গ্রীসে খাওয়া একটি সম্পূর্ণ সংস্কৃতি: এখানকার অনেক রেস্তোরাঁ এবং সরাইখানা দীর্ঘ সমাবেশের চেয়ে খাবারের জন্য বেশি উৎসর্গীকৃত।
গ্রীক রন্ধনপ্রণালী মূলত জলপাই, জলপাই তেল, ফেটা পনির, সামুদ্রিক খাবার, সবজি এবং ওয়াইন। গ্রিসে আসার পর এই সব উপভোগ করা যায়।
গ্রীসে খাবার
গ্রিকরা শাকসবজি এবং ফল খেতে পছন্দ করে: তাদের ডায়েটে সালাদ, শাকসবজি, উদ্ভিজ্জ স্টু থাকে।
গ্রিসের অধিবাসীদের প্রিয় সবজির খাবার - ইয়েমিস্টা (বেগুন বা টমেটো ভাতে ভরা), গ্রিক সালাদ, দাজাতজিকি (দই এবং শসার উপর ভিত্তি করে সালাদ, মশলা দিয়ে মশলা করা), মিষ্টিহীন ভরাট (মাংস, ভাত, সবজি), ফ্যাসোলাদা (পাইস) টমেটো-মটরশুটি- গাজরের স্যুপ)।
গ্রিকরা জলপাই তেল, লেবুর রস, রিগানি এবং অন্যান্য মশলা (ওরেগানো, লবঙ্গ, ডিল, তুলসী, পুদিনা, জায়ফল) দিয়ে তাদের খাবার রান্না করতে পছন্দ করে।
গ্রীক ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁয় খাবারের দাম নির্ভর করে তারা যে এলাকায় অবস্থিত তার উপর: কেন্দ্র এবং ওয়াটারফ্রন্টের কাছাকাছি, খাবারের ব্যয় বেশি।
আপনি যদি মাছের মেনু পছন্দ করেন, তাহলে গ্রীস আপনার জন্য একটি সত্যিকারের স্বর্গ হয়ে উঠবে: এখানে আপনি যেকোনো আকারে মাছ খেতে পারেন - গরম, ঠান্ডা, বেকড, লবণাক্ত, প্রধান খাবার হিসেবে বা সালাদে।
আপনি গ্রীসে কোথায় খেতে পারেন?
- সরাইখানা (এখানে আপনি যেকোনো খাবার খেতে পারেন + কখনও কখনও সন্ধ্যায় এখানে নাচের ব্যবস্থা করা হয়);
- হ্যাসাপোটাভার্নস (এখানে আপনি মাংসের খাবারের স্বাদ নিতে পারেন);
- psarotaverns (এই taverns এর মেনুগুলিতে একচেটিয়াভাবে মাছের মেনু রয়েছে, যেখানে আপনি সামুদ্রিক খাবারের স্বাদও নিতে পারেন);
- সাইস্টারিও (এখানে আপনি মাংস, ভাজা খাবারের স্বাদ নিতে পারেন খোলা আগুনের উপর);
- তিরোপিতাডিকো (অতিথিদের এখানে পনির, পালং শাক এবং অন্যান্য ফিলিং সহ পাফ পেস্ট্রি পরিবেশন করা হয়)।
গ্রীসে পানীয়
গ্রীকদের প্রিয় পানীয় হল কফি: এটি ছোট কাপে pourেলে এবং মিষ্টি এবং এক গ্লাস ঠান্ডা জলের সাথে পরিবেশন করার প্রথা।
স্থানীয় ওয়াইন বিশেষ মনোযোগের দাবিদার: গ্রীসে এমন একটিও ব্যক্তিগত খামার নেই যেখানে আঙ্গুর জন্মে না। অতএব, মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য, রেটিসিনা অর্ডার করা মূল্যবান - একটি শঙ্কুযুক্ত সুবাসযুক্ত ওয়াইন এবং ডেজার্ট মস্কাটো ওয়াইনের সাথে ফল এবং মিষ্টি পান করা ভাল।
গ্রীসের শক্তিশালী মদ্যপ পানীয়গুলির মধ্যে একজনের মেটাক্সা কগনাক, অ্যানিসিড ভদকা এবং আঙ্গুর ভদকা (রাকি) ব্যবহার করা উচিত।
এই ধরনের পানীয়গুলি বিশেষ রেস্তোরাঁ - উজেরি (এখানে তাদের একটি সংশ্লিষ্ট জলখাবার দেওয়া হবে) চেষ্টা করার প্রস্তাব দেওয়া হয়।
গ্রিসে গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুর
গ্রিসে একটি গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুরে গিয়ে, আপনি এই দেশের খাবারের স্বাদ গ্রহণ করবেন এবং সেগুলি কীভাবে রান্না করবেন তাও শিখবেন।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি 8 দিনের সফরে যেতে পারেন, এই সময় আপনি ভ্রমণ করবেন, অঞ্চলের সেরা শেফদের থেকে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার ক্লাস, বাজার পরিদর্শন, স্বাদ সহ ওয়াইনারিগুলি। এছাড়াও, সৈকতে বারবিকিউ থাকবে এবং জলপাই ক্ষেতে পিকনিক আকারে সকালের নাস্তা হবে …
গ্রীস পরিদর্শন করে, আপনি এমন একটি যাত্রায় থাকবেন যা আপনাকে একটি মজাদার স্বাদ অভিজ্ঞতা দেবে।
