শহরটির 400 হাজারেরও কম বাসিন্দা রয়েছে, এবং তাদের পরিমাপ করা সাংস্কৃতিক ও সামাজিক জীবন ছাত্রদের প্রফুল্ল ব্যান্ড এবং এই ইতালীয় সংস্কৃতির রাজধানী পরিদর্শন করা অতিথিদের দ্বারা মিশ্রিত হয় - এই মর্যাদা 2000 সালে বোলগনাকে দেওয়া হয়েছিল। কয়েক বছর পরে, বিশ্ব সংস্কৃতি এবং সংগীতের ইতিহাসে অবদানের জন্য শহরটি ইউনেস্কো কর্তৃক স্বীকৃতি লাভ করে।
প্রধান পর্যটন পথ রোম থেকে দূরবর্তী - ফ্লোরেন্স - ভেনিস, এই শহরটি কয়েক দশক ধরে ইতালীয় সংস্কৃতির ভক্তদের আকর্ষণ করেছে। বোলগনার চারপাশে হাঁটা এই বিষয়ে নিশ্চিত।
বোলগনাকে বলা হয় বিশ্ববিদ্যালয়গুলোর শহর, দীর্ঘ তোরণ এবং অসংখ্য টাওয়ার। বোলগনার historicalতিহাসিক স্মৃতিসৌধ সংরক্ষণ ও পুনরুদ্ধারের বিষয়ে নগর সরকারের গতিপথের জন্য ধন্যবাদ, শহরের একটি historicalতিহাসিক কেন্দ্র রয়েছে, যা ইতালির বৃহত্তম হিসাবে স্বীকৃত।
কোপারনিকাসের ডেস্কে
বোলগনা বিশ্ববিদ্যালয় ইউরোপের অন্যতম বিখ্যাত প্রতিষ্ঠান, প্রাচীনতম শিক্ষাকেন্দ্র যা আজও কাজ করে, সেই জায়গা যেখানে দান্তে, পেট্রার্ক এবং কোপারনিকাস অধ্যয়ন করেছিলেন। এটি শহরের অনেক শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের উপস্থিতি ছিল যা বোলোগনাকে একটি আনুষ্ঠানিক নাম দিয়েছে - "বিজ্ঞানী"। এবং লাল ইটের রঙে ভবনের প্রাচুর্যের কারণে, তাকে দ্বিতীয় ডাকনাম দেওয়া হয়েছিল - "লাল"। তারাই বর্তমান শহরের traditionalতিহ্যবাহী চেহারা তৈরি করে।
প্রাচীন রাস্তা বরাবর
শহরের মানচিত্র আপনাকে শহরের পুরাতন সরু রাস্তাগুলির মধ্য দিয়ে নিয়ে যায়, যা উচ্চ খিলানযুক্ত খিলানগুলির দীর্ঘ গ্যালারির সাথে জড়িত। এখানে এখনও অনেক খাল আছে, যদিও সেগুলির বেশিরভাগই মধ্যযুগে ভরাট করা হয়েছিল যাতে সংক্রমণ প্রতিরোধ করা যায়। কিন্তু এমন কিছু জায়গা আছে যেখানে "ভেনিসের টুকরো" টিকে আছে।
তাদের শহরের আকর্ষণগুলির মধ্যে, বোলোনেজির মধ্যে রয়েছে ইতালিতে আবির্ভূত সবচেয়ে উঁচু ভবন। ইটের দৈত্য - অসিনেলি এবং গ্যারিসেন্দার টাওয়ার, তারা শহরের এক ধরণের প্রতীক হয়ে উঠেছে। সাধারণভাবে, শহরে দুই ডজনেরও বেশি টাওয়ার রয়েছে, এটি একসময় যা নির্মিত হয়েছিল তার দশমাংশ।
ইতালীয় স্বাদ নিয়ে বোলগনা হাঁটছে
বোলোজনেস খাদ্যকে তাদের ধর্ম বলে মনে করে। প্রথমত, তারা আপনাকে সেই জায়গাগুলি বলে যেখানে আপনি খেতে পারেন। এখানে সমস্ত ধরণের ইটালির মতো ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের মধ্যে রয়েছে:
- রেস্টুরেন্ট (উচ্চ পরিষেবা, দামও);
- ট্র্যাটোরিয়াস (দামের জন্য একটি আরও সাশ্রয়ী মূল্যের প্রতিষ্ঠান, একটি রেস্তোরাঁ থেকে ক্যাফেতে মধ্যম স্থান দখল করে);
- অস্টিরিয়া (একটি ভাল মানের ডাইনিং রুমের প্রতীক, কিন্তু ইতালীয় স্বাদ সহ);
- ক্যাফে (এটি একটি ছোট রেস্তোরাঁ হতে পারে, অথবা এটি ছোট হতে পারে, কয়েকটি বিস্ট্রো টেবিল বা এসপ্রেসো সহ একটি ক্যাফেটেরিয়ার জন্য)।
এছাড়াও আছে পিজ্জারিয়া, পেস্ট্রির দোকান, যাকে বলা হয় এখানে চারণভূমি, এবং জেলটারিয়া, বা ইতালীয় ধাঁচের আইসক্রিম পার্লার।
বোলগনার তৃতীয় অনানুষ্ঠানিক নাম "চর্বি"। এটা সহজেই বোঝা যায় যে এই ধরনের ডাকনামের কারণটি এই শহরটি বিশ্বকে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবারের সাথে উপস্থাপন করেছিল। তার মধ্যে বিখ্যাত মাংসের বোলগনিজ সস, মর্টাদেলা সসেজ, স্থানীয় ডাম্পলিং এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার যা শহরের বাইরে চলে গেছে।
আনন্দের জীবন
সন্ধ্যায়, বোলগনার লোকেরা অবশ্যই একটি অ্যাপেরিটিফের জন্য দেখা করবে, তারা পান করবে, কথা বলবে, সামাজিকীকরণ করবে। সান্ধ্য বোলগনার জীবন রাস্তায় একটি চলচ্চিত্র, খোলা বাতাসে বাদ্যযন্ত্রের সঙ্গীতশিল্পী, ট্র্যাটোরিয়া টেবিলে থাকা লোকেরা খায়, পান করে এবং জীবন উপভোগ করে।
