ফিনল্যান্ডের খাবারের বৈশিষ্ট্য এই যে, যখন আপনি এই দেশে আসেন, আপনি হৃদয়গ্রাহী, সহজ, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফিনিশ খাবারের স্বাদ নিতে পারেন।
ফিনল্যান্ডে খাবার
ফিনিশ খাদ্য শস্য, দুগ্ধজাত দ্রব্য, মাছ, শাকসবজি, মাংস, বিভিন্ন casseroles, স্যুপ, সালাদ নিয়ে গঠিত।
যেহেতু ভোজ্য বুনো বেরি (বাকথর্ন, লিঙ্গনবেরি, ক্র্যানবেরি, আর্কটিক রাস্পবেরি) ফিনল্যান্ডে জন্মে, তাই ফিনরা প্রায়শই এগুলি সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, তারা ক্লাউডবেরি দিয়ে ভেনিসন বা এল্ক মাংস থেকে তৈরি খাবার পরিপূরক করতে পছন্দ করে।
ফিনল্যান্ডে একটি সমান জনপ্রিয় পণ্য মাশরুম। শ্যাম্পিগনস, গোল্ডেন চ্যান্টেরেলস, ঝিনুক মাশরুম, শীতকী, রাসুলা প্রায়ই স্থানীয় খাবারে যোগ করা হয়।
ফিনিশ খাবারের বিশেষত্ব হল যে অনেক খাবার একই সময়ে মাছ এবং মাংস, বা মাছ এবং দুধ নিয়ে গঠিত হতে পারে।
ফিনল্যান্ডে, আপনার অবশ্যই কালালাতিক্কো (হেরিং দিয়ে আলু ভাজা), ক্লিম্পিসোপা (ডাম্পলিংয়ের সাথে মাছের স্যুপ), কালিভেল্লি (তরুণ মটরশুঁটি, মুক্তা বার্লি, গাজর এবং সবুজ বাঁধাকপি), সাভুলোহি (ধূমপান করা সালমন), মাংসের খাবার (মেষশাবক, এল্ক, ভেনিসন, ভালুকের মাংস)।
ফিনল্যান্ডে কোথায় খেতে হবে?
আপনার সেবায়:
- রেস্তোরাঁ (তাদের অনেকেই মিশেলিন স্টার হোল্ডার এবং জাতীয় মানের চিহ্ন "ফিনল্যান্ডের স্বাদ" এর বাহক);
- ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট (গেসবার্গার "", "ম্যাকডোনাল্ডস");
- পিজ্জারিয়া, কাবাব, ক্যাফে এবং পেস্ট্রি শপ।
ফিনল্যান্ডে পানীয়
জনপ্রিয় ফিনিশ পানীয় হল কফি, বাড়িতে তৈরি বিয়ার, কেভাস এবং বিভিন্ন টিংচার।
ফিনল্যান্ডে ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা শুধুমাত্র রাজ্যের একচেটিয়া আক্কোর দোকানে কেনা যায় (সাধারণ দোকানে 4.7%এর বেশি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিক্রি হয়)।
আপনি যদি চান, আপনি দেশের জাতীয় পানীয় - স্থানীয় Kossu ভদকা চেষ্টা করা উচিত।
স্থানীয় বিয়ার কেনার সময়, লেবেলের দিকে মনোযোগ দিন: "l" চিহ্নিত বিয়ারটি সস্তা এবং এতে কম% অ্যালকোহল থাকে, যখন "III" এবং "IV" পদগুলি নির্দেশ করে যে পানীয়টি আরও ব্যয়বহুল এবং শক্তিশালী।
ফিনল্যান্ডে গ্যাস্ট্রোনমিক সফর
ফুড ট্যুরের অংশ হিসেবে হেলসিংকিতে পৌঁছে আপনি হিয়েতলাহাটি মার্কেট পরিদর্শন করবেন - এখানে তারা আপনাকে ফিনস দ্বারা স্থানীয় পণ্য, বিশেষত্ব এবং খাবারের কেনাকাটার স্থান সম্পর্কে বলবে, সেইসাথে আপনার জন্য এই পণ্যের স্বাদ নেওয়ার ব্যবস্থা করবে।
আপনি যদি চান, আপনি রেস্টুরেন্ট -হোটেল ক্লাউস কে -এর একটি ভ্রমণের আয়োজন করতে পারেন - এখানে আপনাকে শেফ দ্বারা অভ্যর্থনা জানানো হবে, যিনি আপনাকে আতিথেয়তা, দৈনন্দিন জীবন এবং ফিন্সের খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে বলবেন। এছাড়াও, তিনি আপনাকে ফিনিশ মাছ (ভেন্ডেস, স্যামন) এবং চিংড়ির সাথে হালকা নাস্তার স্বাদ দেওয়ার পাশাপাশি স্প্রুস সূঁচের উপর ভিত্তি করে একটি নরম পানীয় সরবরাহ করবেন।
অসংখ্য আকর্ষণ ছাড়াও, ফিনল্যান্ডে আপনি ক্যাফে, বিস্ট্রো, রেস্তোরাঁ, পাব পাবেন। এবং শহরের অভ্যন্তরীণ বাজার পরিদর্শন করে, আপনি দেশের সবচেয়ে ভাল গ্যাস্ট্রোনমিক ভ্রমণ করতে পারেন, traditionalতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি খাবার এবং তাজা বেকড পেস্ট্রি স্বাদ নিতে পারেন।
