চাদে খাদ্য এই বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে চাদিয়ান রান্না বহুমুখী এবং বিভিন্ন সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি দ্বারা আকৃতির।
চাদে খাবার
চাদের অধিবাসীদের খাদ্যশস্য, শাকসবজি, শাকসবজি, মাছ, মাংস (গরুর মাংস, ভেড়া, মুরগি) থাকে।
এন'জামেন এবং দক্ষিণ চাদের অধিবাসীরা শুয়োরের মাংসের খাবার খেতে পছন্দ করে, যেখানে তারা ফ্রেঞ্চ রুটি, সালাদ, ভাত এবং গরম স্থানীয় সস পরিবেশন করে।
মাংসের প্রতি স্থানীয় মানুষের ভালোবাসার কারণে, অনেক শহর ভাজা মাংস কেনার প্রস্তাব দেয়, গরম মসলাযুক্ত সস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় অসংখ্য রাস্তার স্টল এবং স্টলে।
মাছ (,ল, কার্প, নীল পার্চ, তেলাপিয়া) দেশে কম জনপ্রিয় নয় - এটি এখানে ভাজা, শুকনো, ধূমপান করা, লবণাক্ত করা হয়, তবে প্রায়শই এটি কেবল কয়লার উপর ভাজা হয় এবং কিছু সস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এবং তারা শাকসবজি দিয়ে ভুঁড়ি মাছ ভাজতে পছন্দ করে, এটি কয়লায় বেক করে, এবং এটি থেকে একটি মশলা বা গাম্বো সস তৈরি করে (মাছটি আগে শুকানো এবং কাটা হয়)।
ভাজা মেষশাবক চাদে চেষ্টা করার যোগ্য; স্টাফড zucchini; মোটা শিমের স্যুপ; মাংস, মশলা, টমেটো, শুকনো মাছ, পেঁয়াজ সহ জর্জ পোরিজ; লেবু টোস্ট; মরিচ bream; মসলাযুক্ত চাদিয়ান টুনা সাব; আদু এবং মসলাযুক্ত গ্রেভির সাথে তন্দুরি টার্কি।
চাদে কোথায় খেতে হবে? আপনার সেবায়:
- ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্ট যেখানে আপনি ইউরোপীয় খাবারের স্বাদ নিতে পারেন;
- ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁ যেখানে আপনি ফরাসি এবং আফ্রিকান খাবারের অর্ডার দিতে পারেন;
- রাস্তার তাঁবু যেখানে আপনি ফাস্ট ফুড কিনতে পারেন।
চাদে পানীয়
চ্যাডের জনপ্রিয় পানীয় হল কফি, কারকেড (হিবিস্কাস ড্রিঙ্ক), জুস, জোস ডি ফ্রুট (এলাচ এবং বরফ দিয়ে ফলের রস এবং দুধ থেকে তৈরি কোমল পানীয়), বিয়ার, আরকা মুনশাইন।
যখন আপনি চাদের দক্ষিণাঞ্চল পরিদর্শন করেন, তখন আপনি বিলি -বিলি বিয়ার (লাল বাজি তার প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হয়) এবং কোশে (এটি সাদা মিল্টের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়), এবং মুন্ডু -গালা বিয়ার পরিদর্শন করার সময়, যা বিবেচনা করা হয় দেশের সেরা।
চাদে, বড় শহরগুলিতে, আপনি আমদানি করা মদ্যপ পানীয় কিনতে পারেন, কিন্তু সেগুলি বেশ ব্যয়বহুল।
চাদে খাদ্য সফর
চাদে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সফরে গিয়ে, আপনি স্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্য সম্পর্কে জানতে পারবেন, এবং বুল পাস্তা (এটি বিভিন্ন সিরিয়াল থেকে তৈরি করা হয়, বল তৈরি করা হয় এবং সসে ডুবানো হয়), গম এবং বাজারের ময়দা থেকে ভাজা ডোনাট, বিভিন্ন মাংস এবং মাছের খাবার।
চাদ পরিদর্শন করে, আপনি স্থানীয় খাবারের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরিচিত হবেন এবং জাতীয় খাবারের আসল স্বাদ উপভোগ করবেন।
