কঙ্গোর খাবারের বৈশিষ্ট্য এই যে, স্থানীয় খাবার খুবই বৈচিত্র্যময়, বহিরাগত এবং স্বাদে অস্বাভাবিক।
কঙ্গোতে খাবার
কঙ্গোর জাতীয় খাবারের খাবারে, আপনি ব্রিটিশ, ফরাসি এবং ইতালীয় রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যের প্রভাব অনুভব করতে পারেন।
স্থানীয়রা ভুট্টা, মিঠা পানির মাছ, উটের মাংস, মূল শাকসবজি, খেলা, দুধ, চাল, উটপাখি, কুমির, কচ্ছপ এবং দীঘির ডিম রান্নার জন্য ব্যবহার করে, পাশাপাশি একটি কুমিরের অন্ত্রে এবং লেজ ব্যবহার করে। এছাড়াও, আফ্রিকানদের খাদ্যের মধ্যে রয়েছে মশলা (লবঙ্গ, জাফরান, জিরা, গোলমরিচ, আদা, জায়ফল), ইয়ামস, কাসাভা, ফল (পেঁপে, কলা, কমলা, আনারস), বাদাম, স্যুপ।
কাসাভা কঙ্গোলিদের অন্যতম প্রধান খাদ্যসামগ্রী: তারা কাসাভার কন্দ শিকড় খনন করে, রোদে শুকিয়ে নেয় এবং খাওয়ার আগে ভিজিয়ে রাখে যাতে বিষ না হয় (কন্দগুলিতে হাইড্রোসাইনিক অ্যাসিড থাকে)।
যারা রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা -নিরীক্ষায় ভয় পান না তারা চেষ্টা করতে পারেন মুয়াম্বা - আফ্রিকান তেল পাম বাদাম এবং চিকওয়াঙ্গু থেকে তৈরি একটি সস - কাসাভা থেকে তৈরি একটি খাবার।
কঙ্গোতে, মাছের ক্যাসারোল চেষ্টা করার মতো; লেবু দিয়ে ভাজা মাছ; ডুমুর দিয়ে ভেড়ার খাবার; উট এবং কবুতরের মাংস থেকে খাবার।
এবং কঙ্গোতে যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তারা ইয়াম পুডিং উপভোগ করতে পারেন, যা কলা, কাসাভা ময়দা, চিনাবাদাম, বিভিন্ন মশলা এবং পাম অয়েলের উপর ভিত্তি করে তৈরি।
কঙ্গোতে কোথায় খেতে হবে? আপনার সেবায়:
- ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁ যেখানে আপনি আফ্রিকান এবং পাশ্চাত্য উভয় খাবারের অর্ডার দিতে পারেন;
- খাবার এবং আউটডোর ফাস্ট ফুড স্টল।
কঙ্গোতে পানীয়
জনপ্রিয় আফ্রিকান পানীয় হল চা (এটি দুধ এবং চিনি দিয়ে খাওয়া হয়), দুর্বল কফি, দুধ, বাওবাবের রস, ফলের রস এবং বিয়ার।
কঙ্গোতে খাদ্য সফর
কঙ্গোর আর্থিক ও প্রশাসনিক রাজধানী ব্রাজাভিলিতে পৌঁছে, আপনি অসংখ্য রেস্তোরাঁ পরিদর্শন করতে পারেন যাতে তাদের দর্শনার্থীরা জাতীয় খাবার উপভোগ করতে পারে (তাদের মধ্যে অনেকেই বুফে ভিত্তিতে কাজ করে)।
আপনি যদি চান, আপনার জন্য মঙ্গেনবেঞ্জ গ্রামে একটি ভ্রমণের ব্যবস্থা করা যেতে পারে, যেখানে আপনি একজন স্থানীয় নেতার সাথে দেখা করতে পারেন, কঙ্গোর উপকূলে পিকনিক করতে পারেন, সেইসাথে নৌকা ভ্রমণ করতে পারেন, নিকটবর্তী জেলেদের গ্রামে যান এবং পান স্থানীয় খাবারের সাথে পরিচিত।
সম্প্রতি, কঙ্গো পর্যটকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় দেশ হয়ে উঠেছে: তারা স্থাপত্যের মাস্টারপিস, বৈচিত্র্যময় উদ্ভিদ এবং প্রাণী, মনোরম জলপ্রপাত, জাতীয় উদ্যান, পাশাপাশি বিদেশী এবং আসল খাবার দ্বারা আকৃষ্ট হয়।
