সংযুক্ত আরব আমিরাতের রন্ধনসম্পর্কীয় দেশটির ধর্মীয় এবং জলবায়ুগত বৈশিষ্ট্য দ্বারা প্রভাবিত একটি খাবার।
সংযুক্ত আরব আমিরাতে চেষ্টা করার জন্য শীর্ষ 10 টি খাবার
সংযুক্ত আরব আমিরাতের জাতীয় খাবার
গরুর মাংস, ছাগলের মাংস এবং অন্যান্য ধরণের মাংস, একটি নিয়ম হিসাবে, চর্বি যোগ না করে একটি প্যানে ভাজা হয়: সংযুক্ত আরব আমিরাতে, আপনার মেরিনেটেড গরুর মাংস বা ভেড়ার কাবাব, ভাজা মাংসের বল এবং ভাজা ঠান্ডা কাটা উচিত।
সংযুক্ত আরব আমিরাতের রান্না তার মাছের খাবারের জন্য বিখ্যাত। সুতরাং, এখানে তারা মাছের ভরাট ("ব্রিকি") দিয়ে ত্রিভুজাকার পাই (পাফ প্যাস্ট্রি) উপভোগ করে, তাদের লেবু এবং ভেষজ, সেইসাথে মাছের কাবাব এবং লবণযুক্ত মাছ, যা ময়দা এবং মশলা দিয়ে রান্না করা হয় (ডিশের সংযোজন হিসাবে), একটি বিশেষ সস মাছ পরিবেশন করার আগে actsেলে দেওয়া হয়)। একটি সুস্বাদু নাস্তার জন্য, বেগুন ক্যাভিয়ার (মুতাব্বাল) বা মানাকিশ বেছে নিন - পিঠা বা পিটা রুটিতে আবৃত গুল্ম এবং জলপাইয়ের সাথে গলিত পনির।
এটি লক্ষণীয় যে স্থানীয় খাবারগুলি বেশ মশলাদার, কারণ তারা উদারভাবে তিল, মরিচ, জিরা, কারি, ধনিয়া এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে পাকা হয়।
জনপ্রিয় আরবি খাবার:
- "কুস্টিলেটা" (শাকসবজি এবং মশলাযুক্ত মেষশাবক কাটলেট);
- "গুজি" (ভাত এবং বাদাম সহ ভেড়ার থালা);
- আল-মান্ডি (মধু দিয়ে স্টিমড চিকেন);
- "সম্মান" (ভাত, সবজি এবং কোয়েল মাংস দিয়ে তৈরি একটি থালা);
- "কুসা মাখশি" (মাংসে ভরা জুচিনি);
- "মেহল্লাবিয়া" (পেস্তা পুডিং)।
জাতীয় খাবারের স্বাদ কোথায়?
হোটেলে অনেক ভাল রেস্তোরাঁ পাওয়া যায়, যেখানে স্থানীয় খাবার ছাড়াও থাই, মেক্সিকান, জাপানি, ফ্রেঞ্চ এবং অন্যান্য খাবার তৈরি করা হয়। এছাড়াও, হোটেল ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের একটি মদ্যপ লাইসেন্স রয়েছে, যা তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা মদ্যপ পানীয়ের সাথে তাদের খাবারের পরিপূরক পছন্দ করে। দয়া করে মনে রাখবেন যে কিছু রেস্তোরাঁ কেবলমাত্র 21 বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের অনুমতি দেয়, তাই যদি আপনার বয়স সন্দেহ হয় তবে আপনাকে আপনার পাসপোর্ট দেখাতে বলা হতে পারে।
দুবাইতে, আপনাকে "মিজান" (এই রেস্তোরাঁর দর্শকদের আধুনিক এবং ক্লাসিক আরব খাবার এবং মিষ্টির সাথে দেখা হয়, সেইসাথে তাদের বিভিন্ন ধরনের পানীয় এবং হুক্কা উপভোগ করার প্রস্তাব দেওয়া হয়) বা "আল আরিশ" (তারা পরিবেশন করে না) অ্যালকোহল, কিন্তু তারা এখানে চমৎকার মাংস রান্না করে। বাচ্চা উট এবং অন্যান্য স্থানীয় খাবার)।
সংযুক্ত আরব আমিরাতে রান্নার কোর্স
যারা traditionalতিহ্যবাহী রন্ধনপ্রণালীর প্রস্তুতিতে অংশগ্রহণ করতে ইচ্ছুক তাদের দুবাইয়ের "পার্ক হায়াত" হোটেলে খোলা রন্ধনসম্পর্কীয় কোর্সে অংশ নিতে আমন্ত্রণ জানানো হয়।
চকলেট উৎসব (ফেব্রুয়ারি, দুবাই) বা দুবাই ফুড ফেস্টিভাল (ফেব্রুয়ারি -মার্চ) উদযাপনের জন্য সংযুক্ত আরব আমিরাতে একটি ভ্রমণ প্রস্তুত করা যেতে পারে - যারা উপস্থিত তারা রন্ধনসম্পর্কীয় কার্নিভালে এবং স্বাদে নিবেদিত অনুষ্ঠানে অংশ নিতে পারেন দুবাই এবং দ্য বিগ গ্রিল (গ্রিলড ডিশের জন্য উত্সর্গীকৃত ছুটি), পাশাপাশি গ্যাস্ট্রোনমিক প্রদর্শনী গালফ ফুড পরিদর্শন করুন।
