- ছুটির জন্য প্রস্তুতি
- কিভাবে ছুটি উদযাপন করা হয়
- উৎসবের টেবিল
- নববর্ষের traditionsতিহ্য
- আইরিশ সান্তা ক্লজ
- কোথায় ছুটি উদযাপন করবেন
আয়ারল্যান্ডকে বিশ্বের অন্যতম রহস্যময় এবং আকর্ষণীয় দেশ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা প্রতি বছর হাজার হাজার পর্যটককে আকর্ষণ করে। আপনি যদি অস্বাভাবিক পরিবেশে নতুন বছর উদযাপন করতে চান, তাহলে আপনার আয়ারল্যান্ড যাওয়া উচিত। এই দেশে নববর্ষের traditionsতিহ্যগুলি ক্রিসমাসের সাথে সুরেলাভাবে জড়িত, একে অপরের পরিপূরক এবং একটি আশ্চর্যজনক উত্সব বিশ্ব তৈরি করে।
ছুটির জন্য প্রস্তুতি
প্রত্যেক আইরিশ তার আগাম উদযাপনের জন্য প্রস্তুতি শুরু করা তার কর্তব্য বলে মনে করে। ইতিমধ্যেই ডিসেম্বরের বিশ শতকে, রাস্তাঘাট এবং কেন্দ্রীয় চত্বরগুলি রূপান্তরিত হয়েছে: জানালায় আসল আলোকিত রচনাগুলি উপস্থিত হয়, রঙিন মালা দিয়ে সজ্জিত স্প্রুস গাছ ইনস্টল করা হয় এবং অসংখ্য ফানুস জ্বালানো হয়।
ডিসেম্বরের শেষে খোলা ক্রিসমাস মার্কেটগুলি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। আইরিশদের জন্য মেলাটি traditionalতিহ্যবাহী কৌশলে তৈরি স্মৃতিচিহ্ন কেনার পাশাপাশি পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য উপহার কেনার একটি দুর্দান্ত সুযোগ।
ব্যক্তিগত জায়গার জন্য, স্থানীয় বাসিন্দারা এর পরিষ্কারের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেয়। আসল বিষয়টি হ'ল, জনপ্রিয় কিংবদন্তি অনুসারে, নতুন বছর কেবল একটি পরিষ্কার ঘরে আনন্দের সাথে "প্রবেশ করবে" এবং স্বাস্থ্য এবং সমৃদ্ধি নিয়ে আসবে। অ্যাপার্টমেন্টগুলি সাবধানে সাজানো হয়েছে, এবং সমস্ত পুরানো জিনিস ফেলে দেওয়া হয়েছে। টেবিলে পরিষ্কার টেবিলক্লথ বিছানো হয়, বসার ঘরে নতুন বছরের সৌন্দর্য স্থাপন করা হয় এবং সামনের দরজায় পাইন সূঁচ এবং শঙ্কু দিয়ে তৈরি পুষ্পস্তবক ঝুলানো হয়।
কিভাবে ছুটি উদযাপন করা হয়
নতুন বছর উদযাপন আইরিশদের মনে কেবল একটি পারিবারিক উদযাপনের সাথেই নয়, আনন্দ এবং কোলাহলের অনুভূতির সাথেও জড়িত। অতএব, 31 ডিসেম্বর থেকে 1 জানুয়ারী রাতে, বড় শহরগুলির প্রধান রাস্তায় মানুষের ভিড় জড়ো হয়, যা সক্রিয়ভাবে গণ মিছিল এবং ইভেন্টগুলিতে অংশ নেয়। ডাবলিনের সেন্ট্রাল স্কোয়ারে, একটি মন্ত্রমুগ্ধকর ক্রিয়া প্রকাশ পায়, যা শহরের সেরা সৃজনশীল দলের অংশগ্রহণে একটি থিয়েটার শো অনুষ্ঠান। মধ্যরাতের মধ্যে, আকাশে আশ্চর্যজনক সৌন্দর্যের আতশবাজি দেখা যায়, যা ফলস্বরূপ, একটি উত্সব আতশবাজিতে পরিণত হয়।
কিছু আইরিশ মানুষ নতুন বছর বাড়িতে উদযাপন করতে পছন্দ করে, পরিবারের টেবিলে জড়ো হয়। একই সময়ে, স্থানীয় বাসিন্দারা বিশ্বাস করেন যে নববর্ষের প্রাক্কালে, আপনি কারও সাথে শপথ করতে বা কাউকে অপমান করতে পারবেন না। প্রায়শই, মালিকরা বাড়ির দরজা খুলে দেয় যাতে যে কেউ আলোতে যেতে পারে এবং উদযাপনে অংশ নিতে পারে। স্থানীয় বাসিন্দাদের মতে এই ধরনের আতিথেয়তা আগামী বছরের জন্য আর্থিক সুস্থতা প্রদান করবে।
উৎসবের টেবিল
আইরিশ রন্ধনপ্রণালী সাধারণ উপাদানের সাথে চমৎকার স্বাদের সমন্বয় করে। আলু, মাংস, বাঁধাকপি এবং অন্যান্য তাজা শাকসবজি আইরিশদের প্রিয় পণ্যের মধ্যে একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। নিম্নলিখিতগুলি অবশ্যই নতুন বছরের টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে:
- মেষশাবক স্ট্যু;
- কলক্যানন (ভেষজ এবং বাঁধাকপি দিয়ে আলু ছিটিয়ে);
- বক্সি (আলু প্যানকেকস);
- কোডেল (সসেজ, সবজি এবং আলু স্ট্যু);
- গুডি ডেজার্ট;
- বিভিন্ন ধরণের পুডিং;
- ক্রুবিন (শুয়োরের মাংসের স্টু);
- stewed মেষশাবক।
স্থানীয় বিয়ার এবং হুইস্কি নতুন বছরের জন্য মদ্যপ পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আয়ারল্যান্ডে একটি অবিচ্ছেদ্য নববর্ষের খাবার হল বীজ কেক, যা ক্যারাওয়ে বীজ যোগ করার সাথে একটি সুগন্ধি রুটি। এক টুকরো বীজের পিঠার স্বাদ নেওয়া একটি বাধ্যতামূলক অনুষ্ঠান যা ব্যবসায় সাফল্য এনে দেয়।
নববর্ষের traditionsতিহ্য
নববর্ষ উদযাপন প্রাচীন রীতিনীতি দ্বারা পরিপূর্ণ যা আজ পর্যন্ত টিকে আছে। অনেকগুলি আচারের পৌত্তলিক শিকড় রয়েছে এবং আগামী বছরে ভাগ্য আনতে ডিজাইন করা হয়েছে। আইরিশদের জন্য সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য traditionsতিহ্য হল:
- বিবাহিতদের জন্য ভবিষ্যদ্বাণী, যার মধ্যে রয়েছে যে নববর্ষের প্রাক্কালে মেয়েরা তাদের ভবিষ্যতের স্ত্রীকে স্বপ্নে দেখার আশায় বালিশের নীচে মিসলেটো বা ল্যাভেন্ডারের ডালপালা রাখে;
- নতুন বছরের আগে, আইরিশরা ঘণ্টা বাজায় যাতে অশুভ বনাঞ্চলকে ভয় পায় এবং ঘরে শান্তি ও প্রশান্তি আনে;
- ছুটির প্রাক্কালে বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি দিয়ে অপরিচিত এবং প্রতিবেশীদের সাথে আচরণ করা।
- জ্বালানী প্রস্তুত করা উদযাপনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যেহেতু এই অনুষ্ঠানটি বাড়িতে আরাম এবং আন্তরিক পরিবেশ আনতে ডিজাইন করা হয়েছে।
এছাড়াও আইরিশদের জন্য, উৎসবগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যার সময় খারাপ চিন্তাভাবনা এক ধরণের পরিষ্কার করা হয়। কিংবদন্তি অনুসারে, মানুষের ভিড়ের দ্বারা তৈরি আওয়াজ, আগামী বছরে একজন ব্যক্তির কাছ থেকে সমস্যা দূর করতে পারে।
আইরিশ সান্তা ক্লজ
বিশ্বের অন্যান্য দেশের মতো আয়ারল্যান্ডেরও নিজস্ব নববর্ষের গল্পকার আছে। প্রাচীনকাল থেকেই তাকে দাইদ-না-নোলগ বলা হত এবং বাহ্যিকভাবে এই পৌরাণিক চরিত্র লম্বা সাদা দাড়িওয়ালা একজন বৃদ্ধের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। তিনি সাদা তারায় শোভিত একটি লাল চাদর পরিধান করেন। কর্মীদের পরিবর্তে, আইরিশ সান্তা ক্লজের হাতে একটি তারকা আকৃতির টিপ সহ একটি ব্যাগ এবং একটি জাদুর কাঠি রয়েছে।
আধুনিক সান্তা ক্লজ দেখতে প্রায় একই রকম, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে এটি আরও বেশি করে সান্তা ক্লজের মত হয়ে ওঠে।
Daid-na-nolag ক্রিসমাস ট্রি বা অগ্নিকুণ্ডের কাছে রাখা জুতাগুলিতে বাধ্য শিশুদের জন্য উপহার রাখে। যদি শিশুটি সারা বছর খারাপ আচরণ করে, তবে তাকে উপহার থেকে বঞ্চিত করার আকারে শাস্তি দেওয়া হবে। নতুন বছরের দুই সপ্তাহ আগে আইরিশ শিশুরা দেশের প্রধান গল্পকারকে চিঠি লিখতে শুরু করে এবং নববর্ষের প্রাক্কালে তার আগমনের অপেক্ষায় থাকে।
কোথায় ছুটি উদযাপন করবেন
আজ বিভিন্ন দেশের পর্যটকদের লক্ষ্য করে কোম্পানিগুলি আয়ারল্যান্ডে নতুন বছর উদযাপনের জন্য অনেক অপশন দেয়। প্রথমত, এটি রাজধানী এবং যে কোনও ছোট শহর উভয়ই হতে পারে। ডাবলিনে, আপনি তিন দিনব্যাপী নববর্ষ উৎসবটি দেখার সুযোগ পাবেন, যা 30 ডিসেম্বর থেকে 2 জানুয়ারি পর্যন্ত চলে। উপরন্তু, আপনি যদি চান, আপনি আরামদায়ক রাস্তায় হাঁটতে পারেন, স্থানীয় পাবগুলিতে দেখতে পারেন, মনোরম সঙ্গীত শুনতে পারেন এবং historicalতিহাসিক দর্শনীয় স্থানগুলি ঘুরে দেখতে পারেন।
দ্বিতীয়ত, রোমাঞ্চ এবং মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্যের প্রেমীদের আখিল দ্বীপে যাওয়া উচিত, যেখানে নববর্ষ উপলক্ষে ভোরকে স্বাগত জানানো হয়। এটি একটি মন্ত্রমুগ্ধকর দৃশ্য, যার সঙ্গে রয়েছে করতালি আর চিৎকার। ১ লা জানুয়ারি, আটলান্টিক মহাসাগরের ঠান্ডা জলে সাঁতার কাটানোর জন্য ডেয়ারডেভিলদের জন্য আয়োজন করা হয়।
