ফেস্টিনোএর উত্স, পালেরমোর পৃষ্ঠপোষক সেন্টের গৌরবময় উদযাপন, শহরের প্রত্যেকের কাছে সুপরিচিত: যারা অলৌকিক আবিষ্কারের গল্প জানেন না মন্টে পেলেগ্রিনো (প্রাচীন এরক্টা) গুহায় সান্তা রোজালিয়ার হাড়? পালের্মো (1624) তে প্লেগের অবিলম্বে বন্ধ হওয়ার কথা কে শোনেনি যেখানে রৌপ্য কলসের উত্তরণে সান্টুজার ধ্বংসাবশেষ ঈর্ষার সাথে সংরক্ষিত আছে?
জনগণ 14 থেকে 15 জুলাই (ভাগ্যজনক আবিষ্কারের দিন) রাতে একটি দুর্দান্ত পার্টির সাথে তাদের রক্ষককে শ্রদ্ধা জানায় যেখানে সবসময় কিছুই রেহাই দেওয়া হয় না।
এক সময়, উত্সবগুলি দীর্ঘ 5 দিন স্থায়ী হয়েছিল। Giuseppe Pitrè পালের্মোতে সান্তা রোজালিয়ার জনপ্রিয় উৎসবে (1885) লিখেছেন যে একবার সবার প্রধান কৌতূহল সর্বোপরি বিখ্যাত মুনটাগনেদা ডি'ওরু, বিশাল রথের দিকে পরিচালিত হয়েছিল যার আকার এটি প্রতি বছর বৈচিত্র্যময়: এটি এত ভারী ছিল যে এটি কমপক্ষে 50টি বলদ দ্বারা টানা হয়েছিল। বিজয়ী রথে সঙ্গীতজ্ঞরা তাদের জায়গা নিয়েছিলেন, গ্র্যান্ড গালায় পোশাক পরেছিলেন এবং জনগণের মধ্যে এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে সংগীতশিল্পীদের প্রধান ছিলেন রাজা নিজেই। রথের উপরে সাদা পোশাক পরা সান্তা রোজালিয়ার মূর্তি দাঁড়িয়ে আছে, তার মাথায় গোলাপের মুকুট এবং তার পায়ে খোদাই করা ছোট কাঠের দেবদূত।
কোন বারান্দা ছিল না, এমন কোন জানালা ছিল না যেখানে লোকজনের ভিড় ছিল না, সবাই জানালার সিলের উপর বা লগগিয়াস থেকে ঝুঁকে পড়েছিল, যাতে ওয়াগনের প্যাসেজ মিস না হয়।
তাপ সত্ত্বেও, ভিড় রাস্তায় জমে গিয়েছিল এবং পিষ্ট হওয়া এড়াতে কনুই করতে হয়েছিল। আতশবাজি (jocu di focu) উদ্বিগ্নভাবে প্রতীক্ষিত ছিল, যা পার্টি বন্ধ করে দিয়েছিল: লোকেরা ভোরবেলা থেকে মেরিনায় ভিড় করে, ছাদের এবং জানালায় ঝড়ের জন্য … সন্ধ্যায় উপসাগরটি বিভিন্ন রঙের পর্দা এবং লণ্ঠন সহ নৌকা দিয়ে বপন করা হয়েছিল.
বিজয়ী রথ এবং আগুন, ঘোড়দৌড় এবং সুবিধাভোগী (লটারি) ছাড়াও যেগুলি আজ অদৃশ্য হয়ে গেছে, এমন বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় রীতি রয়েছে যা শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে রোজালিয়ার সম্মানে মহান উদযাপনের সাথে রয়েছে এবং আমরা সেগুলিকে কিছু নীচে সংগ্রহ করেছি যা এখনও - সৌভাগ্যবশত - সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়নি৷
1 - A Banniricchia di Santa Rosalia(এছাড়াও "muscaloro" বলা হয়) একটি সাধারণ কার্ডবোর্ড পতাকা ছিল (ভিনসেঞ্জো বোনেলো সাবান প্রস্তুতকারকের সাথে সান্টুজার ছবি সহ) বেত এবং রঙিন পাড় দিয়ে সজ্জিত, যা সাধারণত স্টলে বা রাস্তার বিক্রেতাদের দ্বারা বিক্রি হত।
এটি একটি ভোটিভ ফ্যান যা মন্টে পেলেগ্রিনোর তীর্থযাত্রার ("অ্যাচিয়ানাটা") চিহ্ন হিসাবে কেনা হয়েছিল এবং এটি প্রায় একটি অবশেষ হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। এটিতে একটি অ্যাপোট্রোপাইক ফাংশন (মন্দ থেকে রক্ষা করা) এবং মাছি তাড়ানোর কাজ এবং অসুস্থ ব্যক্তির বিছানায় তাপ উভয়ই ছিল। এক সময় প্রতিটি পরিবারে তাদের বাড়িতে বা দোকানে অন্তত একজন ছিল, "সুরক্ষার জন্য"।
"ভ্রমণ থেকে একটি স্যুভেনির আনা হয়, রঙিন কাগজে ঢাকা একটি বেতের সাথে একটি কাগজের পাখা সংযুক্ত, যার একদিকে সান্তা রোজালিয়া, অন্যদিকে ম্যাডোনা বা সান ফ্রান্সেস্কো ডি পাওলার ছবি রয়েছে; আশীর্বাদপূর্ণ জিনিস যা বিছানায় ঝুলে থাকে বা খুব গুরুতর রোগে মাছি তাড়াতে ব্যবহৃত হয় ", লিখেছেন জিউসেপ পিত্রে।
এই ভক্তম্যাডোনা ডেল রোজারিও ডি তাগলিয়াভিয়া, ম্যাডোনা ডেল পন্টে ডি পার্টিনিকো, ম্যাডোনা অ্যাডোলোরাটা ডি রোমিটেলো, ম্যাডোনা ডেলা মিলিসিয়ার মতো অন্যান্য মেরিয়ান ফিস্টের জন্যও পাওয়া গেছে বিজ্ঞাপন আলতাভিলা।
2 - সান্তা রোজালিয়ার পাথরমন্টে পেলেগ্রিনোর একটি স্ফটিক পাথর এবং ঐতিহ্য বলে যে এই শিলাটি ফাঁদের দরজাকে আবৃত করেছিল যেখানে অভয়ারণ্যের হাড়গুলি ছিল এবং এটি যোগাযোগের সময় প্লেগের বুবুস দিয়ে তিনি মন্দকে অদৃশ্য করে দিয়েছিলেন।
আপনি যখন পাহাড়ে পায়ে হেঁটে তীর্থযাত্রা করতে গিয়েছিলেন, তখন এই পাথরগুলি সংগ্রহ করা হয়েছিল বা স্টল থেকে কেনা হয়েছিল কারণ পাথরের কাজ ছিল ঝড় থেকে রক্ষা করার।যখন প্রবল ঝড় আসলো, তখন পাথরের রং বদলে অন্ধকার হয়ে গেল। ঐতিহ্যে আছে যে যদি সে নিজেকে জানালার সিলে ফেলে যায় বা রাস্তায় ছুঁড়ে ফেলে, নামাজ পড়ে, ঝড় কেটে যায়।
আপনি এই প্রার্থনাটি পড়তে পারেন: "সন্ত রুসালিয়া, ক্রিস্টু এবং মারিয়ার কাছে প্রার্থনা করুন, আরও নুই পিকাতুরি, মার্সি সিগনুরি!"; বা অন্য: "ল্যাম্পি ই ত্রোনা ভাত্তিন্নি আররাসু / চিস্তা হল সান্টু গনিয়াজ্জু / সন্তু গ্নাজিউ এবং সন্তু সিমোনি / চিস্তা হল নস্ট্রু সাইনুরির বাড়ি"।
মিসেস কারমেলা বর্ণনা করেছেন: "যখন প্রতি বছর পরিবারটি মন্দিরে যেত, আমরা গুহা পরিদর্শনের স্মৃতিচিহ্ন হিসাবে সান্তা রোজালিয়ার পাখা এবং পাথর কিনেছিলাম৷ পাখাটি একটি পতাকার আকারে ছিল এবং পাথরগুলি ছিল স্ফটিক। আমার মা বলতেন যে একবার বজ্রপাতের সময় তারা বাতাসে ছুঁড়ে ফেলেছিল, তারা বজ্রপাত করে রেখেছিল! এটি একটি সুন্দর ঐতিহ্য ছিল।”
3 - দেশীয় আইসক্রিমজিউসেপ পিত্রে বর্ণিত ফেস্টিনো মেনুটি বেশ আমন্ত্রণমূলক ছিল: সেখানে ক্যাপোনাটিনা (বেগুন বা আর্টিচোক, জলপাই, ক্যাপার, পাসোলিনা এবং পাইন বাদাম) ছিল।বাব্বালুচি একটি পিচি পাচ্চি (টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে সিদ্ধ করা শামুক) অনুপস্থিত হতে পারে না; তারপরে ভুঘিউটা (সিদ্ধ টুনা, টুনিনা, তেল, ভিনেগার এবং পুদিনা সস দিয়ে পাকা) এবং ক্যাসিওটি (লং ফোকাসিওল লার্ড এবং টুকরো করা পনির দিয়ে ভরা), ইউ মুলুনি (তরমুজ) দিয়ে খাবার শেষ হয়েছিল।
প্রধান রাস্তায় "সিমিনজারি" (ক্যালির বিজয়, অর্থাৎ কুমড়ার বীজ, চিনাবাদাম, ছোলা এবং টোস্টেড বিন্স) এবং "তিরুনারু" (রাস্তার মিষ্টান্ন) এর স্টলগুলি যেগুলি বিক্রি করেছিল তা চোখ ভরেছিল। কয়েকটি ছোট তিররুনি কয়েন (বাদাম, চিনি এবং ডিমের সাদা), কিউবাইটা (বাদাম এবং মধু), মাসকার্ডিনি (ময়দা, চিনি, বাদাম), চুনফেটি আগ্গিয়াজ্জাটি (একটি লাল চিনির ক্রাস্ট দিয়ে টোস্ট করা বাদাম) এবং দেশীয় আইসক্রিম।
প্রাচীনকালে প্রতিটি পার্টির নিজস্ব ডেজার্ট ছিল এবং ভোজের ডেজার্ট ছিল অক্টোপাস (বা সান্তা রোজালিয়ার আঙ্গুল) এবং তথাকথিত "কান্ট্রি আইসক্রিম", আইসক্রিম যা "গলে না": রঙিন চিনি, পেস্তা, বাদাম এবং ভ্যানিলা দিয়ে তৈরি এক ধরনের নরম নউগাট।"সান্তা রোজালিয়ার দেশীয় আইসক্রিম, লাল এবং সবুজ, দোকানের জানালায় শিশুসুলভ প্যাস্টেলের মতো দাঁড়িয়ে আছে", কার্লো লেভি লিখেছেন, "শব্দগুলি পাথর: সিসিলিতে তিন দিন" (1956)।
বলা হয় যে দেশীয় আইসক্রিমটি তথাকথিত মালীদ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল, 1860 সালে গ্যারিবাল্ডির আগমনের জন্য বিখ্যাত ইলার্ডো আইসক্রিম পার্লারের একজন মিষ্টান্ন প্রস্তুত করেছিলেন।, রং del tricolore সঙ্গে: একটি «সিডার, স্ট্রবেরি এবং পেস্তা সঙ্গে তাজা আনন্দ, রঙিন মিছরিযুক্ত ফল সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়». দেশের আইসক্রিম সবার জন্য সাশ্রয়ী ছিল এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখা যেতে পারে।
4 - মন্টে ডি পিয়েতার পেপিয়ার-মাচে পর্বত। ক্ষুদ্রাকৃতি, অভয়ারণ্য বা সান্টুজার গুহা, কাঠ, পেপিয়ার-মাচে, ক্যানভাস এবং প্লাস্টারে। ক্ষণস্থায়ী কাঠামোর ভিতরে সেন্টের মূর্তির প্লাস্টার প্রজনন ছিল।রোজালিয়া, গ্রেগোরিও টেডেস্কির ক্ষুদ্রাকৃতির অনুলিপি।
পেপিয়ার-মাচে পাহাড়ের চূড়ায় সান্টুজার আরেকটি মূর্তি স্থাপন করা হয়েছিল, ধ্যান ও প্রার্থনায়। বহু বছর আগে, প্যানেরিয়ার হয়ে, যেখানে ভিনসেনজো বোনেলোর বাড়ি দাঁড়িয়েছিল (দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের বোমা হামলায় ধ্বংস হয়েছিল), সাপোনারোর বাড়িটি পেপিয়ার-মাচে তৈরি হয়েছিল, ভিতরে সান্তা রোজালিয়া এবং ভিনসেনজোর হাঁটু গেড়ে বসে থাকা মূর্তিগুলি স্থাপন করা হয়েছিল।.
1940 এর দশক পর্যন্ত, একটি বিজয়ী রথও নির্মিত হয়েছিল যেখানে গণ উদযাপনের জন্য একটি বেদী স্থাপন করা হয়েছিল এবং যেখানে বাদ্যযন্ত্র ব্যান্ডও হয়েছিল।
এখন কয়েক বছর ধরে, মন্টে ডি পিয়েতার সামনে, মন্টে পেলগ্রিনোপুনরায় তৈরি করার ঐতিহ্য স্থাপন করা হয়েছে: 2021 সালে আলোকসজ্জার একটি মন্টাগনোলা স্থাপন করা হয়েছিল, একাডেমি অফ ফাইন আর্টসের ছাত্রদের দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছে৷
5 - U Fistiniedduবা Vicolo Brugnò-এর Il Festinello di Santa Rosalia: যারা এখনও সত্যিকারের "Triunfu di Santa Rusulia" এর বাতাসে শ্বাস নিতে চান তারা ভিকোলোতে যেতে পারেন দিন ব্রুগনো, যেখানে বাসিন্দারা ভক্তি থেকে সরু গলিটিকে আলো, কার্পেট, ড্রেপস এবং ফুলের গ্যালারিতে রূপান্তরিত করে।
একটি উত্সব সজ্জিত বেদিতে, উপরে উল্লিখিত রাস্তার শেষে, সান্তা রোজালিয়ার মূর্তিটি বিজয়ী হয়ে দাঁড়িয়ে আছে। প্রায় ষাট বছর ধরে প্রতি বছর ফেস্টিনো চলাকালীন পালেরমোর ক্যাথেড্রালের সামনে ভিকোলো ব্রুগনোর বাসিন্দারা এই দীর্ঘ ঐতিহ্যকে সম্মান করে আসছে।
"ইউ ট্রাইউনফু" সান্তা রোজালিয়ার সম্মানে শ্রদ্ধা নিবেদন ছিল, যা ভক্তদের দ্বারা সংগঠিত হয়েছিল যারা জমকালোভাবে সজ্জিত বেদীপ্রস্তুত করেছিল, যার সামনে, উৎসবের আগের দিনগুলিতে, তারা নভেনা গেয়েছেন এবং লিটানি এবং প্রার্থনা পাঠ করেছেন। কখনও কখনও এমনকি জনসাধারণের রাস্তায় "টেবিল" স্থাপন করা হয়েছিল এবং সন্ধ্যায় নিউজস্ট্যান্ডের সামনে বা পুরো গলিতে আলো জ্বালানো হয়েছিল এবং লোকেরা বাইরে পার্টি উপভোগ করছিল।
একজন গল্পকারের দ্বান্দ্বিক শ্লোকে সান্টুজার গল্পের আবৃত্তির পরে "ফাভি আ কুনিগিউ" (তেল, রসুন এবং ওরেগানো দিয়ে ভাজা বিস্তৃত মটরশুটি) এবং লিটার ওয়াইন সহ নৃত্য পরিবেশন করা হয়েছিল: পার্টিটি আনন্দে শেষ হয়েছিল শুধুমাত্র গভীর রাতে।
