দূরবর্তী নিউজিল্যান্ড দ্বীপপুঞ্জ রাশিয়ান পর্যটকদের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় গন্তব্য নয়। একটি দীর্ঘ ফ্লাইট, ব্যয়বহুল এয়ার টিকিট এবং সময়ের উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ট্যুরের জন্য তাড়াহুড়ো চাহিদায় তেমন অবদান রাখে না। কিন্তু এই সুদূর দেশে আকর্ষণীয় কিছু আছে যা গুরমেটদের মনে এই সমস্ত বাধা দূর করে দেয় - নিউজিল্যান্ডের ওয়াইন। অনন্য প্রাকৃতিক পরিস্থিতি, এবং হালকা জলবায়ু এবং নিউজিল্যান্ডের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিবেশগত বিশুদ্ধতার কারণে এগুলি বিশ্বের অন্যতম সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়।
ভূগোল সহ ইতিহাস
মানবজাতি নিউজিল্যান্ডের ওয়াইনগুলির সূক্ষ্ম এবং পরিমার্জিত জাতের উপস্থিতির জন্য Marsণী। দ্বীপগুলিতে ভিটিকালচার এবং ওয়াইনমেকিং এর পর থেকে অনেক পরীক্ষার মধ্য দিয়ে গেছে। কীটপতঙ্গ মহামারী এবং নিষেধাজ্ঞা, দেশে নিউজিল্যান্ডের ওয়াইন উৎপাদন ও বিক্রয়ের উপর নিষেধাজ্ঞাগুলি ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের যে কয়েকটি অসুবিধা রয়েছে তার মধ্যে কয়েকটি। বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি একটি টার্নিং পয়েন্ট হয়ে ওঠে এবং ষাটের দশকে ওয়াইনমেকিং লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়তে থাকে।
আজ নিউজিল্যান্ড হোয়াইট ওয়াইন র.্যাঙ্কিংয়ের বিশ্ব টেবিলে সবচেয়ে যোগ্য। দ্বীপপুঞ্জের অনন্য জলবায়ুতে graতিহ্যবাহী আঙ্গুরের জাতগুলি স্বতন্ত্র এবং বিশেষ মদ উত্পাদন করে: রিসলিংগুলি এখানে আরও সুগন্ধযুক্ত, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক জোরে, এবং চারডোনাইয়ের একটি স্থায়ী পুষ্টিকর স্বাদ রয়েছে। প্রধান ওয়াইন অঞ্চলগুলি হল উত্তর দ্বীপে মার্লবরো এবং দক্ষিণ দ্বীপে গিসবোর্ন এবং হক বে। এখানেই নিউজিল্যান্ডের খাবার এবং ওয়াইন ভ্রমণের পথ নির্ধারিত হয়, যার সময় আপনি সেরা পানীয়ের স্বাদ নিতে পারেন এবং বেরি বাড়ানোর এবং বাছাইয়ের প্রযুক্তির সাথে পরিচিত হতে পারেন।
অনুষ্ঠানের হাইলাইট
নিউজিল্যান্ডের সকল ওয়াইনের মধ্যে সওভিনন ব্লাঙ্ক বিশেষ মূল্যবান, উভচর ও গুরমেট উভয়ের মতে। এই শুকনো সাদা ওয়াইনটি তার তরমুজ-মধু এবং স্বাদে বিশেষ অস্থিরতা দ্বারা সহজেই স্বীকৃত। নিউজিল্যান্ডের স্ট্যান্ডার্ড স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এখনও ফরাসিদের সাথে প্রতিযোগিতার জন্য খুব ছোট, উদাহরণস্বরূপ, কিন্তু এর সম্ভাবনা অনস্বীকার্যভাবে উচ্চ। ফ্রান্সের লোয়ার উপত্যকায় তৈরি ওয়াইন নি Newসন্দেহে তার নিউজিল্যান্ডের নামের চেয়ে নিকৃষ্ট। ফরাসি স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কে, অস্থিরতার শততম অংশও নেই যা নিউজিল্যান্ডের পানীয়ের ভক্তদের আনন্দ দেয়।
নিউজিল্যান্ড ওয়াইন শ্রেণীবিভাগ ইউরোপীয় দেশগুলির মতো কঠোর নয়। লেবেলের নাম অবশ্যই আঙ্গুরের জাত এবং ফলের উৎপত্তির অঞ্চল নির্দেশ করে এবং ওয়াইনের গুণমান নির্ধারণ করা খুবই সহজ: নির্দিষ্ট অঞ্চলটি "সংকীর্ণ", আরও ভাল। অতএব, বোতলের লেবেলে একটি বিশেষ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নামের উপস্থিতি ইতিমধ্যে একটি গ্যারান্টি যে পানীয়টি যোগ্য।
