বেলজিয়ামের খাদ্য এই বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে দেশে প্রত্যেকে প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেটের জন্য একটি খাদ্য প্রতিষ্ঠানের সন্ধান করতে পারে। শহরে এতগুলি রেস্তোরাঁ এবং বিস্ট্রো খোলা না থাকা সত্ত্বেও, আপনি অর্থনৈতিকভাবে অসংখ্য ক্যাফেতে খেতে পারেন, যার প্রত্যেকটি তার দর্শকদের বেশ পরিমার্জিত এবং সস্তা খাবার সরবরাহ করে।
বেলজিয়ামে খাবার
বেলজিয়ান খাবার জার্মান এবং ফরাসি রন্ধনপ্রণালী দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে। এছাড়াও, এই খাবারে মধ্যযুগীয় খাবারের উপাদান রয়েছে, কারণ স্থানীয় খাবার গুল্ম, মশলা এবং সরিষা দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং বেলজিয়ান খাবারে মিষ্টি এবং টক দিয়ে মিষ্টির সাথে বিস্তৃত সংমিশ্রণ রয়েছে।
বেলজিয়ানদের খাদ্যতালিকায় রয়েছে সবজি, সামুদ্রিক খাবার, মাংস, মাছ, স্যুপ, দুগ্ধজাত দ্রব্য। বেলজিয়ামে, আলু এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ পিউরি (stoemp) চেষ্টা করুন; বিয়ারে রান্না করা prunes সহ খরগোশ (গুইজে কোনিজন / ল্যাপিন এ লা গেজ); বিয়ারে ভাজা গরুর মাংস (vlaamse stoofkarbonaden); ভেষজ সস মধ্যে elল ('t groen / anguilles au ver in paling); সবজির ঝোল ("ওয়াটারজা") মাশরুমের সাথে স্টুয়েড মাংস বা মাছ।
যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তারা সম্ভবত বেলজিয়ান ওয়াফেলস এবং চকোলেট (লিওনিডাস, গোডিভা, নিউহাউস, মার্কোলিনি, গ্যালার), বাদাম পাই, ক্যারামেল বিস্কুট, ক্রিমি মেরিংজ উপভোগ করতে চান।
বেলজিয়ামে কোথায় খেতে হবে? আপনার সেবায়:
- ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁগুলি তাদের দর্শকদের বেলজিয়ান, তুর্কি, মেক্সিকান, চীনা এবং অন্যান্য খাবারের অর্ডার দেওয়ার প্রস্তাব দেয়;
- সুশি বার, বিস্ট্রো, স্ন্যাক বার, ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট (ম্যাকডোনাল্ডস, কুইক)।
বেলজিয়ামে পানীয়
বেলজিয়ানদের জনপ্রিয় পানীয় হল কফি, ফলের রস, বিয়ার, ওয়াইন।
স্থানীয়রা বিয়ারকে এতটাই পছন্দ করে যে তারা এটিকে সব ধরণের খাবার - মেরিনেড, সস, গ্রেভি এবং স্যুপ তৈরির ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করে।
বিয়ার প্রেমীদের উচিত স্টেলা আর্টোইস, লেফে, হোয়েগার্ডেন, জুপিলার, ডুভেল, পাশাপাশি ক্রিক - ফল এবং বেরি স্বাদযুক্ত বিয়ার।
আপনি যদি লিউভেন শহরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে ওউড মার্কেটে যেতে ভুলবেন না-এটি প্রতি সন্ধ্যায় রূপান্তরিত হয়, একটি বড় আকারের ওপেন-এয়ার বিয়ার বারে পরিণত হয় …
বেলজিয়ামে গ্যাস্ট্রোনমিক সফর
ব্রাসেলসে একটি গ্যাস্ট্রোনোমিক ট্যুরে যাচ্ছেন, আপনি বিলাসবহুল রেস্তোরাঁগুলি পরিদর্শন করবেন, যেখানে আপনাকে সবচেয়ে নতুন সামুদ্রিক খাবার, তাজা ধরা মাছ এবং সবচেয়ে সূক্ষ্ম মিষ্টির স্বাদ দেওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হবে।
আপনি যদি বিয়ার ব্রাসেলস সফরে যান, তাহলে আপনি ভ্যান রায়-ক্যান্টিলন পরিবারের প্রাচীনতম ব্রাসেলস ব্রুয়ারিতে যান এবং বিখ্যাত বেলজিয়ান বিয়ারের স্বাদ নিন। এবং "চকোলেট ব্রাসেলস" সফরে আপনি চকোলেট যাদুঘর পরিদর্শন করবেন এবং এই চমৎকার মিষ্টি পণ্যটি উপভোগ করবেন।
বেলজিয়াম শুধু তার গথিক ক্যাথেড্রাল এবং মধ্যযুগীয় দুর্গের জন্যই নয়, তার বিয়ার, মিষ্টি এবং জাতীয় খাবারের জন্যও বিখ্যাত।
