সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বেশ স্বাভাবিক গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুরগুলি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। স্বাদ এবং সুবাসে ভ্রমণকারীদের অবাক করার জন্য প্রস্তুত দেশগুলির মধ্যে রয়েছে প্যারিস, রোম, বার্লিন। এদিকে, হেলসিঙ্কির সেরা রেস্তোরাঁগুলি রন্ধনশিল্প এবং কারুশিল্পে প্রতিষ্ঠিত নেতাদের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে।
বিপুল সংখ্যক হিংসন এবং মাছের খাবার, তাজা শাকসবজি এবং ফলগুলি ফিনিশ খাবার খুব স্বাস্থ্যকর, সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু করে তোলে। আপনি যা দেখেছিলেন তার স্মৃতিতে নিজেকে নিমজ্জিত করার জন্য ফিনল্যান্ডের রাজধানীর দর্শনীয় স্থানগুলির মধ্য দিয়ে দীর্ঘ হাঁটার পরে শান্ত সঙ্গীত এবং একটি আরামদায়ক পরিবেশ সহ একটি ছোট রেস্তোরাঁ খুঁজে পাওয়া বিশেষভাবে ভাল।
ফিনিশ উপাদেয়তা
সবচেয়ে আকর্ষণীয় জাতীয় খাবারের স্বাদ নেওয়া যেতে পারে জুরি রেস্টুরেন্টে। এখানেই তথাকথিত স্যাপ পরিবেশন করা হয় - জৈব পণ্য থেকে তৈরি সুস্বাদু স্ন্যাকস। অনেক পর্যটক যারা আগে এখানে এসেছেন তারা নিজেদের জন্য আশ্চর্যজনক রেসিপি আবিষ্কার করেছেন, উদাহরণস্বরূপ:
- ওরেগানো গুল্ম দিয়ে বেকড কুটির পনির;
- টক ক্রিম সসে ক্যাভিয়ার সহ পাইক পার্চ;
- সবার পরিচিত গুজবেরি থেকে অসাধারণ জ্যাম;
- ক্র্যানবেরি সস সহ ঘরে তৈরি সসেজ।
এই রেস্তোরাঁর মদের তালিকাও বেশ চিত্তাকর্ষক। অনেক দর্শনার্থীর জন্য, এখানে পরিবেশিত বায়োডাইনামিক এবং জৈব ওয়াইন একটি আবিষ্কার।
সুদূর উত্তরে
নোক্কা স্থানীয়দের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ। অতিথিরাও এই জায়গাটি খুব পছন্দ করেন কারণ এটি traditionalতিহ্যবাহী উত্তরীয় খাবার সরবরাহ করে। মেনুতে রয়েছে ভেনিসন, অনেকের জন্য বহিরাগত, যা অবশ্যই ক্র্যানবেরি সস, বিভিন্ন ধরণের লবণাক্ত এবং ধূমপান করা হেরিং দিয়ে পরিবেশন করা হয়। ওয়াইনগুলির একটি বিস্তৃত নির্বাচন রৌদ্রোজ্জ্বল পানীয়ের অনুরাগীদের আনন্দিত করবে, তবে এটি অগ্রিম বুকিংয়ের যোগ্য, অন্যথায় আপনি পিছনে থাকতে পারেন।
ফিনিশ রান্না উপরে
ওলো ফিনিশ রাজধানীর একটি চটকদার স্থাপনা, যা একটি মিশেলিন তারকা পেতে সক্ষম হয়েছিল, যা রান্নার দক্ষতার পেশাদারদের মধ্যে স্বীকৃতির সাক্ষ্য দেয়। রেস্তোরাঁর ব্যবস্থাপনা রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরকে খুব বেশি গুরুত্ব দেয় না, তারা বরং বিনয়ী। অতএব, পরিবেশন করা খাবারের স্বাদ থেকে ভিজিটরকে কোন কিছুই বিভ্রান্ত করে না। কিন্তু এখানে সবকিছু ঠিক আছে, চেখভের মতো, স্বাদ এবং চেহারা উভয়ই।
গ্যাস্ট্রোনমিক আবিষ্কারের সন্ধানকারী তরুণরা হেলসিঙ্কিতে বেশ কয়েকটি আশ্চর্যজনক রেস্তোরাঁও খুঁজে পাবে, যেখানে তরুণ এবং সাহসী শেফের লেখকের রন্ধনপ্রণালী বিরাজমান। তারা স্বাদ এবং পণ্য নিয়ে পরীক্ষা করতে ভয় পায় না এবং এমনকি অভিজ্ঞ গুরমেটকেও অবাক করতে প্রস্তুত।
