ছোট্ট অকেজো কুকুর, স্প্যাগেটি এবং ব্যবহারিক রেইনকোটের জন্য সেরা মাংসের সসকে কি এক করে জিজ্ঞাসা করা হলে, অভিজ্ঞ ভ্রমণকারী সাবলীলভাবে উত্তর দেবেন যে তারা সবাই বোলগনা থেকে এসেছে। উত্তর ইতালির এমিলিয়া-রোমাগনা অঞ্চলের রাজধানী ইউরোপীয় সংস্কৃতির একটি শহর এবং ইউনেস্কোর মতে সংগীতের একটি সৃজনশীল শহর এবং স্থানীয়রা নিজেরাই এটিকে অনেক ইতালীয় শহর এবং শহরগুলির মধ্যে সবচেয়ে সুন্দর এবং সেরা বলে মনে করে। আপনি বোলগনা ভ্রমণের আয়োজন করার অনেক কারণ খুঁজে পেতে পারেন, বিশেষত যেহেতু এখানকার জলবায়ু মনোরম, ফ্লাইটটি এত দীর্ঘ নয় এবং ইতালিয়ানদের আতিথেয়তার জন্য মোটেও কোনও সুপারিশের প্রয়োজন নেই।
রন্ধনসম্পর্কীয় রাজধানী
এইভাবেই বোলোনিজরা তাদের শহরকে অনানুষ্ঠানিকভাবে ডাকে, কারণ তারাই কেবল পাস্তার জন্য একই নামের সস আবিষ্কার করেনি, কিন্তু প্রথমবারের মতো অন্ধকার টর্টেলিনিকেও অন্ধ করে, দেবী ভেনাসের নাভিটিকে মডেল হিসাবে গ্রহণ করে। যাইহোক, ট্যাগলিয়েটেল নিজেরাই, যা সাধারণত মাংসের বোলগনেস সস দিয়ে উদারভাবে পাকা হয়, ঠিক এখানে উপস্থিত হয়েছিল।
বোলগনার ইতিহাস এবং রন্ধনপ্রণালী ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। মধ্যযুগে, এখানেই বিখ্যাত শেফরা থাকতেন, যারা স্থানীয় বিশ্ববিদ্যালয়েও পড়াশোনা করেছিলেন, যা 11 শতকে ইউরোপে প্রথম প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।
গুরুত্বপূর্ণ সম্পর্কে সংক্ষেপে
- স্থানীয় জলবায়ু সফরের অংশগ্রহণকারীদের বোলগনা হালকা শীত এবং গরম গ্রীষ্মের গ্যারান্টি দেয়। বৃষ্টিপাতের তীব্র ওঠানামা এখানে পরিলক্ষিত হয় না, এবং সবচেয়ে বড় পরিমাণ এপ্রিল এবং মে মাসে পড়ে। শীতকালে খুব কমই তুষারপাত হয় এবং বাতাসের তাপমাত্রা +2 ডিগ্রির নিচে নেমে যায় না। উচ্চ আর্দ্রতা গ্রীষ্মের তাপকে বেশ দমন করে, এবং তাই বসন্ত বা শরতে ভ্রমণের পরিকল্পনা করা ভাল।
- রাশিয়া থেকে রাজধানী এমিলিয়া-রোমাগনার আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে সরাসরি ফ্লাইট সপ্তাহে কয়েকবার করা হয় এবং শহর থেকে মাত্র কয়েক কিলোমিটার দূরে অবস্থিত টার্মিনাল থেকে যাওয়ার সহজ উপায় হল নিয়মিত বাসে।
- বোলগনা ভ্রমণের অংশ হিসাবে একটি দর্শনীয় স্থান ভ্রমণের সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি লাল ডাবল ডেকার বাসে। রুটটি সেন্ট্রাল স্টেশনে শুরু হয়, এবং পথে তার যাত্রীদের সমস্ত প্রধান আকর্ষণ দেখার সময় থাকে এবং তাদের পছন্দের কারও কাছে যাওয়ার সুযোগ থাকে।
ছবি সেন্ট লুকের
শহরের অন্যতম প্রধান অবশিষ্টাংশ, যেখানে বোলগনায় তীর্থযাত্রা করা হয়, তা হল ভার্জিন মেরি অ্যান্ড চাইল্ডের আইকন। সেন্ট লুককে এর লেখক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ছবিটি গার্ড হিলের একটি ক্যাথলিক অভয়ারণ্যে অবস্থিত এবং 18 শতকের বিল্ডিং নিজেই একটি জাতীয় স্মৃতিস্তম্ভ।
