কাতালান রাজধানী একটি জ্বলন্ত লাল সৌন্দর্য যা তার সীমানায় প্রবেশকারী প্রতিটি ভ্রমণকারীকে মুগ্ধ করে। এবং এখানে কেবল স্প্যানিশ ইতিহাসের অনন্য স্মৃতিস্তম্ভই ভূমিকা পালন করে না, বরং এর আধুনিক গ্যাস্ট্রোনমিক জীবনও। বার্সেলোনার সেরা রেস্তোরাঁগুলি আপনাকে জাতীয় traditionsতিহ্য, আপনার পছন্দের খাবার এবং খাবারগুলি জানতে দেবে।
বার্সেলোনা পরিদর্শন করার সময়, অনেক পর্যটক গ্যাস্ট্রোনমিক স্থাপনার দিকে মনোযোগ দেয়, কারণ এটি স্বাদ, সুবাস এবং আসক্তির মাধ্যমে দেশকে ভিতর থেকে জানার আরেকটি উপায়।
পিকাসোর কাজের মেনু
এটা স্পষ্ট যে বিশিষ্ট চিত্রশিল্পী মেনু আঁকেননি, কিন্তু তিনিই প্রচ্ছদটি করেছিলেন। এই কিংবদন্তির সাথে রেস্টুরেন্টের সাথে পরিচিতি শুরু হয় মজার নাম এলস কোয়াট্রে গ্যাটস, যা রুশ ভাষায় "চার বিড়াল" হিসাবে অনুবাদ করে। ফোর ক্যাটস মেনুতে প্রায় সব খাবারের স্প্যানিশ শিকড় রয়েছে।
অদূর ভবিষ্যতে, রেস্টুরেন্ট কর্মী এবং দর্শনার্থীদের শতবর্ষের একটি ঝড়ো উদযাপন হবে। অভ্যন্তরগুলি সংরক্ষিত এবং পুনরুদ্ধার করা হয়েছে, সম্ভবত তারাই এই প্রতিষ্ঠানের আরেকজন বিখ্যাত অতিথি তৈরি করতে সহায়তা করেছিলেন - সালভাদর দালি, যারা প্রায়শই এখানে আসেন।
অতিথিপরায়ণ বাড়ি
বার্সেলোনার মানুষ বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের মূল নাম নিয়ে আসার দক্ষতার জন্য বিখ্যাত। উদাহরণস্বরূপ, রেস্তোরাঁর নাম 7 পোর্টেস ("সাত দরজা") অবিলম্বে অতিথিদের ইঙ্গিত দেয় যে তারা এখানে সর্বদা স্বাগত জানায়, তাদের জন্য সমস্ত দরজা খোলা আছে। এই রেস্তোরাঁটি খুব শীঘ্রই তার দ্বিশতবার্ষিকী উদযাপন করবে, তারা বলে যে এটি একটি দিনের জন্যও তার কার্যক্রম বন্ধ করেনি। অভ্যন্তরীণ স্প্যানিশ অভিজাতদের সবচেয়ে ধনী ঘরগুলির স্মরণ করিয়ে দেয় এবং মেনু আপনাকে অনেক বছর ধরে পুরানো ওয়াইন দিয়ে আনন্দিত করবে।
সেন্ট ক্যাথরিনের ডানার নিচে
স্প্যানিশ রান্না গরম, মশলাদার, আবেগপ্রবণ। তবে কখনও কখনও পর্যটকরা, শহরের জ্বলন্ত ছন্দ এবং অনুভূতির রোমাঞ্চে ক্লান্ত হয়ে স্পেনের জন্য একটি শান্ত আশ্রয় এবং বিদেশী খাবারের স্বপ্ন দেখে। তারা এই সব কিউইন্স সান্তা-ক্যাটারিনা রেস্তোরাঁয় পাবেন, যা কেবল জাতীয় খাবারেই বিশেষ নয়। আপনি মেনুতে অন্যান্য দিকনির্দেশ খুঁজে পেতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ:
- পিলাফ এবং কাবাবের মতো প্রাচ্য খাবার;
- পিৎজা, রাভিওলি, পাস্তা সহ ইতালীয়;
- প্রচুর সামুদ্রিক খাবার সহ ভূমধ্যসাগরীয় খাবার।
বার্সেলোনা ভিন্ন, অগ্নিময় এবং মন্ত্রমুগ্ধ হতে পারে, ফ্ল্যামেনকো ছন্দ বা স্প্যানিশ গিটারের আবেগপূর্ণ আঙ্গুলের সাথে মনোমুগ্ধকর। একইভাবে, বার্সেলোনার রেস্তোরাঁগুলি - প্রতিবেশীদের কাছে জনপ্রিয় traditionalতিহ্যবাহী খাবার এবং রেসিপি, পুরনো প্রযুক্তি এবং আধুনিক রন্ধনপ্রণালী।
