এস্তোনিয়া রাশিয়া থেকে খুব দূরে অবস্থিত এবং তা বোধগম্য এবং অনেকের কাছাকাছি বলে বিবেচিত হওয়া সত্ত্বেও, পর্যটকদের ভিড় এখনও এখানে আসে। এই ছোট্ট দেশটিতে অনেক আকর্ষণ রয়েছে, এবং এমন একটি চমৎকার পরিষেবা রয়েছে যা সমস্ত অবকাশযাত্রীরা এতে আনন্দিত হয়। ভালো সময় কাটানোর জন্য এস্তোনিয়ার কোন জাতীয় বৈশিষ্ট্যগুলি আপনার জানা দরকার?
জাতীয় বৈশিষ্ট্য
সবাই জানে যে এস্তোনিয়ানরা খুব শান্ত এবং সংরক্ষিত মানুষ। এবং এটি আসলে সত্য। তারা পর্যটকদের সাথে খুব বন্ধুত্বপূর্ণ। স্থানীয় বাসিন্দারা কখনও অসচ্ছল বা অশালীন আচরণ করেন না এবং অবশ্যই, তারা রাশিয়ান এবং ইংরেজি খুব ভাল জানেন।
সাধারণভাবে, রাশিয়ান এবং এস্তোনিয়ানদের মধ্যে মেজাজের মধ্যে বেশ বড় পার্থক্য রয়েছে। এটি অনুভূত হয়, উদাহরণস্বরূপ, এস্তোনিয়ানরা তাদের ব্যক্তিগত স্থান সম্পর্কে খুব সংবেদনশীল এবং খামারে বসবাস করতে পছন্দ করে। তারা বিশেষ করে শহর এবং অ্যাপার্টমেন্ট পছন্দ করে না, শুধুমাত্র কাজের কারণে তাদের মধ্যে বাস করে। এস্তোনিয়াতেও তারা অনেক গান গায়। এটি এখানে একটি জাতীয় বিনোদন এবং তাই বিভিন্ন কনসার্ট এবং উৎসব অনুষ্ঠিত হয়।
রান্নাঘর
এস্তোনিয়ান খাবারের অনেক খাবার রাশিয়ান, পোলিশ এবং জার্মানকে স্মরণ করিয়ে দেয়, কিন্তু এই দেশেরও নিজস্ব সুস্বাদু traditionsতিহ্য রয়েছে। এই খাবারের মধ্যে রয়েছে:
- syr (কুটির পনির থেকে তৈরি একটি থালা);
- সুটসুকলা (ধূমপান করা ট্রাউট);
- পিপারকুক (শালগম পোরিজ);
- verevest (রক্ত সসেজ)।
সমস্ত স্থানীয় খাবার খুব হৃদয়গ্রাহী এবং উচ্চ ক্যালোরি। প্রস্তুতিতে, শস্য, মাছ, দুধ, শুয়োরের মাংস এবং রুটি প্রধানত ব্যবহৃত হয়। এস্তোনিয়ানরা স্যুপ, বিশেষ করে দুধ-ভিত্তিক স্যুপ এবং মাছ পছন্দ করে। এটি সিদ্ধ, লবণাক্ত এবং ধূমপান করা হয়। পণ্যের বিভিন্ন সংমিশ্রণগুলিও আশ্চর্যজনক, উদাহরণস্বরূপ, টক ক্রিমের সাথে হেরিং বা স্প্রেটের সাথে কুটির পনির। উপরন্তু, এস্তোনিয়ান খাবারে খুব কম ভাজা হয়; প্রায় সবকিছুই পানিতে বা বাষ্পে রান্না করা হয়। মশলা এবং মশলা এখানে বিশেষভাবে পছন্দ করে না, তারা কেবল পেঁয়াজ, ক্যারাওয়ে বীজ, পার্সলে এবং ডিল খায়, তবে প্রচুর গ্র্যাভি রয়েছে। সবচেয়ে বিখ্যাত এস্তোনিয়ান খাবার হল কামা। এটি ময়দা, দুধ এবং বার্লি এবং ওটের বীজের মিশ্রণের নাম।
এস্তোনিয়াতে চকলেট বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এটি বাদাম, সেইসাথে পুদিনা, লিকার, কফি ভর্তি দিয়ে তৈরি করা হয়। সাধারণভাবে বলতে গেলে, এস্তোনিয়ান ডেজার্টগুলি একটি পৃথক কথোপকথন। যে পেঁয়াজ এবং মধু বা মরিচ কুকি থেকে শুধুমাত্র জ্যাম আছে, যেখানে কালো মরিচ এবং আদা যোগ করা হয়। অথবা বিখ্যাত এস্তোনিয়ান মারজিপান। পানীয়ের জন্য, স্থানীয়রা বিয়ার, বিভিন্ন লিকার এবং হিগওয়াইন, অর্থাৎ মল্ড ওয়াইন পছন্দ করে।
