মার্টিনা তার ব্যবসার ধারণা সম্পর্কে সহজ, সচেতন, সুনির্দিষ্ট শব্দে কথা বলে যা সরাসরি তার হৃদয়ে যায়, যার মধ্যে পণ্য এবং লোকেদের উন্নতি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যার লক্ষ্য সুরক্ষা এবং অন্তর্ভুক্তি। " I Frutti del Sole ", যে কোম্পানিটি সে তার বাবার সাথে একসাথে চালায়, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং সহায়ক বাস্তবতা, যা তিনি মার্সালাকে উৎসর্গ করা Linea Verde-এর পর্বের সময় সাধারণ আগ্রহ জাগানোর জন্য বলেছিলেন, রাই ইউনোতে ১৩ ফেব্রুয়ারি রবিবার প্রচারিত হয়।
মার্টিনা লিকারি, ২৭, ম্যানেজমেন্টে ডিগ্রী এবং মার্কেটিং-এ স্পেশালাইজেশন পেতে মিলানের বোকোনি বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করেছেন।তিনি 2013 সালে তার শহর ছেড়ে চলে যান এবং 2019 সালে ফিরে আসেন। কোম্পানিতে তিনি বিক্রয়ের কাজ করেন এবং কিছু স্বল্প সময়ের জন্য তিনি এখনও মিলানে চলে যান, কাজের জন্য ভ্রমণ করেন। "আমাদের প্রকল্প - তিনি বলেছেন - 360 ডিগ্রিতে, মাটিতে এবং মানুষের উপর, বৈচিত্র্যকে স্বাগত জানানোর ধারণা নিয়ে জন্মগ্রহণ করে, যা তার সমস্ত বিশেষত্ব সহ একটি অঞ্চলের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে নিজেকে প্রকাশ করে। যারা সেখানে কাজ করে তারা আলাদা যে আরও সমৃদ্ধির লক্ষণ”। আপনার নির্দেশনা কি? সত্য যে তাদের কোম্পানি তাদের নিয়োগ করে যাদের জীবনে কম সুযোগ রয়েছে: প্রাক্তন বন্দী, মার্সালা নাগরিক যারা অন্য কাজের সুযোগ খুঁজে পাননি এবং অভিবাসী। কর্মচারীদের সংখ্যা প্রায় ষাট, এবং তারা অফিস, গুদাম এবং জমির মধ্যে বিভক্ত। "তারা ঘোরে - তিনি যোগ করেন - কারণ আমাদের কাছে স্ট্রবেরির মতো অনেক তীব্র ঋতু রয়েছে, এবং তাই আমরা প্রয়োজন অনুসারে কৃষি কর্মীদের সাথে নিজেদেরকে সংগঠিত করি।"
কোম্পানীটি contrada Ciavoloতে অবস্থিত, এবং এছাড়াও জেলা হাউসগুলিতে তৈরি পণ্য বিক্রি করে, উদাহরণস্বরূপ, আর্কোলাইও, একটি সামাজিক সমবায় যা সিরাকিউসে 2003 সালে জন্মগ্রহণ করেছিল বন্দী এবং অন্যান্য মানুষের সামাজিক-কর্মসংস্থান পুনঃএকত্রীকরণের পক্ষপাতী করার লক্ষ্য, প্রধান ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে যা আজ জৈব চাষ থেকে মিষ্টান্ন উত্পাদন।
"আমার বাবা 1992 সালে কোম্পানিটি তৈরি করেছিলেন - তিনি যোগ করেছেন - এবং সিসিলিতে সেই সময়ের মধ্যে একটি ভিন্ন কৃষি সম্পর্কে চিন্তা করতে বেশ কয়েক বছর সময় লেগেছিল৷ আমরা যা কিছু উৎপাদন করি তা জৈব; বেশ কয়েক বছর পরে আমরা একটি আরও কংক্রিট প্রকল্প তৈরি করেছি এবং আজ আমাদের প্রায় 65 হেক্টর জমি রয়েছে, সব চাষ করা হয়নি। সবচেয়ে বড় জমি সিয়াভোলো জেলায়, কিন্তু আমরা অন্যত্রও কিনেছি এবং আমাদের সেলেমিতেও জমি আছে। আমরা জীববৈচিত্র্য প্রকল্পকে সময়ের সাথে সাথে বিভিন্ন উদ্যোগকে আলিঙ্গন করার চেষ্টা করি। জৈব কৃষিতে উৎপাদনের অর্থ হল সিসিলিয়ান অঞ্চলকে রক্ষা করা যা অনন্য এবং আরও অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত করে "।
মার্টিনা ব্যাখ্যা করেছেন যে তার বাবা ফিলিপ্পো লিকারির সাথে, তিনি একটি গাছপালা গঠন করার চেষ্টা করেছিলেন যা যতটা সম্ভব বৈচিত্র্যময় এবং আদিবাসী ছিল: তারা ডুমুর গাছ রোপণ করেছিল, কুইন্স, জুজুব, জলপাই হেজেস, শুষ্ক পাথরের দেয়াল এবং সুপার উদ্ভাবনী কৌশল ব্যবহার করে যাতে সার এবং সার অন্তর্ভুক্ত ছিল না।ব্যবহৃত কৌশলগুলির মধ্যে একটি হল 'ব্যাঙ্কার প্ল্যান্ট', যার শব্দটি সিস্টেমের উদ্ভিদ উপাদান বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। পোকামাকড়ের ব্যবহার সহ একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক কৌশল।
"সবচেয়ে বড় প্রকল্প হল স্ট্রবেরি, যেখানে প্রায় 12 হেক্টর লাগানো স্ট্রবেরি রয়েছে যা কোম্পানিটি অক্টোবর থেকে জুন পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপায়ে উৎপাদন করে"। সেখানে কাজ করা অভিবাসীরা ধীরে ধীরে আসে এবং অবশেষে এই সম্প্রদায় তৈরি হয়। "তারা উত্তর আফ্রিকান, গাম্বিয়ার অনেকেই - মার্টিনা বলেছেন - কেউ আমাদের বন্ধুদের সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছে, কিছু কাজিন, এবং এই কারণেই এটি আরও সুন্দর। প্রাক্তন বন্দীদের সাথে প্রকল্পটি একটি কারাগারের সহযোগিতায় শুরু হয়েছিল এবং আবর্তনে কিছু ছেলে এসেছিল যাদের একটি অবিশ্বাস্য প্রেরণা রয়েছে। কর্মক্ষেত্রে তারা মুক্তির জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ সন্ধান করে। আমরা এই অংশটিকে আরও উন্নত করতে চাই৷”
প্রোগ্রামের সাথে কীভাবে সংযোগটি এসেছে গ্রীন লাইন ? "মুখের কথায় তারা আমাদের কাছে পৌঁছেছিল, আমাদের এমন একটি মেয়ে দরকার যে একটি গল্প বলতে পারে, এবং আমরা আমাদের বাস্তবতা সম্পর্কে কথা বলার জন্য নিজেদেরকে উপলব্ধ করেছি।"মার্টিনার একটি স্বপ্ন ছিল, যা তিনি উপলব্ধি করেছিলেন এবং যা তিনি নিম্নরূপ সংক্ষিপ্ত করেছেন: «আমার ধারণা ছিল একটি মানবিক অংশকে আরও সংখ্যাগত অংশের সাথে একত্রিত করা; বিপণন যে সাধারণ আদর্শে বিজ্ঞাপনের সাথে অর্থনৈতিক দিককে একত্রিত করে আরও সংখ্যাসূচক। আমি এই প্রচেষ্টাটি করতে পছন্দ করেছি, আমি এটি অধ্যয়ন উপভোগ করেছি, আমি গিয়েছিলাম এবং ফিরে এসেছি এবং এখন একটি আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করতে। আমার স্বপ্ন ছিল পারিবারিক ব্যবসার বিকাশ এবং প্রসারিত করা, আমি যা পছন্দ করি তাতে নিজেকে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ করা।"
I Frutti del Sole হল জৈব কৃষক এবং উৎপাদকদের একটি বাস্তবতা যেটি জন্মেছিল যখন একটি ছোট গুদামে চারজন সিসিলিতে এবং ইতালিতেএকটি ভিন্ন কৃষির সম্ভাবনায় বিশ্বাস করেছিল। এবং আজ এটি সাইট্রাস ফল, খোলা মাঠ এবং গ্রিনহাউস সবজি উত্পাদন করে। তারা বিশেষজ্ঞ এবং কৃষক। তারা পণ্যের বিভিন্নতা জানে এবং একটি স্বাদের চেইন অনুসরণ করে যা সমস্ত বাজারের বৈশিষ্ট্যগুলিকে সন্তুষ্ট করতে পারে। একটি নৈতিক প্রকল্পের সাথে, যা সামাজিক মুক্তি এবং কৃষিকে একটি সুযোগ হিসাবে বিশ্বাস করে।
এবং যারা সিসিলি জুড়ে পঞ্চাশজন জৈব কৃষককে সংযুক্ত করে নেটওয়ার্ক পরিচালনা করেছে যারা প্রতিদিন মোট 500 হেক্টর এলাকার মার্সালা গুদামে সুরক্ষিত চাষে সাইট্রাস, ফল এবং সবজি সরবরাহ করে। কোম্পানিটি সমস্ত অঞ্চলে উপস্থিত এবং ফ্রান্স, বেলজিয়াম, হল্যান্ড, ইংল্যান্ড, ডেনমার্ক, জার্মানি, সুইজারল্যান্ড, অস্ট্রিয়া, সুইডেন এবং পোল্যান্ডেও রপ্তানি করে।
একটি গুরুত্বপূর্ণ বাস্তবতা, যা এর জৈব উৎপাদনকে সবজি সংরক্ষণে রূপান্তরিত করে: তেল, ওয়াইন, জ্যাম, সস, বেকড পণ্য, মশলা, শুকনো ফল, লেবু। একটি কোম্পানী যার একটি আত্মা আছে, এবং যেটি জানে কিভাবে এই ভূমিকে সেরা সুপ্রভাত দিতে হয় যেখানে আপনাকে এখনও বাজি ধরতে হবে, আপনার হাত এবং হৃদয় দিয়ে সেরা তৈরি করতে হবে।
