ভূমধ্যসাগরীয় অক্ষাংশ এবং প্রাচীন রোমান প্রভাবের ফলাফলগুলি ম্যাসিডোনিয়াকে মদ ইউরোপীয় শক্তিগুলির মধ্যে অন্যতম হওয়ার অনুমতি দেয়। অনেক historicalতিহাসিক এবং রাজনৈতিক উত্থান সত্ত্বেও, স্থানীয় ওয়াইনমেকাররা একটি উপযুক্ত পণ্য উত্পাদন করে যা ওয়াইন ট্যুর অংশগ্রহণকারীরা স্বাদ নিতে আগ্রহী। আজ, ম্যাসেডোনিয়ান ওয়াইনগুলি একটি রপ্তানি পণ্যের চেয়ে বেশি দেশীয় পণ্য, কিন্তু শিল্পের বিকাশের গতি প্রস্তাব করে যে যখন পুরো বিশ্ব তাদের সম্পর্কে জানবে তখন পরিস্থিতি খুব বেশি দূরে নয়।
জাত এবং সংখ্যা
ম্যাসেডোনিয়ায় উৎপাদিত সমস্ত ওয়াইনের সবচেয়ে বড় পরিমাণ পোভারদার্জি অঞ্চল থেকে আসে। এটি গ্রীসের সীমান্তের কাছে অবস্থিত। প্রতি বছর 85% ম্যাসেডোনিয়ান ওয়াইন এখানে বোতলজাত করা হয়, এবং অঞ্চলের বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থার কারণে, কঠিন ভূখণ্ডের কারণে, বিভিন্ন জাতের আঙ্গুর চাষ করা সম্ভব হয়। Winemakers Povardaria লতা Merlot এবং Chardonnay, Cabernet এবং Riesling জাতের বেরি দেয়। লাল আঙ্গুর সাদাদের উপর বিরাজ করে, এবং তাই ম্যাসিডোনিয়ায় লাল ওয়াইনগুলি অনেক বেশি পরিমাণে উত্পাদিত হয়।
ম্যাসেডোনিয়ার প্রায় একশো ওয়াইনারি এবং কারখানা স্থানীয় ওয়াইন ভক্তদের তাদের পণ্য সরবরাহ করে। সক্রিয় জ্ঞানীয় বিনোদনের প্রেমীরা সারা দেশে ওয়াইন ট্যুরে যান, যাদের জন্য তাদের ছুটির প্রতিটি দিন সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত।
তাদের ভ্রমণে অতিথিদের স্থানীয় জাত যেমন ক্রাটোশিয়া, ক্র্যাটার এবং গ্রেনাচে থেকে তৈরি ওয়াইনের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়। এর মধ্যে, ওয়াইনগুলি মিশ্রিত হয় যা পুরানো বিশ্বে বিশেষ খ্যাতি পেয়েছে। "ঝিনভকা" এবং "ভ্রুঝিটসা" খাঁটি ম্যাসেডোনিয়ান পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, যা সহকর্মী বা বন্ধুদের কাছে একটি স্মারক হিসাবে আনতে লজ্জা পায় না।
ম্যাসেডোনিয়ান ওয়াইন তিহ্য
দেশে ওয়াইন সেবনের একটি প্রাচীন সংস্কৃতি রয়েছে, যার সারমর্ম হল ভালো কোম্পানির উপস্থিতি। এই ক্ষেত্রে, একটি বাস্তব ম্যাসেডোনিয়ান একটি পানীয় একটি কারণ প্রয়োজন হয় না। ভাজা গিজ, বাড়িতে তৈরি ফলের পাই, স্ট্যু করা সবজি এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ দিয়ে রান্না করা ভেড়ার পাঁজর স্থানীয় বাসিন্দাদের টেবিলে জলখাবার হিসাবে কাজ করে।
সমাবেশগুলি যথেষ্ট দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে এবং এর সাথে গান এবং নাচ, গল্প এবং স্মৃতি থাকতে পারে। ম্যাসেডোনিয়ান ওয়াইনের চমৎকার গুণ আপনাকে অপ্রীতিকর পরিণতির ভয় ছাড়াই নিরাপদে কোম্পানিকে সমর্থন করতে দেয়।
