মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিয়ার শিল্প খুব উন্নত, এবং আমেরিকার সমস্ত বিয়ারকে মোটামুটি দুটি বড় ভাগে ভাগ করা যায় - সাধারণ, দৈত্য কারখানায় উত্পাদিত, এবং কারুশিল্প বা কারুশিল্প বিয়ার, যা লেখকের প্রযুক্তি অনুসারে ছোট ব্রুয়ারিতে তৈরি করা হয় । উভয় বিভাগই খুব জনপ্রিয়, তবে পরবর্তীগুলি অবশ্যই বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কারুশিল্প তৈরি
গ্রেট ব্রিটেনে গত শতাব্দীর 70 -এর দশকে প্রথম মাইক্রোব্রিয়ারিগুলি উপস্থিত হয়েছিল। আমেরিকাতে, এই ধরনের উদ্যোগগুলিকে ইংরেজদের কাছ থেকে ক্রাফট ব্রুয়ারি বলা শুরু হয়। "কারুশিল্প" - "কারুশিল্প"। প্রতিটি মিনি-ফ্যাক্টরি বছরে 15,000 আমেরিকান ব্যারেলের বেশি বিয়ার তৈরি করে না এবং তাদের নিজস্ব traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি ব্যবহার করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্রাফট বিয়ারের উত্থানের প্রেরণা ছিল স্ট্যান্ডার্ড ড্রিঙ্কের আধিপত্য, যা বিংশ শতাব্দীর 70 এর দশকে বড় বড় বিয়ার কর্পোরেশনগুলি লক্ষ লক্ষ বোতলে চালিত হয়েছিল।
কারখানাগুলির তুলনায় কারুশিল্প প্রস্তুতকারকদের বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে:
- তারা তাদের গ্রাহকদের ইচ্ছা এবং পছন্দগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে দ্রুত ভাণ্ডার পরিবর্তন করতে পারে।
- ভোক্তার সান্নিধ্য খুব দ্রুত এই পছন্দগুলি খুঁজে বের করা সম্ভব করে তোলে।
- তাদের বিজ্ঞাপনে ব্যয় করতে হবে না। ক্রেতা পণ্যটি নিকটতম সুপার মার্কেটে কিনে বিচার করে এবং এটি চেষ্টা করে স্বেচ্ছায় প্রতিবেশী বা কাজের সহকর্মীর সাথে তার ছাপ শেয়ার করে। মাউথ এফেক্ট শব্দটি আমেরিকায় ক্রাফট বিয়ারের প্রয়োজনীয় জনপ্রিয়তা প্রদান করে।
বিভিন্ন ধরণের কারুকাজ বিয়ার ভোক্তাদের হৃদয় জয় করে এবং এই পণ্যগুলিকে মানসম্মত এবং বিশেষ হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং লোকেরা সর্বোত্তম এবং অসাধারণ চায়।
স্যাম অ্যাডামস কে?
সম্ভবত মার্কিন পূর্ব উপকূলে সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্রাফট বিয়ার স্যামুয়েল অ্যাডামস। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিক্রি করে এমন একটি সুপার মার্কেট এটি ছাড়া করতে পারে না। নিউ ইংল্যান্ডের একটি রাজ্যে নিজেকে খুঁজে পাওয়া প্রতিটি পর্যটক বোস্টন থেকে একটি বিয়ার কোম্পানির ফেনাযুক্ত মাস্টারপিসটি চেষ্টা করার চেষ্টা করে।
বোস্টন বিয়ার কম্প্যানি ব্রিউয়ারি প্রথম 1984 সালে স্যামুয়েল অ্যাডামস ব্র্যান্ড চালু করেছিল এবং এটি একটি দেশপ্রেমিক এবং আমেরিকান বিপ্লবের নায়কের নামে নামকরণ করেছিল যিনি একজন শান্তিপূর্ণ মদ প্রস্তুতকারী ছিলেন।
এই ব্র্যান্ডের বৈচিত্র্যই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভিজাত চোলাইয়ের ভিত্তি স্থাপন করেছিল। আজ, স্যামুয়েল অ্যাডামস বোস্টন লেগার, ব্রুয়ার জিম কোচের পুরানো রেসিপি অনুসারে তৈরি, প্রতি রবিবার বারবিকিউতে উপস্থিত থাকেন যে কোনও আত্মসম্মানশীল নিউ ইংল্যান্ডের বাসিন্দা যারা মনে করেন যে কেবল বিয়ারই ভাল হতে পারে … খুব ঠান্ডা বিয়ার ।
