আকর্ষণের বর্ণনা
নোভি স্বেট স্পার্কলিং ওয়াইন কারখানাটি 1878 সালে রাশিয়ান শিল্প ওয়াইন তৈরির প্রতিষ্ঠাতা প্রিন্স এলএস গোলিতসিন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। যদিও শ্যাম্পেনের মতো ঝলমলে ওয়াইন গুলিটসিনের অনেক আগে ক্রিমিয়ায় উৎপাদিত হয়েছিল, এটি ছিল ফরাসি ওয়াইনের অনুকরণ মাত্র। তবে তিনি কেবল গুণমান (এবং স্থিতিশীল) অর্জন করেননি, বরং সর্বোচ্চ স্তরে আন্তর্জাতিক স্বীকৃতিও পেয়েছেন।
মধ্যযুগীয় দুর্গের শৈলীতে একটি হালকা ভবন, চারটি টাওয়ারের মুকুট, এল.এস. গোলিতসিন ওয়াইনারির কর্মীদের জন্য তৈরি করেছিলেন। তিনি এবং তার পরিবার একটি পৃথক বাড়িতে থাকতেন (বাড়িটি সংরক্ষিত ছিল), এবং একটি ভবন ("দুর্গ" এর পাশে) তার জাদুঘর দ্বারা দখল করা হয়েছিল, যেখানে ওয়াইন তৈরির সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন মূল্যবোধ এবং বিরলতা রাখা হয়েছিল। দুর্ভাগ্যক্রমে, গোলিটসিনের অনন্য সংগ্রহ থেকে প্রায় কিছুই বেঁচে নেই।
কিন্তু শ্যাম্পেন ফ্যাক্টরির ইতিহাসের বর্তমান জাদুঘর রাজপুত্রের অসাধারণ ব্যক্তিত্ব এবং তার জীবনের প্রধান ব্যবসা - শ্যাম্পেনের উৎপাদন সম্পর্কে ধারণা দেয়। এখানে আপনি গ্রামের ইতিহাস এবং ওয়াইনারির সাথে পরিচিত হতে পারেন এবং অবশ্যই চমৎকার শ্যাম্পেনের স্বাদে অংশ নিতে পারেন। গোলিটসিনের বাড়ির বেসমেন্টে একটি নতুন 100 আসনের টেস্টিং রুম খোলা হয়েছে। পুনর্গঠনের সময়, অগ্নিকুণ্ডটি পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল, ক্র্যাকিং ফায়ার এবং আলোকিত মোমবাতির আলো উষ্ণতা এবং আরামের একটি বিশেষ পরিবেশ তৈরি করে।
