প্রাচ্য অনুগ্রহের কিংবদন্তি তাত্ক্ষণিকভাবে যে কোনও ভ্রমণকারীর জন্য বাস্তবে পরিণত হয়। এই বিষয়ে, কিরগিজস্তান তার নিকটতম প্রতিবেশীদের থেকে আলাদা নয়, বিশ্কেকের সেরা রেস্তোরাঁ, দূরবর্তী পাহাড়ি গ্রামে চাঘরগুলি জাতীয় খাবারের সমৃদ্ধি এবং গ্রহের অন্যান্য অংশের জন্য dishesতিহ্যবাহী প্রিয় খাবার রান্না করার ক্ষমতা প্রদর্শন করে।
আপনি পশ্চিমের অতিথিদের জন্য বিশাল টেবিল বসিয়ে স্থানীয় বড় বড় শেফ এবং সাধারণ গৃহিণীদের স্তব গাইতে পারেন। এবং খাবারের শেষে, তারা অবশ্যই একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু চা দেবে, এবং যারা ইচ্ছুক তাদের জন্য - একটি হুক্কা।
নতুন কে?
চৈখোনরেস্তো রেস্তোরাঁটি সম্প্রতি খুলেছে। অল্প সময়ের কার্যকলাপ সত্ত্বেও, তিনি স্থানীয়দের এবং অতিথিদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করতে সক্ষম হন। নামটি traditionsতিহ্যের প্রতি বিশ্বস্ততার ইঙ্গিত দেয়, অভ্যন্তরগুলি প্রাচ্য শৈলীতে সজ্জিত, রঙিন কার্পেট এবং কারিগরদের কাজ দিয়ে সজ্জিত। অনেক আনুষাঙ্গিক, কাদামাটি বা কাঠের মূর্তি একটি পুরানো, কিছুটা রহস্যময় চাঘরের পরিবেশ তৈরি করে।
শেফরা রন্ধনপ্রণালীর আধুনিক পন্থা প্রদর্শন করে, এবং সেইজন্য মেনুতে পূর্ব ও পশ্চিমা উভয় ধরনের খাবার অন্তর্ভুক্ত করা হয়। চীনা এবং জাপানিদের ভ্রমণের ক্রমবর্ধমান আবেগ এবং বিশকেকে এই দেশগুলির পর্যটকদের ক্রমবর্ধমান সংখ্যার কথা বিবেচনা করে, চাইখোনরেস্তো তাদের traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি আয়ত্ত করেছিলেন।
প্রতিষ্ঠানের উদ্দীপনা হল বারবেরি চা সহ অনেক ধরণের চা, যা ইউরোপীয় গুরমেটের কাছে কার্যত অজানা। স্বাভাবিকভাবেই, এই রেস্তোরাঁয় জাতীয় উদ্দেশ্য প্রায়ই শোনা যায়; সঙ্গীতশিল্পীরা traditionalতিহ্যবাহী যন্ত্র ব্যবহার করে, উদাহরণস্বরূপ, ডম্বরা।
জাদুঘর নাকি রেস্টুরেন্ট?
এক এবং অন্য উভয়ই নৃতাত্ত্বিক কমপ্লেক্স "সুপারা" তে একত্রিত হয়েছিল, যার কাজ হল প্রাচীন কিরগিজদের সংস্কৃতি এবং জীবনযাত্রার বৈশিষ্ট্যগুলি দেখানো। দেশ এবং এর ইতিহাস জানার অন্যতম উপায় - পুরনো রেসিপি এবং খাবারের মাধ্যমে - দর্শকদের কাছে খুব জনপ্রিয়।
এটি প্রায় শহরের সীমার মধ্যে অবস্থিত, এবং তবুও আপনাকে নীরবতা এবং নির্জনতা উপভোগ করতে দেয়। একজন পর্যটক একটি পাথরের বাড়ি বেছে নিতে পারেন বা একটি ইয়ার্টে যেতে পারেন, যেখানেই অতিথিপরায়ণ হোস্ট কর্মীরা তার জন্য অপেক্ষা করবে। "সুপারা" অনুবাদ করে চামড়ার টেবিলক্লথ (টেবিল), যা যাযাবরদের জন্য traditionalতিহ্যবাহী, সম্পদ ও আতিথেয়তার প্রতীক।
"মেষশাবক" চেষ্টা করুন
রেস্তোরাঁর এমন একটি সুস্বাদু নাম নিজেই কথা বলে। স্থানীয় শেফরা এশীয় অঞ্চল থেকে মাংসের খাবারে বিশেষজ্ঞ। এর মানে হল যে মেনুতে সবচেয়ে জনপ্রিয় ভেড়ার খাবার রয়েছে: বারবিকিউ, যা 20 টি বৈচিত্র্যে উপস্থাপিত হয়; বিভিন্ন স্টেক। জাতীয় মাংসের খাবারের পাশাপাশি, ইউরোপীয় খাবারগুলি, যা বেশিরভাগ পর্যটকদের কাছে পরিচিত, পাশাপাশি সুস্বাদু মিষ্টান্নগুলি এখানে প্রস্তুত করা হয়।
