আনুষ্ঠানিকভাবে, এই অঞ্চলগুলি চীনের শাসনের অধীনে রয়েছে, কিন্তু একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং দৃ people়ভাবে অনেক লোকের দ্বারা স্বাধীন, বিচ্ছিন্ন, একটি বিশেষ অবস্থানের সাথে অনুভূত হয়। তাইওয়ানের জাতীয় বৈশিষ্ট্য স্থানীয় বাসিন্দাদের মানসিকতা, traditionsতিহ্য, আচার -অনুষ্ঠান এবং ধর্মীয় বিশ্বাস থেকে উদ্ভূত।
জাতীয় খাবার
খাদ্য ব্যবস্থার সংগঠনের পার্থক্যগুলি বিশেষভাবে স্পষ্ট। তাইওয়ানিজ রন্ধনপ্রণালী সত্যিকারের চীনা সহ বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যের সংমিশ্রণে একটি বিস্ময়কর সাহসিকতার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় পণ্যগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি নেতৃত্বে রয়েছে:
- চাল, এবং তার বিভিন্ন জাত এবং প্রকার;
- সয়া, যা প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ধারণ করে, এবং তাই মাংসের প্রাকৃতিক বিকল্প হিসাবে কাজ করে;
- শাকসবজি (প্রচুর পরিমাণে)।
ভাত ছাড়াও অন্যান্য শস্য জাতীয় inতিহ্যে ব্যবহৃত হয়। সয়া দুধ, কুটির পনির, পনির, মাখন এবং সস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। সবজি একটি প্রধান কোর্স এবং একটি সাইড ডিশ হিসাবে উভয় পরিবেশন করা হয়। তাছাড়া সবজির মিশ্রণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণে শেফদের সাহস এমনকি অভিজ্ঞ পর্যটকদেরও বিস্মিত করে।
তাইওয়ানের প্রাচীন traditionsতিহ্য
বেশিরভাগ পর্যটক ব্যবসায়িক উদ্দেশ্যে, সভা এবং অর্থনৈতিক আলোচনার জন্য দ্বীপে আসেন, যদিও জাতিগত-পর্যটন এবং ইভেন্ট ভ্রমণের বিকাশের সমস্ত সুযোগ রয়েছে।
এই অঞ্চলগুলির মধ্যে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ছুটি হল ঝং-ইউয়ান। তারিখটি ভাসমান, সপ্তম চন্দ্র মাসের পঞ্চদশ দিনের সাথে মিলে যায়, যা তথাকথিত আত্মার মাসের মাঝামাঝি হিসাবে বিবেচিত হয়। এই দিনে, পরলোক থেকে অস্থির আত্মারা জীবিত জগতে ফিরে আসে। যাতে অন্য জগতের অতিথিরা মন্দ কাজ না করে, তারা টেবিল বিছিয়ে এবং বিরাট বোনফায়ারের আকারে আচার অনুষ্ঠান করে তাদের প্রশ্রয় দেওয়ার চেষ্টা করছে যার উপর টাকা (নকল, কিন্তু অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে তৈরি) পোড়ানো হয়।
এছাড়াও, এই মাসে, তাইওয়ানীরা কোথাও ভ্রমণ না করার চেষ্টা করছে, কারণ তারা বিশ্বাস করে যে অনুপ্রবেশকারীরা তাদের সাথে ভ্রমণে যেতে পারে। কিন্তু তারা একটি যাত্রায়, অথবা বরং, একটি সমুদ্রযাত্রায়, জ্বলন্ত ফানুস পাঠায়। বিশ্বাস অনুসারে, এইরকম একটি প্রতীকী জাহাজ যতদূর সমুদ্রে যাত্রা করেছিল, তত বেশি অস্থির আত্মারা এটিকে মৃতদের রাজ্যে অনুসরণ করবে।
পূর্বপুরুষ স্মরণ দিবস
অন্য বিশ্বের সাথে যুক্ত আরেকটি তাইওয়ানের ছুটির দিন হল কিংসমিং, যা "পরিষ্কার আলো" হিসাবে অনুবাদ করা যেতে পারে। সমস্ত স্থানীয় বাসিন্দারা এই পবিত্র দিনে তাদের আত্মীয়দের কবর জিয়ারত করে। এই traditionতিহ্যটি স্ল্যাভদের কাছে রাডোনিতসা উদযাপনের কাছাকাছি এবং বোধগম্য।
