প্রতিবছর, চীনা রন্ধনপ্রণালী আরও বেশি করে বিশ্বকে জয় করছে, এবং মুখোমুখি হায়ারোগ্লিফ সহ একটি রেস্তোরাঁর উপস্থিতি এখন রাশিয়ান প্রদেশের একটি প্রাদেশিক শহরের বাসিন্দাদেরও অবাক করা কঠিন। একবার মধ্য রাজ্যে, ভ্রমণকারীরা আবিষ্কার করে খুশি হন যে চীনের খাঁটি রেস্তোরাঁগুলি অনেক বেশি বৈচিত্র্যময় এবং প্লাস্টিকের আসবাবপত্র সহ একটি সাধারণ রাস্তার ভোজন, অথবা একটি সুশিক্ষিত কর্মী এবং কঠিন মূল্যের সঙ্গে বেশ ভাল স্থাপনা হতে পারে। ভাগ্যক্রমে, এই সূক্ষ্মতাগুলি খাবারের গুণমানের উপর খুব কম প্রভাব ফেলে, কারণ তারা চীনে যেখানেই চুলা এবং দর্শনার্থী থাকে সেখানে সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় রান্না করে।
মেনু দিয়ে স্ক্রল করা
স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলির মেনুতে তাদের ডান মনের খাবারের প্রস্তাবিত নামগুলি কোনও ইউরোপীয় উচ্চারণ করতে বা মনে রাখতে পারে না। সাধারণত, ওয়েটারদের সাথে যোগাযোগ "একটি ছবিতে আঙুল চাপানো - আমি একটি খুব অদ্ভুত স্বাদ পেয়েছি" পর্যায়ে ঘটে। এই ধরনের পরিস্থিতি যাতে ভ্রমণকারীর মেজাজকে যতটা সম্ভব অন্ধকার করে, সে জন্য দেশটির কর্তৃপক্ষ চীনের রেস্তোরাঁর মালিকদের রাশিয়ান সহ বিদেশী ভাষায় মেনু অনুবাদ করতে বাধ্য করে। এখন পর্যন্ত, জিনিসগুলি ক্রিকের সাথে চলছে, তবে আরও বেশি করে আপনি খাবারের ছবির নীচে রাশিয়ান অক্ষর পড়তে পারেন।
কিন্তু বিদেশীদের জন্য রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফেতে যন্ত্রপাতি নিয়ে কোনো সমস্যা নেই। দর্শনার্থীর প্রথম অনুরোধে ডিফল্ট চপস্টিকগুলি দ্রুত ছুরি এবং কাঁটা দিয়ে নকল করা হয়। চাইনিজ না জেনে কিভাবে জিজ্ঞাসা করবেন? স্বর্গীয় ওয়েটাররা ইংলিশের চেয়ে সাইন ল্যাঙ্গুয়েজ অনেক ভালো বোঝে।
কিংবদন্তি হাঁস
চীনের একটি রেস্তোরাঁয় আসল পেকিং হাঁসের স্বাদ নেওয়া যে কোনও গুরমেটের লালিত স্বপ্ন। আপনাকে ধীরে ধীরে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি প্রতিষ্ঠান নির্বাচন করতে হবে, কারণ সব হাঁস সমানভাবে সুস্বাদু নয়। এই ক্ষেত্রে রাস্তার বিকল্পটি খুব উপযুক্ত নয়, কারণ এই থালাটির শোষণের জন্য একটি নির্দিষ্ট আচারের আনুগত্য প্রয়োজন। ওয়েটার একটি বিশেষ ধারালো ছুরি দিয়ে মাংস কেটে শাকসবজি, সস এবং চালের ময়দার প্যানকেক দিয়ে পরিবেশন করে। মাঝারি দামের রেস্তোরাঁয় বিখ্যাত উপাদেয়তার একটি অংশের দাম প্রায় 20 ডলার।
একটি দরকারী পিগি ব্যাঙ্কে
- সবচেয়ে সস্তা এবং সবচেয়ে সন্তোষজনক খাবার হল রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে ভাজা নুডলস। উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে, একটি পরিবেশন খরচ এক থেকে দুই ডলারের মধ্যে, এবং এটি আপনার পরবর্তী খাবারের আগে পাঁচ থেকে ছয় ঘন্টা ক্ষুধা থেকে রক্ষা করার নিশ্চয়তা দেয়। চাইনিজ ডাম্পলিংয়ের পরিবেশন প্রায় একই রকম।
- চীনে রেস্তোরাঁয় আগুনের সাথে দিনের বেলা ভালো কফি পাওয়া যাবে না। আপনার পরীক্ষা -নিরীক্ষায় সময় এবং অর্থ অপচয় করা উচিত নয় - তারা কেবল সেখানে কীভাবে এটি রান্না করবেন তা জানেন না। যেসব নাগরিক এক কাপ সুগন্ধযুক্ত পানীয় ছাড়া তাদের সকাল কল্পনা করতে পারে না তারা স্টারবক্সে জেগে ওঠে।
