- যেমনটি নভরোজ উল্লেখ করেছেন
- ইউরোপীয় ক্যালেন্ডার অনুযায়ী উদযাপন
- ছুটির জন্য প্রস্তুতি
- উৎসবের টেবিল
- বর্তমান
- পাবলিক ইভেন্ট
- আপনি কোথায় ছুটি উদযাপন করতে পারেন?
তুরস্ক এমন একটি দেশ যেখানে আপনি নতুন বছর দুইবার উদযাপন করতে পারেন, যা অবশ্যই পর্যটকদের জন্য একটি অবিসংবাদিত সুবিধা হিসাবে বিবেচিত হয়। দ্বিগুণ তারিখটি এই কারণে যে theতিহ্যবাহী উদযাপনটি ভার্নাল ইকুইনক্সের দিনে উদযাপিত হয় এবং 1926 সাল থেকে ইউরোপীয় নববর্ষের ছুটি ক্যালেন্ডারে উপস্থিত হয়েছে।
যেমনটি নভরোজ উল্লেখ করেছেন
তুরস্কের অধিকাংশ বাসিন্দাদের জন্য, নভরোজকে দেশের জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা বলে মনে করা হয়, যার অর্থ "নতুন দিন"। ছুটি 22-23 মার্চ পড়ে, এটি সর্বদা প্রাচীন আচারের সাথে থাকে এবং বসন্তের আগমনের সাথে তুর্কিরা যুক্ত থাকে। এখানে কয়েকটি নিয়ম রয়েছে যা উদযাপনের দিনে অনুসরণ করা উচিত:
- নভরোজের আগে, ঘরটি সাবধানে পরিষ্কার করা, পুরানো এবং অপ্রয়োজনীয় জিনিসগুলি ফেলে দেওয়া এবং সমস্ত কক্ষ বায়ুচলাচল করা প্রয়োজন;
- ছুটির সময়, অপরাধীদের ক্ষমা করা এবং অর্থ ধার না দেওয়া প্রথাগত;
- 22 মার্চ, টেবিলের মূল প্রস্তুতি শুরু হয়, যার মধ্যে লেবেলবি, বেরেক, লোকুম, ইউফকা এবং অন্যান্য জাতীয় খাবার রয়েছে;
- 23 মার্চ, ভোর 5-6 টায়, তুর্কিরা মৃতদের স্মৃতির প্রতি সম্মান জানাতে কবরস্থানে যায়;
- তাদের ইচ্ছা পূরণের জন্য, তুর্কিরা একটি গাছের ডালে একটি সিল্কের ফিতা বেঁধে রাখে।
প্রধান উৎসবগুলি 23 শে মার্চ অনুষ্ঠিত হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, ছুটি একটি শান্ত পারিবারিক বৃত্তে উদযাপিত হয়। নবরোজের একটি বাধ্যতামূলক উপাদান বন্ধু এবং নিকটাত্মীয়দের সাথে দেখা করতে যাওয়া। সবাই গোল গোল টেবিলে জড়ো হয়, চা পান করে, গান গায় এবং বসন্তের শুরুতে আনন্দ করে। এই ধরনের সমাবেশ ভোর পর্যন্ত অব্যাহত থাকতে পারে।
ইউরোপীয় ক্যালেন্ডার অনুযায়ী উদযাপন
December১ ডিসেম্বর থেকে ১ জানুয়ারি রাতে নববর্ষ উদযাপনের traditionতিহ্য প্রতিষ্ঠা করেছিলেন তুরস্কের প্রধান আতাতুর্ক, যিনি জনসাধারণের কাছে এই ধারণার প্রচার করেছিলেন যে কেবল ধর্মনিরপেক্ষ হয়েই রাষ্ট্র সফলভাবে বিকাশ করতে পারে। অতএব, নতুন ছুটি ইউরোপীয় সংস্কৃতির প্রতি এক ধরনের প্রতিশ্রুতির প্রতীক হয়ে উঠেছে।
প্রাথমিকভাবে, উদযাপনটি বড় আকারে উদযাপন করা হয়নি, তবে ধীরে ধীরে তুরস্কের অধিবাসীরা বেশিরভাগ ইউরোপীয়দের নতুন বছরের traditionsতিহ্য এবং রীতিনীতি গ্রহণ করতে শুরু করে।
বর্তমানে, নববর্ষের কেন্দ্রবিন্দু দেশের দক্ষিণ -পশ্চিমাঞ্চল, যেখানে ইস্তাম্বুল, আঙ্কারা, ইজমির এবং বার্সার মতো শহরগুলি অবস্থিত। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ছুটির আয়োজনের জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করে। এই উদ্দেশ্যে, রাস্তাগুলি সজ্জিত করা হয়, দোকানের জানালায় রঙিন আলোকসজ্জা দেখা যায় এবং কেন্দ্রীয় স্কোয়ারগুলিতে লম্বা স্প্রুস সেট করা হয়।
ছুটির জন্য প্রস্তুতি
তুর্কিরা নতুন বছরের প্রস্তুতি স্থগিত না করতে পছন্দ করে, তাই এক সপ্তাহের মধ্যে তারা তাদের অ্যাপার্টমেন্টে ফার গাছ লাগাতে শুরু করে এবং বাড়ির জায়গাটি সাজায়। শিশুরা অধীর আগ্রহে নোয়েল বাবা নামে একটি তুর্কি সান্তা ক্লজের উপহারের জন্য অপেক্ষা করছে। তার মূর্তি গাছের নিচে অবস্থিত। নববর্ষের গল্পকারের ছবি দেয়ালে ঝুলানো হয়, এবং জানালায় মালা দেখা যায়।
সারা দেশে এই ধরনের সাজসজ্জা দেখা যায় না, কারণ প্রত্যন্ত অঞ্চলে এখনও ইউরোপীয় উদযাপনের বিষয়ে সন্দেহজনক মনোভাব রয়েছে।
উৎসবের টেবিল
প্রতিটি হোস্টেস অতিথিদের প্রচুর পরিমাণে জাতীয় খাবার দিয়ে অবাক করার চেষ্টা করে। নতুন বছরের মেনু বৈচিত্র্যময় এবং সবজি দিয়ে ভরা ভাজা টার্কি নিয়ে গঠিত; গরুর মাংস saute; traditionalতিহ্যবাহী সসে মাংসের বল; zucchini সঙ্গে সবুজ মটরশুটি; mutanjans (শুকনো ফল দিয়ে মেষশাবক stewed); আদানা কাবাব; knafe (ছাগল পনির নুডলস); জিজেরি (বাদামের সাথে গাজরের রসের উপর ভিত্তি করে মিষ্টি); তুলুম্বু (ক্রিম দিয়ে কাস্টার্ড রোলস); বাকলভা।
টেবিলটি সমস্ত নিয়ম অনুসারে স্থাপন করা হয়েছে, অর্থাৎ, একটি সূচিকর্মযুক্ত নববর্ষ বা ক্রিসমাসের অলঙ্কার সহ একটি টেবিলক্লথ ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং ডিভাইসগুলির চারপাশের স্থানটি নতুন বছরের ন্যাপকিন দিয়ে সজ্জিত করা হয়।তুর্কিরা আমেরিকান এবং ইউরোপীয় জাতিগুলির অন্যান্য প্রতিনিধিদের কাছ থেকে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এই সূক্ষ্মতা গ্রহণ করেছিল।
সন্ধ্যা আনুমানিক আট থেকে নয়টায় পারিবারিক ডিনার শুরু হয়, এর পর সবাই আসন্ন বছরকে স্বাগত জানাতে বাইরে যায়।
বর্তমান
নতুন বছরের উপহারের ক্ষেত্রে তুর্কিরা বিশেষভাবে উদ্ভাবক নয়। উপহার হিসাবে, মৌলিক প্রয়োজনীয়তা, গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি, মূল স্মৃতিচিহ্ন, গয়না এবং প্রসাধনী পণ্য, সেইসাথে তাজা ফুল ব্যবহার করা যেতে পারে। নতুন বছরের টেবিলে বসে, প্রিয়জনকে উপহার দেওয়ার রেওয়াজ, এবং তারপরে খাবার শুরু করা।
পাবলিক ইভেন্ট
তুরস্কের সকল বাসিন্দাদের জন্য, সরকার বার্ষিক ছুটির প্রাক্কালে মূল্যবান পুরস্কারের লটারি অঙ্কন আয়োজন করে। তুর্কিদের জন্য নতুন বছরের প্রাক্কালে লটারির টিকিট কেনা ইতোমধ্যেই এক ধরনের রীতিতে পরিণত হয়েছে।
ইস্তাম্বুলের জন্য, এখানেই বেশিরভাগ পর্যটক ভিড় করেন, যারা মজা, পারফরম্যান্সের পরিবেশের প্রশংসা করেন এবং যারা নিজের চোখে দেখতে চান দেশের অন্যতম সুন্দর আতশবাজি।
31 ই ডিসেম্বর, ইস্তাম্বুলের রাস্তায়, আপনি তাকসিম স্কোয়ারের পাশাপাশি ইস্তিকলাল স্ট্রিটে মানুষের ভিড় লক্ষ্য করতে পারেন, যেখানে প্রতিটি স্বাদের জন্য অসংখ্য ক্যাফে রয়েছে।
ট্রাভেল এজেন্সিগুলি ভাসফরাসের সাথে নৌভ্রমণ, সুলতানাস রেস্তোরাঁ, গার মিউজিক হল এবং গালা পেরা -তে ভ্রমণ অনুষ্ঠানের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত। ব্যবস্থাপনা অতিথিদের জন্য ছুটিকে অবিস্মরণীয় করার চেষ্টা করে। এমন একটি জায়গায় নতুন বছর উদযাপন করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, একটি সুস্বাদু ডিনার, একটি বেলি ডান্স, হারেম শো, শহরের সেরা ব্যান্ডগুলির অংশগ্রহণের সাথে একটি সংগীত পরিবেশনা, একটি লোক উৎসব ইত্যাদি আপনার জন্য অপেক্ষা করবে।
আপনি কোথায় ছুটি উদযাপন করতে পারেন?
আপনি যদি নববর্ষের ছুটির জন্য তুরস্কে যাওয়ার জন্য দৃ়প্রতিজ্ঞ হন, তাহলে এই অঞ্চলের পছন্দটি প্রথমে আপনার ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে।
নগরবাসী ইস্তাম্বুল বা আঙ্কারায় নতুন বছর উদযাপনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই শহরগুলি উদযাপনের সময় সবচেয়ে আকর্ষণীয়।
ভূমধ্যসাগরীয় উপকূল বিভিন্ন মূল্য বিভাগের হোটেলে সমুদ্র উপকূলের ছুটিতে দর্শনার্থীদের ইশারা করে। তুরস্কে শীতকালে জলবায়ু পরিস্থিতি সৈকত পর্যটনের জন্য একেবারেই আদর্শ না হওয়া সত্ত্বেও, হোটেলগুলিতে সর্বদা উত্তপ্ত পুল থাকে। উপরন্তু, নববর্ষের ছুটির দিনে, স্পা চিকিত্সা এবং হাম্মাম পরিদর্শন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়।
ডিসেম্বরের শেষের দিকে, সাক্লিকেন্ট, উলুদাগ, পালান্দোকেন এবং কার্তাকালয়ের স্কি রিসর্টগুলি তুরস্কে খুব জনপ্রিয়। উন্নত অবকাঠামো এবং মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্য এমনকি সবচেয়ে বিচক্ষণ পর্যটককেও আনন্দিত করবে।
বিশ্রামের মান প্রায়ই হোটেলের সফল পছন্দের উপর নির্ভর করে। এটি আগে থেকে যত্ন নেওয়া ভাল এবং সান্ত্বনা এবং মূল্যের জন্য সর্বোত্তম আবাসন বিকল্পটি বেছে নেওয়া ভাল।
