কাজাখস্তানে খাদ্য প্রচুর এবং সস্তা। কাজাখস্তানে আসার পর, আপনার প্রথম দিনগুলিতে সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত, যেহেতু traditionalতিহ্যবাহী খাবার ইউরোপীয়দের পেটের জন্য চর্বিযুক্ত এবং ভারী।
কাজাখস্তানে খাবার
কাজাখদের প্রধান জাতীয় খাবার হল বেশবর্মক: তারা এটি ঘোড়ার মাংস, গরুর মাংস বা মেষশাবক থেকে রান্না করে।
কাজাখদের খাদ্যের মধ্যে রয়েছে মাংস, সবজি, মাছ, দুগ্ধ এবং ময়দার খাবার।
কাজাখস্তানে, আপনার অবশ্যই মেষশাবক ভর্তি, লেগম্যান নুডুলস, কাজাখ শশলিক, ফিশ ডিশ কোকতাল, শুরপা, স্থানীয় তন্দুর ফ্ল্যাট কেক সহ স্থানীয় মন্টি চেষ্টা করা উচিত।
আপনি যদি কাজাখস্তানে আপনার ছুটি ড্রেনে না যেতে চান, রাস্তায় এবং অস্পষ্ট ভোজনালয়ে খাবেন না: বাসি খাবার প্রায়ই কিয়স্ক এবং স্টলে বিক্রি হয়।
আপনি কাজাখস্তানে প্রতিটি কোণে পাওয়া ক্যাফেতে খেতে পারেন। এটি একটি কাবাব (টিহাউস) এ যাওয়ার জন্য মূল্যবান, যেখানে আপনাকে প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালীর খাবারের স্বাদ দেওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হবে, বিশেষ পায়ে বিছানায় আপনার পা দিয়ে আরোহণ করুন।
আপনি যদি আরও আরামদায়ক পরিবেশে খেতে চান, রেস্টুরেন্টগুলিতে যান। অ্যাসোর্টি চেইনের রেস্তোরাঁগুলি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে - এখানে আপনি ফরাসি, রাশিয়ান, জাপানি এবং কাজাখ খাবারের তুলনামূলকভাবে সস্তা খাবার খেতে পারেন, পাশাপাশি লাইভ সংগীত শুনতে পারেন।
কাজাখস্তানে পানীয়
জাতীয় পানীয়গুলির মধ্যে, শুবাত, কুমিস, আয়রান, কিমিরান কাজাখদের জীবনে বিশেষ ভূমিকা পালন করে (তাজা উট বা ঘোড়ার দুধ থেকে তৈরি এই নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির নিরাময়কারী প্রভাব রয়েছে)।
কাজাখস্তানে গ্যাস্ট্রোনমিক সফর
গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুরের অংশ হিসাবে কাজাখস্তানে যাওয়া, যেকোন স্থানীয় রেস্তোরাঁ আপনার সাথে স্থানীয় জনগণের দয়া, প্রতিক্রিয়াশীলতা এবং আতিথেয়তার সাথে দেখা করবে। প্রথমে আপনাকে আয়রন বা কৌমিস পান করার প্রস্তাব দেওয়া হবে এবং তারপরে ক্রিম বা দুধ, কিশমিশ এবং ইরিমশিকের সাথে গরম চা খাওয়ানো হবে।
কিন্তু মেষশাবক এবং ঘোড়ার মাংস থেকে traditionalতিহ্যবাহী কাজাখ স্ন্যাক্স, সেইসাথে গমের আটা থেকে তৈরি তাজা এবং সুস্বাদু ফ্ল্যাট কেক, আপনাকে চা খাওয়ার পরেই স্বাদ দেওয়া হবে।
ডেজার্টের জন্য, আপনার অবশ্যই চক -চক - চিনি, মধু এবং ক্যান্ডিস সহ নুডলস ব্যবহার করা উচিত।
এই মুহুর্তে, কাজাখস্তানে গ্যাস্ট্রোনমিক পর্যটনটি খুব খারাপভাবে বিকশিত হয়েছে, তবে খুব নিকট ভবিষ্যতে রাজ্য নির্দিষ্ট কিছু অনুষ্ঠানে গ্যাস্ট্রোনমিক ভ্রমণের সময় নির্ধারণ করার পরিকল্পনা করেছে। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, অবকাশযাপনকারীরা বিনোদনমূলক কর্মসূচির পাশাপাশি বিখ্যাত নাউরিজ কোজে এবং কাজাখ খাবারের অন্যান্য খাবার উপভোগ করার জন্য নতুন বছর এবং বসন্তের সূচনা উপলক্ষে কাজাখস্তানে আসার সুযোগ পাবে।
আজ, পর্যটকদের দেশের প্রত্যন্ত অঞ্চলে ভ্রমণের সুযোগ রয়েছে: প্রাকৃতিক আকর্ষণগুলি পরীক্ষা করার সময়, প্রতিটি অবকাশযাত্রী স্থানীয় বাসিন্দাদের বাড়িতে থাকতে পারে যারা তাদের জাতীয় খাবার দিয়ে খুশি করবে।
কাজাখস্তানের স্মৃতিতে, "কাজাখস্তান", "কাহারমান", এবং "ঝেনিস" কগনাক, প্রাচ্য মিষ্টি, "রাখাত" মিষ্টি এবং ভ্যাকুয়াম-প্যাকড কাজির মতো "ভোজ্য" স্মারকগুলি আনা মূল্যবান।
