আকর্ষণের বর্ণনা
আজভ এবং কালো সাগরের সংযোগস্থলে তার অনন্য ভৌগোলিক অবস্থানের কারণে, বিপুল সংখ্যক রৌদ্রোজ্জ্বল দিন (ইয়াল্টা এবং সোচির তুলনায় এখানে তাদের সংখ্যা বেশি), উর্বর মাটি, উষ্ণ শুষ্ক শরৎ এবং আধুনিক ওয়াইন তৈরির প্রযুক্তি, তামান রাশিয়ার অন্যতম সেরা ওয়াইন তৈরির অঞ্চলে পরিণত হয়েছে।
উপদ্বীপের অঞ্চলে বেশ কয়েকটি ওয়াইনারি রয়েছে। 1929 সালে নির্মিত যৌথ খামার "Krasny Boets" থেকে বেশ কয়েকটি পুনর্গঠন এবং পুনamingনামকরণের ফলে, OJSC Agrofirma "Yuzhnaya" গঠিত হয়েছিল। কৃষি কোম্পানির দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি তামান গ্রামের আশেপাশে কের্চ প্রণালী এবং তামান মোহনার তীরে অবস্থিত। অর্থনীতির কেন্দ্রীয় সম্পদ সরাসরি তামান গ্রামে অবস্থিত, যেখানে চাটেউ-তামান ওয়াইনারি অবস্থিত। ওয়াইনারিতে একটি ব্র্যান্ডেড ওয়াইন শপ এবং একটি টেস্টিং রুম রয়েছে।
কৃষি সংস্থা "Yuzhnaya" এর মধ্যে রয়েছে ভিটিকালচার এবং ওয়াইন তৈরির খামার (তামান উপদ্বীপের উত্তর অংশে) কচুগুরি গ্রামে এবং গারকুশা গ্রামে একটি কেন্দ্রীয় এস্টেট সহ, তামান উপসাগরের তীরে। আরেকটি শাখা কুবান ওজেএসসি নামে পরিচিত, যার দ্রাক্ষাক্ষেত্র তামান উপদ্বীপের উত্তর -পূর্ব অংশে অবস্থিত। এই অর্থনীতির কেন্দ্রীয় সম্পদ কুর্গান গ্রামে অবস্থিত, এবং কুবান ওয়াইনারিও এখানে অবস্থিত।
ওয়াইনারি "চাটেউ-তামান" অঞ্চলে আপনি একটি সফর করতে পারেন। অবশ্যই, শরৎ বা বসন্তে এটি করা ভাল, এবং আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ওয়াইন চাষীদের ব্যস্ত মৌসুমে নয়, যখন উদ্ভিদটির প্রবেশদ্বার এবং অঞ্চল প্রযুক্তিগত পরিবহন দ্বারা দখল করা হয় এবং শ্রমিকরা সম্পূর্ণরূপে উত্পাদনে নিমজ্জিত হয় প্রক্রিয়া
প্ল্যান্টের অঞ্চলটি মাল্টি-টন স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে পরিচ্ছন্নতা এবং উজ্জ্বলতা, পাইপলাইন এবং অটোমেশন, অল্প সংখ্যক পরিষেবা কর্মীদের দ্বারা বিস্মিত। ওয়াইন সামগ্রী সহ ট্রাক-ট্যাঙ্ক, কৃষি ফার্ম "ইউজনায়া" এর নাম দিয়ে সজ্জিত, দেখতে সত্যিকারের সুদর্শন পুরুষদের মতো।
2004 সালে, ফরাসি প্রাণীবিজ্ঞানী জেরোম বারেটের নেতৃত্বে, তামান উপদ্বীপে শাস্ত্রীয় ওয়াইন তৈরির প্রযুক্তি চালু করার জন্য চ্যাটো-তামাগেন প্রকল্প চালু করা হয়েছিল। ফলস্বরূপ, 2005 সালে, প্রথম চ্যাটাউ-তামাগনে ওয়াইন মুক্তি পায়। 2007 সালে, বয়স্ক ওয়াইন "চ্যাটাউ তামাগনে রিজার্ভ" উত্পাদন শুরু হয়েছিল, এবং 2011 সালে - সংগ্রহ ওয়াইন "চ্যাটাউ তামাগনে রিজার্ভ"।
এর উত্পাদন বিশেষজ্ঞতার কারণে, চ্যাটাউ-তামান ওয়াইনারিতে এখন বোতলজাতকরণ উত্পাদন নেই এবং কৃষি সংস্থার উদ্যোগের জন্য ওয়াইন সামগ্রী উত্পাদনে পুরোপুরি মনোনিবেশ করা হয়েছে।
টেস্টিং রুম পরিদর্শন কারখানার একটি সফরের উপযুক্ত সমাপ্তি হবে।
