পোলিশ খাবার পশ্চিম ইউরোপীয় এবং স্লাভিক খাবারের দ্বারা প্রভাবিত হয়, কিন্তু এই খাবারের সব খাবারই বৈচিত্র্যময় এবং সন্তোষজনক, এবং মশলা এবং মশলা তাদের সাথে ন্যূনতম যোগ করা হয়।
পোল্যান্ডের জাতীয় খাবার
পোল্যান্ডে কোন ছোট গুরুত্ব নেই প্রথম কোর্স, যার মধ্যে শুকনো ফল, অফাল, শাকসবজি, হংসের রক্ত এবং মশলা ("চেরিনা") যুক্ত স্যুপটি আলাদা। দ্বিতীয় কোর্সের মধ্যে, "বিগো" বিখ্যাত, যা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এর অপরিবর্তনীয় উপাদান হল মশলা, মাশরুম, বাঁধাকপি, ধূমপান করা মাংস এবং ওয়াইন। কখনও কখনও bigos চাল, সবজি বা prunes সঙ্গে সম্পূরক হয়।
মাছের খাবারগুলি পোলিশ খাবারেও গৌরব এনেছে: উদাহরণস্বরূপ, এখানে আপনি পাইক পার্চ রোল, বেকড পাইক, টক ক্রিম সসের সাথে হেরিং এবং মাছের স্যুপ শিকার করতে পারেন। সাইড ডিশের জন্য, এই ভূমিকাটি কুমড়ো প্যানকেকস, বকওয়েট পোরিজ, বেকড আলু, আলু দিয়ে ডাম্পলিং খেলে।
পোলিশ খাবারের জনপ্রিয় খাবার:
- "জুরেক" (ধূমপান করা মাংস, ডিম এবং টক ক্রিমের মশলাযুক্ত স্যুপ);
- "হ্লডনিক" (বিটরুট কেভাসের সাথে পাকা ওক্রোশকা);
- "হাফ-ওয়াইনস ভলভ" (মাশরুম সসের সাথে গরুর মাংসের থালা);
- "Zrazh" (টক ক্রিম সস সঙ্গে স্ট্যু);
- "গেস" (হংস আপেল দিয়ে বেকড);
- "ম্যাকোভেটস" (পোস্ত ভর্তি সহ পাই)।
শীর্ষ 10 পোলিশ খাবার
জাতীয় খাবার কোথায় খাবেন?
আপনি কি বাজেট খাদ্য প্রতিষ্ঠানে আগ্রহী? "দুগ্ধ বার" (বার Mleczny) সন্ধান করুন - আপনি এখানে খুব আকর্ষণীয় দামে খেতে পারেন (সপ্তাহের দিনগুলিতে কাজ করার সময়: 07:00 থেকে 18: 00-20: 00 এবং সপ্তাহান্তে 09:00 থেকে 17:00 পর্যন্ত) । পোলিশ রেস্তোরাঁগুলিতে যাওয়ার সময়, আপনার মনে রাখা উচিত যে তারা খাবারের বড় অংশ পরিবেশন করে।
ওয়ারশায়, "অ্যাম্বার রুম" পরিদর্শন করা অপ্রয়োজনীয় হবে না (এখানে আপনাকে একটি আধুনিক ব্যাখ্যায় পোলিশ খাবারের স্বাদ নেওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হবে; আপনি এখানে সপ্তাহের দিনে 12: 00-15: 00 এ ব্যবসায়িক লাঞ্চের জন্য আসতে পারেন, যেমন পাশাপাশি শুধু মৌসুমী (আলাকার্টে) থেকে ডিশ অর্ডার করা হয় না, বরং একটি টেস্টিং মেনু, যার মধ্যে 7 টি খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে) বা "বারবাকান" (এই রেস্তোরাঁয় অতিথিরা পোলিশ খাবার, সাশ্রয়ী মূল্যের দাম এবং চমৎকার পরিষেবা পাবেন), ক্রাকোতে - "পড অ্যানিওলামি "(এখানে অতিথিদের পুরানো পোলিশ খাবারের জন্য বাড়িতে তৈরি সসেজ এবং নাশপাতি এবং ক্র্যানবেরির সাথে ধূমপান করা হংসের স্তরে চিকিত্সা করা হয়), জাকোপানে -" প্রিজি মিলিনি "(এই শৌচাগারে আপনি কেবল পোলিশ খাবারই উপভোগ করতে পারবেন না, বরং নিজেকে নিমজ্জিতও করতে পারবেন) পোলিশ গ্রামের পরিবেশে)।
পোল্যান্ডে রান্নার কোর্স
ক্রাকোতে রন্ধনসম্পর্কীয় কোর্সে, যারা ইচ্ছুক তাদের ভাল সঙ্গীতের আওয়াজের সাথে একটি মনোরম পরিবেশে যৌথভাবে প্রস্তুত করা পোলিশ খাবার (বিগো, রেড বোর্শ, ফ্লাকি) থেকে মাস্টার ক্লাস এবং বুফেতে অংশ নেওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হবে।
মালোপলস্কা টেস্ট ফেস্টিভাল (ক্রাকো), রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব (লডজ) এবং ইউরোপে ফর্ক রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব (রোকলা) -এর জন্য পোল্যান্ড ভ্রমণের পরিকল্পনা করা উচিত।
