আকর্ষণের বর্ণনা
নোভোরোসিয়েস্কের ওয়াইনারি "মাইসখাকো" কেবল শহরে নয়, অঞ্চলেও সবচেয়ে বিখ্যাত ওয়াইনারি। এটি কেপ মাইস্কা এলাকায় অবস্থিত, সেসেমস্কায়া উপসাগরের তীরে সুন্দর মাউন্ট কোলডুনের একেবারে পাদদেশে। ওয়াইনারির অঞ্চলের প্রবেশদ্বারটি বেশ কয়েকটি ওয়াইন জাতের একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র দিয়ে সজ্জিত।
অনুকূল জলবায়ু পরিস্থিতি, সূর্যের আলো এবং তাপের প্রাচুর্য, সমুদ্রের নৈকট্য এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ক্লাসিক আঙ্গুর জাতের জন্য আদর্শ মাটি, সর্বোচ্চ মানের আঙ্গুর চাষ করা সম্ভব করে, যা থেকে পরবর্তীকালে সুস্বাদু ওয়াইন উত্পাদিত হয় ।
ওয়াইনারি 1869 সালে তার ইতিহাস শুরু করে, যখন আঙ্গুরের প্রথম দ্রাক্ষালতা প্রথম মাইসখাকো ট্র্যাক্টে রোপণ করা হয়েছিল। এমনকি বিংশ শতাব্দীর সবচেয়ে নিষ্ঠুর যুদ্ধগুলিও এই এলাকার মদ তৈরির traditionতিহ্যকে প্রভাবিত করতে পারেনি। বর্তমানে, প্রাচীনতম রাশিয়ান ওয়াইনারিগুলির একটি থেকে লাল এবং সাদা শুকনো ওয়াইনগুলির প্রচুর চাহিদা রয়েছে। আজ, কৃষি সংস্থাটি 500 হেক্টরের বেশি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক, যেখানে এই ধরনের জাতগুলি উত্থিত হয়: চারডোনে, অ্যালিগোট, পিনোট গ্রিস, মাস্কাট অটনেল, স্যাভিগনন, ক্যাবারনেট, রিসলিং রাইন, মেরলট, পিনোট নোয়ার, পাশাপাশি ক্যাবারনেট মাইসখাকো - একটি ক্লোন ক্যাবারনেট, উদ্ভিদের কৃষিবিদ।
ওয়াইনারির দর্শনার্থীদের কাছে তাদের একটি স্বাদের ঘর আছে যেখানে তারা মাইস্কো ওয়াইনারির সবচেয়ে বিখ্যাত মদের স্বাদ নিতে পারে। খামারের একটি ব্র্যান্ড শপ আছে যেখানে আপনি বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন কিনতে পারেন। রেড ওয়াইনের লাইনে সেরা মাইসখাকো ওয়াইন হল ক্যাবারনেট গ্র্যান্ড রিজার্ভ।
আজ ওয়াইনারি সক্রিয়ভাবে তার উত্পাদন প্রসারিত করছে, যেহেতু মাইসখাকো এগ্রোফার্ম দ্বারা উত্পাদিত উচ্চমানের প্রাকৃতিক ওয়াইনগুলির চাহিদা প্রতি বছর বাড়ছে, যা কেবল রাশিয়ায় নয়, বিদেশেও অসংখ্য পুরষ্কার দ্বারা নিশ্চিত হয়েছে।
