- ছুটির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছি
- পূর্বপুরুষদের নববর্ষের বেদী
- উৎসবের টেবিল
- ভিয়েতনামে নতুন বছরের তিহ্য
ভিয়েতনামে নববর্ষ চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে পালিত হয় এবং একটি নিয়ম হিসাবে, জানুয়ারির শেষে বা ফেব্রুয়ারির শুরুতে পতিত হয়। ছুটির দিনটি ভিয়েতনামের জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কারণ এটি একটি দীর্ঘ শীতের পর প্রকৃতির পুনর্জন্মের সময় হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এর একটি গভীর প্রতীকী অর্থ রয়েছে।
ছুটির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছি
ভিয়েতনামের বাসিন্দারা ছুটিকে বেশ কয়েকটি ক্যালেন্ডার পর্যায়ে ভাগ করেন, যার প্রত্যেকটির জন্য আপনার সাবধানে প্রস্তুতি নেওয়া উচিত। মোট তিনটি ধাপ আছে: তাতনিয়েন (ছুটির দুই সপ্তাহ আগে); zyaotkhya (নতুন বছরের প্রাক্কালে); tannyen (নতুন বছর নিজেই)। সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় হল তাতনিয়েন, যখন সমস্ত ভিয়েতনামী ব্যাপকভাবে খাদ্য, উপহার কিনে, তাদের ঘর পরিষ্কার করে এবং আগে ধার করা টাকা ফেরত দেয়।
নববর্ষের প্রাক্কালে, ঘরগুলি উন্নত ক্রিসমাস ট্রি (কেইনু) দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যা একটি রেশম ফিতা দিয়ে বাঁধা বেশ কয়েকটি বাঁশের লাঠি। বিভিন্ন ধরণের অরিগামি ফিগার, মাছ, সোনার অলঙ্কার এবং তাবিজের সাথে লাল কাপড়ে তৈরি তোতাপাখিগুলি কিইনুতে ঝুলানো হয়। প্রাচীন ভিয়েতনামের traditionতিহ্য অনুসারে, ফুল এবং ফল পরের বছর সমৃদ্ধি এবং সুখ নিয়ে আসে। অতএব, পুরো ছুটির সময়, অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে কয়েক সেন্টিমিটার উঁচুতে ক্রাইস্যান্থেমামস, ড্যাফোডিলস, সেলোসিয়া, গাঁদা এবং বনসাই গাছ রয়েছে।
জিয়াওথিয়ার সময়, ভিয়েতনামীরা পাতলা প্যাপিরাস পেপার (ডংহো) এবং ক্যালিগ্রাফিক স্ক্রলগুলি সারা বাড়িতে থুফাপ নামে ঝুলিয়ে রাখে। এই সজ্জাগুলি নববর্ষের বৈশিষ্ট্যগুলির বাধ্যতামূলক তালিকায় অন্তর্ভুক্ত এবং দোকান এবং রাস্তায় ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়। প্যাপিরাস সৌভাগ্য এবং সুখ আকর্ষণকারী শিলালিপি চিত্রিত করে।
বেশিরভাগ মানুষ ছুটির আগে তাদের স্বদেশে যাওয়ার চেষ্টা করে, তাই ভিয়েতনামে, এই সময়ে, মৌলিক পরিবহন কেন্দ্রগুলি প্রায়ই ভিড় হয়। যখন নতুন বছর আসে, ভিয়েতনামীরা আত্মীয়দের সাথে টেবিলে জড়ো হয়, কারণ ছুটিটি কেবলমাত্র একটি পারিবারিক উদযাপন।
নববর্ষের পরের দিনগুলোতে, শহরের প্রধান রাস্তায় রাস্তায় কার্নিভাল শোভাযাত্রা অনুষ্ঠিত হয়, যার উপর ফুলের তোরণ, মূর্তি এবং মূল রচনা স্থাপন করা হয়।
পূর্বপুরুষদের নববর্ষের বেদী
প্রাচীনকাল থেকে, ভিয়েতনামীরা তাদের পূর্বপুরুষদের সংস্কৃতির পূজা করে আসছে। এই traditionতিহ্যটি বিশেষভাবে থেটা আমলে পালন করা হয়েছিল। ছুটির প্রাক্কালে বিশ্বাসীরা কবরস্থানে যান এবং মৃতদের কবর পরিষ্কার করেন এবং বাড়িতে একটি বেদী তৈরি করা হয়। এক কিংবদন্তীর মতে, নববর্ষের প্রথম দিনে চুলের রক্ষকরা স্বর্গে ফিরে আসে এবং গত এক বছরে পরিবারে ঘটে যাওয়া ঘটনাগুলি সম্পর্কে জেড সম্রাটকে রিপোর্ট করে।
শ্রদ্ধার নিদর্শন হিসেবে, বেদি পরিষ্কার করা হয় এবং ফল নৈবেদ্য দিয়ে নবায়ন করা হয়। তাদের সংখ্যা পাঁচ হওয়া উচিত। অন্যথায়, পূর্বপুরুষরা পুরো বংশের উপর রাগান্বিত হতে পারে। ফলের পাশাপাশি, সুখের একটি তাবিজ এবং ফুলের তোড়া রাখা হয়।
প্রথমত, পীচ, গোলাপ আপেল, বরই, জিজিফাস এবং বাদাম থালায় রাখা হয়। দেশের উত্তরাঞ্চলে, ফলের পরিসীমা ভিন্ন হতে পারে, কিন্তু উল্লেখযোগ্যভাবে নয়। আলাদাভাবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে বেদীতে ডালিম এবং নাশপাতির মতো ফল রাখা নিষিদ্ধ। কিংবদন্তি অনুসারে, এই ফলগুলি বাড়িতে দুর্ভাগ্য এবং খালি কাজ নিয়ে আসে।
উৎসবের টেবিল
ভিয়েতনামী থেকে অনুবাদ করা, "নতুন বছর উদযাপন করুন" এর আক্ষরিক অর্থ "একটি নতুন বছর আছে।" অর্থাৎ, দেশের অধিবাসীদের জন্য, ছুটির জন্য প্রস্তুত খাবারকে আচারের অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। মেনুতে নিম্নলিখিত খাবারগুলি রয়েছে:
- thit kho nyok zya (শুয়োরের মাংস নারকেলের দুধে ভাজা এবং সিদ্ধ ডিমের সাথে মিশিয়ে);
- আচারযুক্ত শিম এবং সয়াবিন স্প্রাউট;
- হাটজা (ভাজা তরমুজের বীজ)
- কুকিউ (মশলা সহ ভিনেগারে ম্যারিনেট করা পেঁয়াজ);
- myt (ক্যারামেল গ্লাস দিয়ে আচ্ছাদিত ফল);
- জাইখান (সয়া সসে ম্যারিনেট করা বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ);
- শুকনো মাংস;
- সবজি সহ নুডলস;
- ভাতের সাথে সেদ্ধ মাছ;
- ভাজা বাঁশের কান্ড।
নতুন বছরের টেবিলের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল ফল বা মাংসের ভরাট দিয়ে পাইস (ব্যান্টিং, ব্যানটেট, বানসে) প্রস্তুত করা। ময়দার পরিবর্তে, কলা পাতা ব্যবহার করা হয়, যাতে ভরাট করা হয়।
খাবারগুলি প্রস্তুত হতে অনেক সময় লাগে, তাই পুরো পরিবার একত্রিত হয় এবং বিগত বছরের ঘটনা নিয়ে আলোচনা করে। ভিয়েতনামীদের জন্য, এই প্রক্রিয়াটি একটি আচারের অনুরূপ যখন পুরানো বছর বন্ধ দেখা যায়। যদি কেক বর্গাকার হয়, তাহলে এটি কৃতজ্ঞতার চিহ্ন, একটি ত্রিভুজাকার আকাশের প্রতীক, যা মানসিক শান্তি দেয়।
ভিয়েতনামে নতুন বছরের তিহ্য
নতুন টেনা দিন সেই রীতিনীতি এবং আচার -অনুষ্ঠান অনুসরণ করে যা প্রত্যেক ভিয়েতনামী পালন করার চেষ্টা করে। সুতরাং, প্রথম দিনটি পরিবারের জন্য উত্সর্গীকৃত। এই দিনে, সমস্ত বাবা -মা তাদের সন্তানদের টাকা দেন, লাল খামে বস্তাবন্দী করেন এবং তরুণ প্রজন্ম বড়দের স্বাস্থ্য কামনা করে। শিশুদের জন্য শুধুমাত্র নতুন এবং পরিষ্কার কাপড় পরার রেওয়াজ আছে।
আরেকটি traditionতিহ্য হল যে যে ব্যক্তি প্রথম বাড়িতে প্রবেশ করেছিল সে পরবর্তী বছর নির্ধারণ করবে। ভিয়েতনামীরা সবসময় ধনী, সফল এবং সুস্থ ব্যক্তিকে পরিদর্শনের জন্য আমন্ত্রণ জানান। নববর্ষের পর প্রথম দিনে বিনা আমন্ত্রণে পরিদর্শন করা খারাপ রূপ বলে মনে করা হয়।
নতুন বছরের জন্য বাড়ির মেঝে ঝাড়ানো কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কারণ এটি পরিবারের জন্য দু griefখ বয়ে আনতে পারে। যে ব্যক্তির আত্মীয় সম্প্রতি মারা গেছে তার অন্যদের সাথে দেখা করা উচিত নয়। যদি সে তার কোন বন্ধুদের সাথে দেখা করে, তাহলে সে পরের বছর অসুস্থ হবে।
উদযাপনের দ্বিতীয় দিনে, ভিয়েতনামের লোকেরা শহরের সেরা ব্যান্ডগুলির সাথে একটি রঙিন পারফরম্যান্স দেখতে বের হয়। সর্বত্র আতশবাজি শোনা যায়, কনসার্ট এবং কার্নিভাল অনুষ্ঠিত হয়। যারা ইচ্ছুক তারা জাতীয় গেমসে তাদের হাত চেষ্টা করে দেখতে পারেন এবং পানিতে পুতুলের থিয়েটারের প্রদর্শনীতে অংশ নিতে পারেন। দেশের সর্বত্র ককফাইটিং এবং কবিতা প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়, যেখানে আপনি আপনার প্রতিভা দেখাতে পারেন।
জনসংখ্যার ধনী অংশগুলি একদল নৃত্যশিল্পীদের আদেশ দেয় যেখানে নতুন বছর উদযাপন করা হয় theতিহ্যবাহী ড্রাগন নৃত্য পরিবেশন করে। নাচের পর, বাড়ির মালিককে অবশ্যই মোটা অঙ্কের টাকা দিতে হবে, যা এক ধরনের দাতব্য অবদান হিসেবে বিবেচিত হয়। এই জাতীয় আচার একজন ব্যক্তির আর্থিক সুস্থতা এবং ক্যারিয়ারের বৃদ্ধি নিয়ে আসে।
