আলজেরিয়ায় খাদ্য একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বিকল্পভাবে, আপনি সস্তা আলজেরিয়ান ক্যাফেতে যুক্তিসঙ্গত মূল্যে খেতে খেতে পারেন।
আলজেরিয়ায় খাবার
আলজেরীয় খাবার ফরাসি, আরব এবং তুর্কি গ্যাস্ট্রোনমিক traditionsতিহ্য দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে।
আলজেরীয়দের খাদ্য মাংস, মাছ, স্যুপ, সালাদ, সবজি, লেবু, ছাগলের পনির দিয়ে তৈরি।
আলজেরীয়রা মাছকে উচ্চ সম্মানে ধরে রাখে: তারা এটি বেক করে, সেদ্ধ করে, স্টু করে, ভাজা করে, স্টাফ করে, মশলা দিয়ে প্রি-সিজনিং করে (একটি নিয়ম হিসাবে, মাছের খাবারের সাথে বিভিন্ন সস দেওয়া হয়)।
আলজেরিয়ায় আপনার সুজি বল ("কুসকুস") খাওয়া উচিত; braised ভেড়া (buseluf); মাংসের ঝোল (চোরবা) সহ স্যুপ, মেষশাবক উচুচিনি এবং মটর (ডোভারা) দিয়ে ভাজা; স্প্যাগেটি, মুরগির ঝোল, আলু এবং মটর (রেচতা) দিয়ে পরিবেশন করা হয়; টমেটো, ডিম, সবুজ মরিচ এবং পেঁয়াজ (চাকচৌকা) এর উপর ভিত্তি করে একটি থালা; ভাজা মাছ, মাংস বা মুরগি (মেচৌই); মসলাযুক্ত মেষশাবক সসেজ ("মার্জেজ"); "গ্যারান্টিটু" (ছোলা অমলেট সহ একটি স্যান্ডউইচ); ভাজা তলোয়ারফিশ বা গিল্টহেড; ওভেন-বেকড সমুদ্র নেকড়ে; শাকশুকা সালাদ (এটি সিদ্ধ ডিম এবং তাজা শাকসবজি থেকে তৈরি); সাদা বালির ট্রাফেলের খাবার।
এবং যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তারা "কনের আঙ্গুল" (একটি স্থানীয় কেক), বাদামের কুকিজ (কালব এল লাউজ), মধুর স্তরযুক্ত বাদাম কেক (বাকলাওয়া) এর স্বাদ নিতে সক্ষম হবে।
আলজেরিয়ায় কোথায় খেতে হবে?
আপনার সেবায়:
- ইতালীয়, ফরাসি এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাবারে বিশেষজ্ঞ জাতীয় ও রেস্তোরাঁ;
- স্থানীয় খাবার এবং ফাস্ট ফুড প্রতিষ্ঠানের সাথে রেস্তোরাঁ যেখানে আপনি পেস্টি, ডলমা, কেফতার স্বাদ নিতে পারেন।
আলজেরিয়ায় পানীয়
আলজেরীয়দের জনপ্রিয় পানীয় হল সাইট্রাস জুস, চা (সবুজ, পুদিনা), কফি, হামুদ বুলেম (একটি পানীয় যা স্প্রাইটের মতো স্বাদযুক্ত), জল (এটি দেশে যথেষ্ট নয় এবং এটি ব্যয়বহুল), ওয়াইন।
দেশে মদ্যপ পানীয় শুধুমাত্র বিশেষ দোকান বা মর্যাদাপূর্ণ আলজেরিয়ান রেস্তোরাঁ এবং হোটেল পরিদর্শন করে পাওয়া যাবে।
আলজেরিয়াতে খাদ্য সফর
আলজেরিয়াতে একটি গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুরে যাচ্ছেন, আপনি দিনের প্রথম অর্ধেকটি আলজেরিয়ার প্রধান শহরগুলির প্রধান আকর্ষণগুলি অন্বেষণে ব্যয় করবেন এবং আপনি বিভিন্ন শহর এবং অঞ্চলের ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁগুলিতে স্থানীয় খাবারের সাথে লাঞ্চ এবং ডিনার করবেন।
আলজেরিয়ায় ছুটিতে, আপনি ভ্রমণে যেতে পারেন, এই সময় আপনি তুর্কি, রোমান, বাইজেন্টাইন, কার্থাগিনিয়ান এবং ফিনিশিয়ানদের পরে থাকা প্রাচীন শহরগুলির ধ্বংসাবশেষ দেখতে পাবেন, সৈকতে রোদ পোহান, নৌকা ভ্রমণে যান, ঘোড়া ট্রেকিং, একটি মরুভূমিতে জিপ ভ্রমণ, কালিতে ভরা একটি অস্বাভাবিক হ্রদ দেখুন, সেইসাথে স্বাদযুক্ত আলজেরিয়ার খাবারের স্বাদ নিন।
