আকর্ষণের বর্ণনা
সেন্ট পিটার্সবার্গে রুটি জাদুঘর রাশিয়ায় এই ধরনের একমাত্র জাদুঘর। এটি 1988 সালে গঠিত হয়েছিল।
জাদুঘরের সারমর্ম তার নামে প্রতিফলিত হয়। মানবজাতির সর্বশ্রেষ্ঠ আবিষ্কার হিসেবে রুটির প্রতি আগ্রহ আকস্মিক নয়। বৈজ্ঞানিক এবং প্রযুক্তিগত অগ্রগতির যুগে, রুটি এখনও মানুষ এবং প্রকৃতির মধ্যে সুরেলা সম্পর্কের প্রতীক। মানবজাতির ইতিহাস রুটির ইতিহাসের সাথে জড়িত। তাঁর সম্মানে, অনুষ্ঠান করা হয়েছিল, গান, স্তোত্র রচনা করা হয়েছিল, বীজ বপন এবং ফসল কাটার সাথে সম্পর্কিত ছুটির আয়োজন করা হয়েছিল। তারা নববধূ, নবজাতক, প্রিয় অতিথিদের রুটি এবং লবণ দিয়ে তাদের বাড়ির চৌকাঠে বর -কনেকে অভ্যর্থনা জানায়। এই সব কিছুর মধ্যে, মানুষের প্রজ্ঞা প্রকাশ পায়, রুটির প্রতি শ্রদ্ধাশীল মনোভাব, প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে যায় এবং তার জীবনের প্রথম দিন থেকে একটি শিশুর মধ্যে প্রবেশ করে। একটি সাংস্কৃতিক ঘটনা হিসাবে রুটি আপনাকে সমাজের জীবন এবং এর দৈনন্দিন দিককে একটি আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক আকারে দেখতে দেয়। এছাড়াও, জাদুঘরের প্রদর্শনী সেন্ট পিটার্সবার্গে বেকারির ইতিহাস দেখায়।
১ past শতকে রাজধানীর বেকারি, বেকারি এবং মিষ্টান্ন দোকানে শ্রমিকদের উচ্চ দক্ষতার প্রমাণ হল পেস্ট্রি। যাদুঘরটিতে একটি ছোট শহরের বেকারি রয়েছে, যা সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত। তিনি সাধারণত রাজধানীতে গরীবদের সেবা করতেন। প্রদর্শনীতে একটি বিশেষ স্থান হল পেট্রোগ্রাদ-লেনিনগ্রাদের ইতিহাসের মর্মান্তিক ঘটনার জন্য নিবেদিত উপকরণ। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ এবং অবরোধ সম্পর্কিত বিভাগে, 125 গ্রাম রুটি, যা ওটমিল, অয়েলকেক, হাইড্রোসেলুলোজ এবং ময়দার ধুলো নিয়ে গঠিত। আজকাল, এটি বেকারি ট্রাস্টের প্রধান পরীক্ষাগারে বিকশিত যুদ্ধকালীন রেসিপি অনুসারে বেক করা হয়েছিল।
বিংশ শতাব্দীর শুরু পর্যন্ত, বেকিং oughতিহ্য এবং বেকিং ময়দার পণ্যগুলির জন্য রীতিনীতি, শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত, বড় পরিবর্তন হয়নি। বেলচা, বেলচা, হাতের কল, জারগুলি গ্রামাঞ্চলে এবং শহরে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হত। দ্রুত বিকাশমান নগর সংস্কৃতিও এর বাসিন্দাদের জীবনযাত্রার দ্রুত পরিবর্তনে অবদান রেখেছে। Traditionalতিহ্যবাহী কাঠের এবং মাটির রান্নাঘরের বাসনপত্র ছাড়াও, জিঞ্জারব্রেড, মাফিন, জিঞ্জারব্রেড এবং অন্যান্য অনেক পণ্য তৈরির জন্য ধাতব খাবার এবং ছাঁচ ব্যবহার করা হয়। রাশিয়ান এবং ইউরোপীয় খাবারের জন্য অনেকগুলি রেসিপি সেন্ট পিটার্সবার্গের জীবনযাত্রায় জৈবিকভাবে মিশ্রিত হয়েছিল এবং প্রচুর সংখ্যক রন্ধনসম্পর্কীয় এবং রান্নার বই প্রকাশের ভিত্তি হিসাবে কাজ করেছিল। সেন্ট পিটার্সবার্গে প্রদর্শিত প্যাস্ট্রির দোকান এবং রেস্তোরাঁগুলি রঙিন এবং আসল মেনুতে দর্শকদের দেওয়া খাবারগুলি প্রস্তুত করার দক্ষতায় প্রতিদ্বন্দ্বিতা করেছিল।
যাদুঘরটি সামোভারগুলির একটি সংগ্রহ প্রদর্শন করে, যা রাশিয়ান উজ্জ্বল এবং স্বতন্ত্র চা পান করার রীতির প্রতীক। তারা 18 তম শতাব্দীতে হাজির হয়েছিল এবং আস্তে আস্তে আবাসিক ভবন, ইন্স এবং টিপসে প্রধান স্থান দখল করেছিল। চা পান করার রাশিয়ান traditionতিহ্যের অনন্য স্বাদ তৈরি হয়েছিল সুগন্ধি চা, ক্যান্ডি এবং ক্যারামেল, প্রিটজেল এবং ফিগারড জিঞ্জারব্রেড কুকিজ, আঁকা সিরামিক এবং চীনামাটির বাসন এবং অবশ্যই একটি ঝলমলে সামোভার।
দর্শনীয় প্যাকেজিং বাক্সগুলি মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারকদের জন্য এক ধরণের ব্যবসায়িক কার্ড ছিল, যা পণ্যটির জন্য একটি দুর্দান্ত বিজ্ঞাপন হিসাবেও কাজ করেছিল। এগুলি বিখ্যাত শিল্পীদের স্কেচ অনুসারে ডিজাইন করা হয়েছিল, এবং সেইজন্য সত্যিকারের শিল্পকর্ম ছিল।
প্রথম পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার বছরগুলিতে, বেকারি কার্যক্রম ধীরে ধীরে শিল্প বৈশিষ্ট্য অর্জন করতে শুরু করে। বেকারি কারখানা খোলা হয়েছিল, যেখানে সমস্ত প্রধান কাজ যান্ত্রিকীকৃত ছিল। Theতিহ্যগত ভাণ্ডার ছাড়াও, তারা সোভিয়েত যুগের প্রতীকগুলির ছবি দিয়ে টুকরো পণ্য তৈরি করেছিল: একটি 5-পয়েন্টযুক্ত তারা, একটি কাস্ত এবং একটি হাতুড়ি ইত্যাদি।
জাদুঘর সক্রিয় সংগ্রহ, প্রদর্শনী এবং প্রদর্শনী, গবেষণা এবং শিক্ষামূলক কাজে নিয়োজিত। জাদুঘর সংগ্রহের সংখ্যা প্রায় 14,000 প্রদর্শনী। আজকাল, জাদুঘরটি "খাদ্য এবং চিত্রকলার বিশ্ব" থিমের উপর চিত্রকলার সংগ্রহ সম্পন্ন করতে শুরু করেছে।
