আকর্ষণের বর্ণনা
ক্রিমিয়ার দক্ষিণ উপকূলে অবস্থিত ম্যাসান্ড্রা ওয়াইনারি, ম্যাসান্দ্রার ছোট্ট গ্রামে ইলতার রিসর্ট শহরটির কাছাকাছি অবস্থিত। ম্যাসান্ড্রা ওয়াইনের ইতিহাস 19 শতকের মাঝামাঝি সময়ে শুরু হয়েছিল, যখন ম্যাসান্দ্রার ছোট গ্রাম কাউন্ট এম ভোরন্টসভের দখলে চলে যায়। তিনি এখানে একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, যা সবচেয়ে বিখ্যাত ফরাসি মদ প্রস্তুতকারক দ্বারা সমর্থিত ছিল। এস্টেটটি রাশিয়ান ইম্পেরিয়াল হাউসের সম্পত্তি হওয়ার পরে মাত্র 50 বছর পরে ওয়াইন উত্পাদন একটি শিল্প স্কেলে পৌঁছেছিল।
1892 সালে, রাশিয়ান সম্রাট আলেকজান্ডার III এর আমন্ত্রণে, ক্রিমিয়া এবং ককেশাসের নির্দিষ্ট এস্টেটের প্রধান মদ প্রস্তুতকারী, প্রিন্স লেভ গোলিতসিন, যিনি ততক্ষণে নিউ ওয়ার্ল্ড ওয়াইনারির প্রতিষ্ঠাতা হিসাবে বিবেচিত ছিলেন, ম্যাসান্ড্রায় এসেছিলেন। তার আদেশে, টেবিল এবং ডেজার্ট ওয়াইন উৎপাদন এবং বার্ধক্যের জন্য এখানে একটি ভূগর্ভস্থ টানেল-টাইপ প্লান্ট তৈরি করা হয়েছিল।
বাহ্যিকভাবে, স্থানীয় ক্রিমিয়ান হালকা ধূসর পাথর থেকে নির্মিত ম্যাসান্দ্রা ওয়াইনারির বিল্ডিংটি দেখতে একটি মধ্যযুগীয় দুর্গের মত যা একটি টাওয়ার এবং লোহার গেট দিয়ে তৈরি। ভূগর্ভস্থ অংশে একটি গ্যালারির আকারে সাতটি বেসমেন্ট রয়েছে পাথরের কুলুঙ্গি যা বার্ধক্য সংগ্রহের জন্য তৈরি করা হয়েছে। এই স্টোরেজটি তার বিশেষ মাইক্রোক্লাইমেটের কারণে অনন্য, যেখানে সারা বছর তাপমাত্রা +12 at রাখা হয়, যা উচ্চমানের ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য আদর্শ। এছাড়াও, ওয়াইনারির ভবনে বয়স্ক ডেজার্ট ওয়াইন উপকরণ, টেস্টিং রুম এবং ওয়াইন তৈরির একটি যাদুঘরের জন্য একটি কর্মশালা রয়েছে।
ম্যাসান্ড্রা অ্যাসোসিয়েশন ওয়াইন উত্পাদন এবং আঙ্গুর, তামাক এবং অন্যান্য কৃষিপণ্যের চাষের জন্য কেবল ইউক্রেনে নয়, সিআইএস দেশগুলিতেও অন্যতম বৃহৎ উদ্যোগ। এক মিলিয়নেরও বেশি বোতল সহ ম্যাসান্ড্রা ওয়াইনের সংগ্রহ বিশ্বের সবচেয়ে বড়। 1998 সালে, তিনি গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে প্রবেশ করেছিলেন।
