- Newতিহ্যবাহী নতুন বছরের ছুটি
- ছুটির জন্য প্রস্তুতি
- উৎসবের টেবিল
- নববর্ষের traditionsতিহ্য
- ছুটি কাটাতে কোথায় যাবেন
আর্মেনিয়া বৈপরীত্যের দেশ এবং একটি অনন্য সংস্কৃতি, যেখানে উৎসবের অনুষ্ঠানগুলি একে অপরের উপরে স্তরযুক্ত, তাদের নিজস্ব বিশেষ পরিবেশ তৈরি করে। দেশে নতুন বছর আজ সাধারণভাবে গৃহীত তারিখ অনুসারে পালিত হয়, যা 31 ডিসেম্বর থেকে 1 জানুয়ারি রাতে পড়ে। যাইহোক, আর্মেনিয়ায়, রীতিটি পুরানো রীতিতে উদযাপনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়েছে।
Newতিহ্যবাহী নতুন বছরের ছুটি
ইতিহাস অনুসারে, আর্মেনীয়রা বছরে দুবার নতুন বছর উদযাপন করে। প্রথম ছুটি বা আমরন ভার্নাল ইকুইনক্সের দিন (২১ মার্চ) হয়েছিল এবং দীর্ঘ শীতের পরে প্রকৃতি জাগরণের রূপ বলে বিবেচিত হয়েছিল। অ্যামরনের প্রধান অর্থগত বোঝা ছিল যে ছুটির সময়টি প্রাকৃতিক উপাদানের প্রশংসা করার সময় ছিল। এইভাবে, গ্রামবাসীরা রাস্তায় নেমেছিল এবং দেবতাদের গৌরব করেছিল, পরের বছর প্রচুর ফসল এনেছিল। 21 শে মার্চ আর্মেনীয়দের সমস্ত অনুরোধের লক্ষ্য ছিল ফল এবং সবজি ফসল সংরক্ষণ করা, পাশাপাশি কঠিন কাজের জন্য স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করা।
নাভাসার্ড নামে দ্বিতীয় নতুন বছর 11 আগস্ট উদযাপিত হয়েছিল। ছুটির দিনটি একটি সাহসী তীরন্দাজের কিংবদন্তিতে আবৃত, যিনি বেলা নামে এক ভয়ঙ্কর দানবকে হত্যা করে তার লোকদের মুক্তি দিয়েছিলেন। এই ঘটনাটি খ্রিস্টপূর্ব 20 শতকের 11 আগস্টে হয়েছিল, তারপরে আর্মেনীয়রা এই তারিখেই বছরের সূচনা করেছিল। আর্মেনিয়ার রাজা উদযাপনকে ক্যালেন্ডারে প্রধান দিন হিসেবে ঘোষণা করেন এবং সার্বজনীন unityক্যের লক্ষ্যে Npat পর্বতের nearালের কাছাকাছি সমবেত হওয়ার আহ্বান জানান।
বর্তমানে, এই দুটি ছুটি কদাচিৎ আধুনিক আর্মেনিয়ার ভূখণ্ডে পালিত হয়, কিছু প্রত্যন্ত গ্রাম ছাড়া। স্থানীয় বাসিন্দারা ইউরোপীয় নববর্ষকে বেশি পছন্দ করে এবং আনন্দের সাথে এটি পূরণ করে।
ছুটির জন্য প্রস্তুতি
আর্মেনিয়ায় নতুন বছর একটি বিশুদ্ধভাবে পারিবারিক উদযাপন, তাই প্রত্যেক পরিচারিকা আগে থেকেই ঘর সাজানোর চেষ্টা করে। আরো গণতান্ত্রিক আর্মেনিয়ানরা তাদের অ্যাপার্টমেন্টে একটি ফার গাছ লাগিয়েছে এবং এটি কেনা এবং বাড়িতে তৈরি খেলনা উভয় দিয়েই সাজায়। যারা পুরানো রীতিনীতি রক্ষার জন্য প্রচেষ্টা করে তারা ধন এবং সুখের প্রতীক খড় থেকে "জীবনের গাছ" তৈরি করে।
পুরোনো প্রজন্ম পুতুল এবং হরিণের মূর্তির আকারে বিশেষ সুতা থেকে অলঙ্কার বুনন করে। সমস্ত বাড়িতে, শঙ্কু সহ ফির শাখার পুষ্পস্তবক উত্সব বৈশিষ্ট্য হিসাবে উপস্থিত হয়। নতুন বছরের নকশায় লাল প্রাধান্য পায়। এগুলি ফিতা, ডালিমের বীজ, শুকনো বেরি ইত্যাদি হতে পারে।
Events০ ও December১ ডিসেম্বর ইয়েরেভানের কেন্দ্রীয় চত্বরে গণ ইভেন্টগুলি অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে একটি লম্বা স্প্রুস সেট করা হয়, যা রঙিন আলো দিয়ে ঝলমল করে। সন্ধ্যায় স্থানীয়রা শহরের রাস্তায় জড়ো হয় আতশবাজি এবং নতুন বছরকে উৎসর্গ করা একটি কনসার্ট দেখার জন্য।
উৎসবের টেবিল
আর্মেনিয়ানরা তাদের খাবারের জন্য বিখ্যাত, যার শিকড় রয়েছে সুদূর অতীতে। এখন পর্যন্ত, পুরাতন রেসিপি অনুসারে হোস্টেসরা অনেক নতুন বছরের খাবার তৈরি করে। সুতরাং, উত্সব মেনুর বাধ্যতামূলক উপাদানগুলি হল:
- আয়লাজান (পাকা সবজি স্ট্যু);
- বেগুন এবং টমেটো সালাদ;
- হাপামা (শুকনো ফল, ভাত এবং মধু দিয়ে ভরা কুমড়া);
- ডলমা (ভর্তি সঙ্গে আঙ্গুর পাতা থেকে খাম);
- খাশ (রসুনের সাথে ভেড়ার স্যুপ);
- খোরোভাতস (আর্মেনিয়ান শীশ কাবাব);
- গাটা (চিনি এবং আখরোট দিয়ে ভরা ডেজার্ট);
- শুকনো ফল দিয়ে পিলাফ।
- তাজা সবজি;
- বিভিন্ন চিজ।
একটি আকর্ষণীয় সত্য হল যে একটি নববর্ষও নাগাজাহিক মশলা ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না, যা আরারাত পর্বতের কাছে বেড়ে ওঠা একই নামের ফুল শুকিয়ে তৈরি করা হয়। খাবারে মশলার উপস্থিতি প্রয়োজন, কারণ এটি আগামী বছরে মঙ্গল এবং সমৃদ্ধির প্রতীক।
আর্মেনিয়ার অধিবাসীদের ওয়াইন পান করার ক্ষেত্রে গুরমেট হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাই, নতুন বছরের টেবিলে এই পানীয়ের বিভিন্ন জাত রাখার প্রথা রয়েছে।ছুটির দিনে শ্যাম্পেন পান করাও খুব জনপ্রিয়।
নববর্ষের traditionsতিহ্য
আজ অবধি, আর্মেনিয়ায় নতুন বছর উদযাপনের রীতি সংরক্ষণ করা হয়েছে এবং এর মধ্যে কিছু 31 ডিসেম্বর থেকে 1 জানুয়ারি রাতে পালন করা হয়। আর্মেনীয়দের দ্বারা সম্পাদিত বেশিরভাগ অনুষ্ঠান জল, আগুন এবং কাঠের প্রাচীন সংস্কৃতির সাথে যুক্ত।
সুতরাং, 31 ডিসেম্বর সন্ধ্যায়, বাড়ির আঙ্গিনায় একটি কাঠের লগ পোড়ানোর রেওয়াজ রয়েছে। অবশিষ্ট ছাই ভবিষ্যতে একটি সমৃদ্ধ ফসল কামনা করে ক্ষেতে সমাহিত করা হয়। আরেকটি মূল traditionতিহ্য হল যে মালিক একটি আগুন জ্বালায় এবং পুরো পরিবার তার চারপাশে জড়ো হয়। কয়েক মিনিটের জন্য সবাই চুপচাপ বসে থাকে, গত বছরের কথা স্মরণ করে এবং আগুনকে নেতিবাচক স্মৃতি দেয়। এই আচারের পর, পরিবারের প্রতিটি সদস্য লগ থেকে একটি চিপ ছিঁড়ে, আগুনে ফেলে দেয় এবং একটি ইচ্ছা করে।
আর্মেনিয়ায় পানির উপাদান প্রাচীনকাল থেকেই শ্রদ্ধাশীল। দেশের পার্বত্য অঞ্চলে, নববর্ষের প্রাক্কালে, মেয়েরা তাদের কাছে একটি মাত, যা এক টুকরো রুটি, নিক্ষেপ করার জন্য স্রোতের দিকে ছুটে যায়। সুতরাং, আর্মেনীয়রা আগামী বছরে সৌভাগ্য কামনা করে এবং জলের সংস্কৃতির গৌরব করে।
আর্মেনিয়ার অধিবাসীদের মধ্যে নববর্ষের সবচেয়ে জনপ্রিয় traditionতিহ্য হল একটি সংকীর্ণ পারিবারিক বৃত্তে ছুটি কাটানো। শুধুমাত্র 1 জানুয়ারি, আপনি একে অপরকে দেখতে যেতে পারেন এবং উদযাপন উদযাপন করতে পারেন।
ছুটি কাটাতে কোথায় যাবেন
আর্মেনিয়ায় নতুন বছর উদযাপন একটি ভাল সম্ভাবনা, কারণ দেশে যথেষ্ট আকর্ষণীয় স্থান এবং দর্শনীয় স্থান রয়েছে।
আপনি যদি বড় শহর পছন্দ করেন, তাহলে ইয়েরেভান বা গিউম্রি ভ্রমণ বেছে নেওয়া ভাল। এখানেই নববর্ষের ছুটির দিনে ব্যাপক অনুষ্ঠান হয়। ট্রাভেল এজেন্সিগুলো নতুন বছরের প্রাক্কালে পার্টি, স্থানীয় চিড়িয়াখানা পরিদর্শন এবং historicতিহাসিক শহরে ভ্রমণ সহ বিনোদনমূলক অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।
আর্মেনিয়ার স্কি রিসোর্টগুলি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। বহিরঙ্গন ক্রিয়াকলাপের ভক্তদের Tsaghkadzor এ যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে আপনি কেবল একটি দুর্দান্ত সময় কাটাতে পারবেন না, তবে মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্য উপভোগ করতে পারবেন।
একটি খুব আকর্ষণীয় বিকল্প হ'ল রিসোর্ট শহর জেমরুকের ভ্রমণ, যেখানে বিখ্যাত তাপীয় স্প্রিংসগুলি অবস্থিত। আধুনিক স্বাস্থ্য কমপ্লেক্স, উন্নতমানের অবকাঠামো, নববর্ষের কর্মসূচী - এই সব আপনি জেমরুকে গিয়ে সম্পূর্ণভাবে পাবেন।
আর্মেনিয়ায় নতুন বছরের সাথে মিলিত হয়ে, আপনি এই ছুটিটি দীর্ঘকাল ধরে মনে রাখবেন। স্থানীয় স্বাদ এবং বিশ্বের অন্যতম সুস্বাদু খাবারের সংমিশ্রণ যারা প্রাচ্য আতিথেয়তা এবং সংস্কৃতির প্রশংসা করে তাদের উপর একটি অমিল ছাপ রেখে যাবে।
