ধর্মনিরপেক্ষ তুরস্কে, পর্যটকদের জন্য কোন পানীয় ব্যবহারে কোন বিশেষ বিধিনিষেধ নেই। যাইহোক, তুর্কিরা নিজেরাই এক গ্লাস রাকি বা এক গ্লাস বরফ-ঠান্ডা বিয়ারের সাথে গরমে ঠাণ্ডা করতে বিরত নয়। তুরস্কের সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী পানীয় হল স্ট্রং কফি, টিউলিপ কাপ থেকে কালো চা, মাশরুবাত এবং আয়রন।
কাস্টমস আমদানি নিষেধাজ্ঞাগুলি পর্যটকদের জন্য শুল্কমুক্ত লিটার অ্যালকোহল এবং ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য অল্প পরিমাণ কফি বা চা সরবরাহ করে। শেষ বিন্দুটি অযৌক্তিক দেখাচ্ছে: দেশটি বিস্ময়কর কফি এবং সুগন্ধযুক্ত চা তৈরির জন্য বিশ্বের অন্যতম সেরা স্থান হিসাবে পরিচিত।
অ্যালকোহল রপ্তানি রাষ্ট্র দ্বারা সীমাবদ্ধ নয়, তাই ভ্রমণকারীরা স্বেচ্ছায় তুরস্ক থেকে "রাকি" নামে স্মারক হিসাবে অ্যালকোহল কিনে। দেশের দোকানে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত প্রফুল্লতার দাম প্রতি লিটারে প্রায় 10 ইউরো (2014 সালের হিসাবে) ওঠানামা করে।
তুরস্কের জাতীয় পানীয়
কফির দেশ, তুরস্ক তার খ্যাতির জন্য ন্যায়সঙ্গতভাবে গর্বিত এবং অতিথিদের একটি উদ্দীপক পানীয় প্রস্তুত করার কয়েক ডজন উপায় দেখায়। এখান থেকেই কফি ইউরোপের সেলুন এবং বউডোয়ারে প্রবেশ করেছিল এবং বিশ্বজুড়ে এর বিজয়ী যাত্রা শুরু করেছিল। ইস্তাম্বুল বা এন্টালিয়াতে, প্রতিটি কফি হাউসের স্টক ব্র্যান্ডেড রেসিপি রয়েছে এবং অতিথিরা তাদের পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে বেছে নেয়:
- কাহওয়ে - কাঠকয়লার উপর রান্না করা, অসহ্যভাবে মিষ্টি এবং ঘন।
- Syutlu - দুধ এবং চিনি সঙ্গে।
- ক্রিম - ভারী ক্রিম যোগ করার সাথে।
- Sade - কালো, তিক্ত
- তুর্ক-কাহভেসি একটি Turkishতিহ্যবাহী তুর্কি ঝাল খাবার যা এক গ্লাস বরফ জলের সাথে।
চা প্রেমীরা coffeeতিহ্যগতভাবে বরাদ্দকৃত কফির তালু চ্যালেঞ্জ করে এবং অতিথিদের কাছে আসল চা ডানলকে তৈরি একটি শক্তিশালী এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয় সুপারিশ করে। মাস্টারপিসটি একটি বিশেষ জায়গায় খাওয়া উচিত। এটিকে "চা বাগান" বলা হয়, কিন্তু লোকেরা শহুরে গসিপ নিয়ে আলোচনা করতে, সরকার বা আধুনিক তরুণদের সমালোচনা করতে এবং পরবর্তী "সোপ অপেরা" এর দেখা পর্বের তাদের ছাপ শেয়ার করতে সেখানে জড়ো হয়।
তুরস্কের মদ্যপ পানীয়
তুরস্কের প্রধান জাতীয় পানীয়, যার ডিগ্রী রয়েছে, তাকে রাকি বলা হয়। এই ধরণের অ্যানিসিড ভদকা বেশ শক্তিশালী এবং সস্তা। তুর্কিরা সব উৎসবে এটি পছন্দ করে, কিন্তু তারা এটি অত্যন্ত পাতলা এবং হৃদয়গ্রাহী জলখাবার পান করে।
পানিতে মিশ্রিত রাকি পানিকে "সিংহের দুধ" বলা হয়, কিন্তু ব্র্যান্ডি, জিন বা হুইস্কি বিশুদ্ধ আকারে এবং বিশেষ কারণে আপেক্ষিক উচ্চ খরচের কারণে পছন্দ করা হয়।
প্রফুল্লতা ছাড়াও, দেশের চমৎকার স্থানীয় বিয়ার চেষ্টা করা উচিত, যা বিশেষ করে প্রাদেশিক শহরগুলিতে সুস্বাদু।
আপডেট করা হয়েছে: 2020.02.21
