জর্জিয়ার গর্বিত রাজধানী দেশের অতিথিদের একেবারেই তুচ্ছ করে না। বিপরীতে, তিনি মনোযোগী এবং উদার, আন্তরিক এবং অতিথিপরায়ণ। তিবিলিসির সেরা রেস্তোরাঁগুলি কিছুক্ষণের মধ্যেই তাদের দরজা খুলে দেয়, ওয়েটাররা তুষার-সাদা টেবিলক্লথ দিয়ে বিশাল টেবিলগুলি coverেকে রাখে এবং God'sশ্বরের শেফরা ইতিমধ্যে শত শত খাবার তৈরি করছে।
জর্জিয়ার রাজধানীতে খাওয়ার জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করার সময়, কিছু জিনিস মনে রাখতে হবে। খাবারের খরচের পার্থক্য হবে ছোট, শুধুমাত্র সবচেয়ে জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ, যেখানে প্রচুর পর্যটক রয়েছে, দাম গড়ের উপরে নির্ধারণ করে।
সঙ্গীত এবং সাংস্কৃতিক এবং বিনোদনমূলক অনুষ্ঠানের সাথে একটি আনন্দদায়ক সংস্থায় সন্ধ্যা কাটানোই কেবল লক্ষ্য কিনা তা নির্ধারণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। আরেকটি সূক্ষ্মতা: ছোট জর্জিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে, রান্না খুব আলাদা। তিবিলিসিতে ছুটি কাটানোর সময়, আপনাকে অ্যাডজারিয়ান রেস্তোরাঁগুলি সন্ধান করতে হবে, যদি আপনি ঠিক অ্যাডজারিয়ান খাবার চান তবে মেগ্রেলিয়ান খাবারের ক্ষেত্রেও এটি প্রযোজ্য।
আদজার স্বাদ
তিবিলিসিতে, অ্যাডজারার খাবারের প্রতিনিধিত্বকারী রেস্তোরাঁগুলির একটি শৃঙ্খল রয়েছে, সাধারণ নাম "মাখাখেলা" নামে, প্রধান প্রতিষ্ঠানটি তিবিলিসির একেবারে হৃদয়ে অবস্থিত। এই রেস্তোরাঁর জানালাগুলি মেখেতি শিলার মনোরম দৃশ্য উপস্থাপন করে।
এখানেই প্রাচীন রেসিপিগুলি খাজাপুরি বা খিংকলির মতো traditionalতিহ্যবাহী জর্জিয়ান খাবার প্রস্তুত করার সময় কঠোরভাবে মেনে চলে। দুপুরের খাবারের দাম শহরের গড়ের থেকে কিছুটা বেশি হতে পারে, কিন্তু খাবারের মূল্য আছে। এবং প্রতিষ্ঠান নিজেই আকর্ষণীয়ভাবে সজ্জিত, চটকদার অভ্যন্তর দিয়ে।
উচ্চ উপর
এই তিবিলিসি রেস্তোরাঁটি রাজধানীর প্রায় যেকোনো প্রান্ত থেকে দেখা যায়, কারণ এটি মাউন্টস্মিন্ডা পর্বতের চূড়ায় নিজের জন্য একটি জায়গা বেছে নিয়েছে। শহরের মানচিত্রে এত উঁচু স্থান দখল করে, শেফ এবং ওয়েটাররা খাবারটি সর্বোত্তম কিনা তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করে। রেস্তোরাঁর নিয়মিতরা আশ্বাস দেয় যে এটি শহরের সেরা খিংকলি, মহিলারা সুগন্ধযুক্ত কফি এবং দুর্দান্ত প্রাকৃতিক দৃশ্যের প্রশংসা করবে এবং শিশুরা স্থানীয় প্যাস্ট্রি শপ থেকে মিষ্টির প্রশংসা করবে।
প্রাচ্যের ঘ্রাণ নিয়ে
সৈয়দাবাদী রেস্তোরাঁটিও তিবিলিসির কেন্দ্রে অবস্থিত, খুব আকর্ষণীয় স্থানে। একদিকে কুরা নদী দ্রুত তার পানি বহন করছে, অন্যদিকে ময়দান। এই স্থাপনাটি তুর্কি এবং আজারবাইজানি খাবারে বিশেষজ্ঞ, এবং তাই সুস্বাদু পিলাফ সর্বদা পাওয়া যায়; বিভিন্ন প্রকরণে কাবাব; আশ্চর্যজনক সুস্বাদু কুফতা। রেস্তোরাঁটি তাদের জন্য উপযোগী যারা প্রাচ্য বহিরাগততা পছন্দ করেন, এবং জর্জিয়ান খাবারের পাশাপাশি প্রতিবেশী মানুষের খাবারও প্রশংসা করতে চান।
তিবিলিসিতে, প্রতিটি পদক্ষেপে ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানগুলি পাওয়া যায়, তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব বিশেষ খাবার রয়েছে এবং শেফরা তাদের অর্ডার এবং তাদের অতিথির যেকোনো ইচ্ছা পূরণ করতে প্রস্তুত। কেউ জর্জিয়াকে ক্ষুধার্ত এবং হতাশ করে ছাড়বে না।
