যে কোনো ভূমধ্যসাগরীয় দেশে ছুটিতে যাওয়া, এটা মনে রাখা উচিত যে ভ্রমণকারী শুধু সমুদ্র সৈকত দ্বারা জীবিত নয়। ক্রোয়েশিয়ায়, উদাহরণস্বরূপ, ওয়াইন এবং গ্যাস্ট্রোনমিক পর্যটনের একটি আকর্ষণীয় এলাকা রয়েছে, যার অংশগ্রহণকারীরা আঙ্গুর চাষের প্রযুক্তির সাথে পরিচিত হন। যারা ক্রোয়েশীয় মদ এবং এর খাবারের সেরা খাবার চেষ্টা করার স্বপ্ন দেখেছিলেন, তাদের জন্য এই ধরনের ভ্রমণ উল্লেখযোগ্যভাবে আশাবাদ, শক্তি এবং ভাল মেজাজ যোগ করে।
প্রাচীন রোম থেকে
ক্রোয়েশিয়ার অধিবাসীরা বরাবরই দক্ষ মদ প্রস্তুতকারক হিসেবে পরিচিত। এমনকি প্রাচীন রোমের দিনগুলিতে, স্থানীয় জমিগুলি আঙ্গুরের আবাদ দ্বারা দখল করা হয়েছিল, যা থেকে সাদা এবং লাল ওয়াইন প্রস্তুত করা হয়েছিল। ক্রোয়েশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চল বিশেষ ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডে বিশেষজ্ঞ। তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত বিশ্বের সেরা তালিকায় একটি যোগ্য স্থান দখল করে।
ডালমাটিয়া তার লাল আঙ্গুর মদের জন্য বিখ্যাত। এখানে তারা Merতিহ্যবাহী "Merlot" এবং "Cabernet Sauvignon" এবং বিশেষ ক্রোয়েশীয় - "Dingach", "Opolo" এবং "Teran" রান্না করে। ক্রোয়েশীয় লাল ওয়াইনগুলি একটি বিশেষ সুবাস দ্বারা আলাদা করা হয়, যেখানে মসলা এবং কালো currant, চেরি এবং ডালিমের নোটগুলি সর্বদা অনুমান করা হয়। তাদের সমৃদ্ধ, তীব্র রঙ কবি এবং শিল্পী উভয়কেই অনুপ্রাণিত করতে পারে।
ইস্ট্রিয়ায়, সাদা ওয়াইনগুলিতে আরও মনোযোগ দেওয়া হয়। স্থানীয় আবহাওয়া সূক্ষ্ম ফলের পক্ষে, যা ওয়াইনগুলিকে রিং, স্ফটিক দেয়, একটি উত্তম টক দিয়ে, উষ্ণতম বিকালে সতেজ করে।
শীর্ষ শ্রেণীর কারিগর
ক্রোয়েশিয়ার সেরা ওয়াইন প্রস্তুতকারক দেশজুড়ে বিখ্যাত, এবং প্রকৃত জ্ঞানীরা তাদের ওয়াইনারিতে আসেন শুধুমাত্র একটি উদ্দেশ্য নিয়ে - অসামান্য মাস্টারদের সাথে দেখা করা এবং ক্রোয়েশিয়ার মদের স্বাদ গ্রহণ করা, যা স্থানীয় সেলারগুলির স্বর্ণ মজুদ তৈরি করে:
- ফ্রানো মিলোস কারখানা হাজার হাজার লিটার সবচেয়ে মূল্যবান ওয়াইন উত্পাদন করে, যার মধ্যে সবচেয়ে অনন্য স্ট্যাগনাম। স্থানীয় রেস্তোরাঁ মালিকরা ফ্রাওনের জন্য পাখির চেরি এবং ভায়োলেট সুগন্ধি এবং একটি দীর্ঘ ব্ল্যাকবেরি আফটার্সের সাথে একটি মহৎ পানীয় উপভোগ করার জন্য সারিবদ্ধ।
- ওয়াইনারি মাইক Grzic "Chardonnay" জন্য বিখ্যাত, দুই শত অনুরূপ মধ্যে প্রতিযোগিতার সেরা হিসাবে স্বীকৃত। মালিক নিজেই প্রক্রিয়াটির প্রযুক্তি পর্যবেক্ষণ করে এবং সময়ের সাথে তাল মিলিয়ে চলার চেষ্টা করে, তার উৎপাদনের জন্য সর্বশেষ প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন ক্রয় করে। একই সময়ে, ক্রোয়েশিয়ার প্রাচীন traditionsতিহ্য এবং মদ উৎপাদনের রীতিনীতি পবিত্রভাবে পালন করা হয় এবং সহজেই সমস্ত উদ্ভাবনের সাথে মিলিত হয়, ধন্যবাদ মাষ্ট্রো গ্রজিকের প্রচেষ্টার জন্য।