থাইল্যান্ডে খাদ্য এই বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে দেশে খাদ্য তুলনামূলকভাবে সস্তা।
থাই রন্ধনশৈলী চীনা, ভারতীয় এবং পর্তুগীজ রন্ধনপ্রণালী দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে, কিন্তু তবুও এর নিজস্ব জাতীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। থাই রান্না হল মিষ্টি এবং টক এর সংমিশ্রণ: অনেক থাই খাবারে চিনি এবং টক ফলের রস যোগ করা হয়।
থাইল্যান্ডে খাবার
থাইদের ডায়েটে বরং মসলাযুক্ত খাবার রয়েছে, যা চাল, মাংস, সামুদ্রিক খাবার, মাছ, নুডলস, শাকসবজির উপর ভিত্তি করে।
থাইল্যান্ডে, আপনি নারকেলের দুধে রান্না করা মসলা-টক চিংড়ির স্যুপ (টম ইয়াম কুং), সবুজ পেঁপে এবং চিনাবাদাম (সোম ট্যাম) ভিত্তিক মসলাযুক্ত সালাদ উপভোগ করতে পারেন; চিনাবাদাম সস (Sate Mu) দিয়ে শুকনো শুকরের মাংসের কাবাব; কাজুতে ভাজা মুরগি (কাই ফ্যাট মেট মামুয়াং)।
শীর্ষ 10 থাই খাবারের চেষ্টা করা আবশ্যক
থাইল্যান্ডে কোথায় খেতে হবে?
আপনার সেবায়:
- রাতের বাজার (এখানে আপনি কিনতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি সস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া সস্তা এবং খুব সুস্বাদু মুরগির কাবাব);
- makashnits (এই রাস্তায়, প্রায়ই আচ্ছাদিত, ক্যাফে আপনি প্রায় সব বিখ্যাত থাই খাবার অর্ডার করতে পারেন);
- ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁ যেখানে আপনি ইউরোপীয়সহ বিশ্বের বিভিন্ন খাবারের খাবারের স্বাদ নিতে পারেন।
যখন আপনি থাই রেস্তোরাঁগুলো পরিদর্শন করেন, আপনি খাঁটি মসলাযুক্ত এবং মিষ্টি থাই খাবারের স্বাদ নিতে পারেন - অর্ডার করার সময় শুধু "থাই মসলাযুক্ত" বলুন। এবং যদি আপনি মশলাদার খাবারের অনুরাগী না হন তবে বলুন: "কোনও মশলাদার নয়" বা "মধ্যম মসলাযুক্ত"।
আপনি যদি ভাজা পোকামাকড়ের মতো বহিরাগত খাবারের চেষ্টা করতে বিরক্ত না হন, যার স্বাদ পোড়া ধূমপান করা মাংসের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ হয় তবে আপনি সেগুলি থাই রেস্তোরাঁর মেনুতে, মেলা, পার্টি, বাজারে খুঁজে পেতে পারেন। আপনি যদি পোকামাকড়ের অনুরাগী না হন, তাহলে হাঙ্গরের পাখনা এবং কুমিরের স্টেক থেকে তৈরি স্যুপটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
থাইল্যান্ডে পানীয়
জনপ্রিয় থাই পানীয় হল থাই আইসড চা, বিয়ার, রাইস ওয়াইন, স্থানীয় স্যামসিং রাম এবং হুইস্কি (মেখং)।
বিয়ার প্রেমীরা স্থানীয় ফেনাযুক্ত পানীয়টি চেষ্টা করতে পারেন, যা বেশ শক্তিশালী (6%)। আপনি থাই দোকান এবং বারগুলিতে ইউরোপীয় জাতগুলি খুঁজে পেতে পারেন, তবে এই জাতীয় বিয়ারগুলি অনেক বেশি ব্যয়বহুল।
থাইল্যান্ডে খাদ্য সফর
সত্যিকারের গুরমেট হিসাবে, আপনি চায়না টাউন (ব্যাংকক জেলা) ভ্রমণে যেতে পারেন: এখানে আপনি কেবল একটি সুন্দর রাস্তায় হাঁটবেন না, তবে স্থানীয় খাবারের স্বাদও পাবেন (সরস ভাজা মুরগি, থাই সসের সাথে ভাজা চিংড়ি, লিচি আইসক্রিম), local টি স্থানীয় রেস্তোরাঁর মধ্য দিয়ে হাঁটা।
থাইল্যান্ডে, এমন অনেক স্কুল রয়েছে যা রন্ধনশিল্প শেখায় - এখানে আপনি শিখবেন কিভাবে থাই খাবার রান্না করতে হয় বা ফল ও সবজির জন্য শৈল্পিক খোদাইয়ের মূল বিষয়গুলি আয়ত্ত করতে হয় (প্রশিক্ষণে 1-6 দিন সময় লাগবে)।
এবং যদি আপনি গ্রান মন্টে ওয়াইন ট্যুরে যান, আপনি থাইল্যান্ডের বিখ্যাত দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিদর্শন করবেন এবং ডিস্টিলারি পরিদর্শন করবেন, যেখানে তারা আপনার জন্য শুধুমাত্র একটি ভ্রমণের ব্যবস্থা করবে না, বরং একটি ওয়াইন স্বাদও দেবে।
থাইল্যান্ডে আগমন, স্থানীয় আকর্ষণ ছাড়াও, বিভিন্ন বিনোদন অনুষ্ঠান, মাছ, আলু, তরকারি, বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত ফল ককটেল এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।
