অবশ্যই এখানে স্থানীয় খাবারের চেষ্টা করা উচিত: জিৎ বিজ (গভীর ভাজা মেষশাবক); kavob (নিজের রসে ভেড়ার বাচ্চা); lyulya kavob (মাটির গরুর মাংস)। ইউরোপীয় খাবারও উপস্থাপন করা হয়। অতিথিরা পেশাদার অভিনয়কারীদের দ্বারা বিনোদিত হয়, এবং শো প্রোগ্রামে লাইভ মিউজিক এবং প্রাচ্য নৃত্য অন্তর্ভুক্ত থাকে।
কপি দোকান
সমরকন্দের এই বিস্ময়কর পানীয়ের জ্ঞানীদের জন্য, বিপুল সংখ্যক বিভিন্ন কফি হাউস খোলা আছে, যেখানে আপনি কেবল কফি পান করতে পারবেন না, ককটেলও খেতে পারবেন। তাদের অনেকগুলি বিভিন্ন পেস্ট্রি এবং ফ্রি ওয়াই-ফাই রয়েছে, তাই এই জাতীয় কফি হাউসগুলি দীর্ঘদিন ধরে তরুণদের প্রিয় জায়গা হয়ে উঠেছে। এখানে সাশ্রয়ী মূল্যের প্রতিষ্ঠানের পাশাপাশি আরো ব্যয়বহুল বিষয়ভিত্তিক রয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় কফি শপ হল স্টারবাকস, যদিও এটি আমেরিকান স্টারবাক্স নয়, তবে এটি নিজস্ব স্থানীয়, কিন্তু এটি আরও আকর্ষণীয়।
সমরকন্দের সেরা উজবেক পিলাফ "সাবিনা" তে রান্না করা হয় এবং এমনকি স্থানীয়রা সেখানে রাতের খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেয়। একটি ভাল স্টেকের জন্য, গ্রিনউইচ স্টেকহাউসে যান, যখন ফার্সি এবং আফগান খাবার প্রাচ্য মিষ্টি ক্যারাভান সারাই এবং লাবি গোর পাওয়া যায়। ইউক্রেনীয় খাবারের স্বাদ নেওয়া যায় রঙিন রেজিস্টনে এবং ভেনেজিয়ায় চমৎকার পিৎজা তৈরি করা হয়।
সমরকন্দে পৌঁছে, আপনি কেবল অন্য সংস্কৃতির বৈচিত্র্যের মধ্যে আরাম করতে পারবেন না এবং অত্যাশ্চর্য দর্শনীয় স্থানগুলি দেখতে পাবেন, তবে স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলির সমস্ত জাঁকজমকের স্বাদও পাবেন।
