সাইপ্রাসের খাদ্য বৈচিত্র্যময় এবং উন্নতমানের। এখানে আপনি কেবল তাজা পণ্য, সেরা গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মাছ এবং খেলা পাবেন।
এটা লক্ষনীয় যে সাইপ্রিয়টরা রাশিয়ানদের তুলনায় 20 বছর বেশি বাঁচে এবং এর কারণ হল তাদের খাদ্যতালিকায় তাজা শাকসবজি এবং উচ্চমানের পণ্য রয়েছে।
সাইপ্রাসে খাবার
সাইপ্রিয়ট রান্না ভূমধ্যসাগরীয় এবং প্রাচ্য রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যের উপর ভিত্তি করে।
সাইপ্রাসের জনপ্রিয় খাবার হলো মেজ (সব ধরনের স্ন্যাকস), গ্রিক সালাদ, কাবাব, সামুদ্রিক খাবারের খাবার, ডলমা, তাওয়া (ভেষজের সাথে স্টু), স্টিফ্যাডো (মশলা, পেঁয়াজ, ওয়াইন এবং ভিনেগার যুক্ত গরুর মাংসের স্টু)।
সাইপ্রাসে কোথায় খেতে হবে?
আপনার সেবায়:
- রেস্তোঁরা এবং সরাইখানা (যেখানে আপনি সাইপ্রিয়ট, জাপানি, গ্রীক, রাশিয়ান, থাই এবং অন্যান্য খাবারের খাবার অর্ডার করতে পারেন);
- ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁ (যদিও এখানে সীমিত পরিসরের খাবার রয়েছে, আপনাকে দ্রুত পরিবেশন করা হবে এবং সুস্বাদু খাবার খাওয়ানো হবে)।
এটা লক্ষনীয় যে অনেক সাইপ্রিয়ট রেস্টুরেন্ট তাদের অতিথিদের রাতের খাবারের পর প্রতিষ্ঠানের খরচে কফি এবং মিষ্টি উপভোগ করার প্রস্তাব দেয়।
সাইপ্রাসে পানীয়
সাইপ্রাসের জনপ্রিয় পানীয় হল কফি, কমলার রস, ফ্র্যাপ্পে (কফি, দুধ, পানি, চিনি এবং বরফের উপর ভিত্তি করে একটি শীতল পানীয়), জিভানিয়া (সাইপ্রিয়ট হুইস্কি), ওজো (অ্যানিস ভদকা), কগনাক, ওয়াইন।
সাইপ্রাস তার ওয়াইনারির জন্য বিখ্যাত: সবচেয়ে বিখ্যাত ট্রুডোস পর্বতমালায় এবং লিমাসল এবং পাফোসের মধ্যে (জিনোনা, ফিকারদৌ, কিলানি, ওমোদোস গ্রাম)।
দ্বীপটি তার অতিথিদের বিশেষ ওয়াইন ভ্রমণ রুটগুলিতে যাওয়ার আমন্ত্রণ জানায় - এই সুযোগটি মিস করবেন না। সুতরাং, আপনি বড় ওয়াইনারি (সোডাপ, কেও, লোয়েল) পরিদর্শন করতে পারেন এবং বিভিন্ন ওয়াইন (অলিম্পাস, নেফেলি, পেনটেলেমন, আরসিনো) স্বাদ নিতে পারেন, যা স্থানীয় আঙ্গুরের জাতগুলি (কারিগানান, মাভ্রো, মারাতেভিকো) থেকে তৈরি।
সাইপ্রাসে ওয়াইনের সম্মানে, লিমাসোলে, একটি ওয়াইন ফেস্টিভালের আয়োজন করা হয়, যার সময়কাল 10 দিন (আগস্ট-সেপ্টেম্বর)। এই গণ উদযাপনের সাথে কনসার্ট, শো, কমেডি পারফরমেন্স এবং অবশ্যই, মদ পান করা হয়।
সাইপ্রাসে গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুর
গুরমেট সাইপ্রাসে গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুর পছন্দ করবে। আপনি পেরেকলিসিয়া (লিমাসল) যেতে পারেন: এই গ্রামে আপনি টমেটোর বিশেষত্বের রহস্য শিখবেন এবং স্থানীয় খাবারের অন্যান্য জিনিসগুলি চেষ্টা করবেন। উপরন্তু, এখানে আপনি Hadjiantonas ওয়াইনারি এর ব্যারেল থেকে ওয়াইন আচরণ করা হবে।
প্ল্যাট্রেস গ্রামে অবস্থিত একটি চকোলেট কারখানা পরিদর্শন করে আপনি চকোলেট মাস্টারপিসের স্বাদ নিতে পারেন।
যেহেতু শুধুমাত্র সাইপ্রাসে হলুমি এবং আনারি চিজ (তাদের রেসিপি পেটেন্ট করা হয়) উৎপাদনের অনুমতি রয়েছে, তাই সাইপ্রাস ভ্রমণ তাদের স্বাদ নেওয়ার একটি দুর্দান্ত সুযোগ, উদাহরণস্বরূপ, মেসারকা কারখানায় (আফিয়েনু গ্রাম)।
সাইপ্রাসের রৌদ্রোজ্জ্বল দ্বীপে গিয়ে আপনি সুগন্ধযুক্ত পূর্ব ভূমধ্যসাগরীয় খাবার উপভোগ করতে পারেন।
