সিসিলির ট্রাজেরা রেজিয়ার বিস্ময়ের মধ্য দিয়ে যাত্রা: "মন্ত্রমুগ্ধ" বনের পরে, থলোস

সিসিলির ট্রাজেরা রেজিয়ার বিস্ময়ের মধ্য দিয়ে যাত্রা: "মন্ত্রমুগ্ধ" বনের পরে, থলোস
সিসিলির ট্রাজেরা রেজিয়ার বিস্ময়ের মধ্য দিয়ে যাত্রা: "মন্ত্রমুগ্ধ" বনের পরে, থলোস
Anonim

ফ্লোরেস্তার কাছে রাত কাটিয়ে নেব্রোডি আবিষ্কারের জন্য যাত্রা চালিয়ে যান। এই জায়গায় প্রকৃতির দ্বারা চিহ্নিত ছন্দগুলি কল্পনা করা কঠিন ছিল না, প্রায়শই ধর্মীয় উত্সবগুলির সাথে থাকে, যা ওভারল্যাপ করে, সেগুলিকে পবিত্রতার মাত্রায় তুলে ধরে।

বরফের নরম চাদরে আবৃত এদেশের শীতের ছবি দেখি, মনে হয় যেন রূপকথা। এটি একটি প্রাচীন সিসিলি, উপকূলের ধনী এবং ছুটির দিন থেকে আলাদা।

এখানে ঐতিহ্যগুলি লিঙ্গকে বিভক্ত করেছে, পুরুষরা ছোটবেলা থেকেই কাজে নিযুক্ত, 9 থেকে 18 বছর বয়সী মেয়েরা সূচিকর্ম এবং সেলাইয়ের কাজে নিবেদিত। "ইরি এ মাস্ত্র" শুধুমাত্র একটি কৌশল শেখার সুযোগই নয়, বাইরে গিয়ে সামাজিকীকরণেরও সুযোগ ছিল।

একটি সাধারণ "বুচিনু" (ঘাসের সেলাই) বা সেলাইয়ের "উ সুপ্রমানু" এর মধ্যে, আত্মবিশ্বাস, "ফুটিন" এর গল্প, স্বপ্ন এবং ইচ্ছা, গোপন "জিটাগি" বিনিময় করা হয়েছিল। ট্রাউসোতে "সাইফার দ্বারা" এমব্রয়ডারি করার সময়, "comu i muschi supra 'u meli" চারপাশে ঘুরে বেড়ানো ছেলেদের দিকে তীক্ষ্ণ দৃষ্টি নিক্ষেপ করা হয়েছিল। এই সর্ব-মহিলা মনোভাবের প্রতি নিবেদন খাঁটি মাস্টারপিস তৈরির অনুমতি দিয়েছে। "ফ্লোরেস্তা এনচান্টেড", চলুন থলোসের বিল্ডিংগুলির আবিষ্কারে যাই৷ Trazzera Regiaএই বিশাল সংখ্যক ভবনগুলির জন্য পরিচিত, একশরও বেশি, যার বেশিরভাগই ফ্লোরেস্তা, উক্রিয়া এবং রাকুজার মধ্যে বিতরণ করা হয়েছে।.

সচেতন যে ট্র্যাজেরা আমাদের জন্য অপেক্ষা করছিল নিয়তি, তবে আমরা নেভিগেটরের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি এবং একে অপরকে অতিক্রমকারী অনেক নোংরা রাস্তা বিবেচনা করিনি।

রেফারেন্স পয়েন্ট ছাড়া আমাদের আন্দোলনে, প্রথম "থোলোস" এই পথগুলির একটিতে একটি ক্লিয়ারিংয়ের প্রান্তে রয়েছে৷মেষপালক, ভেড়া এবং হাতিয়ারের আশ্রয়স্থল, যাকে "কুবুরি"ও বলা হয়, থলোই ইতিহাসবিদদের কৌতূহলী ও মুগ্ধ করেছে, যারা মাইসিনিয়ান নেক্রোপলিসের নির্মাণের সাথে মিল খুঁজে পেয়েছে।

পেলোপনিসে তারা ছিল সেনাপতি, বিশিষ্ট ব্যক্তি এবং রাজাদের সমাধিস্থল। এই বিল্ডিংগুলির একটি বৃত্তাকার পাথরের কাঠামো রয়েছে, মর্টার ব্যবহার ছাড়াই একে অপরের সাথে আটকানো পাথরের সাথে, ছাদটি এক ধরণের আধা-গম্বুজ। অভ্যন্তরটি একটি একক কক্ষ নিয়ে গঠিত, একটি আর্কিট্রেভ সহ।

আন্ডারগ্রোথের এই থলোসগুলির একটিতে গেলে আমরা শিকড়ের শব্দ শুনতে পাই। ভালভাবে লুকানো এবং একটি জাল দ্বারা সুরক্ষিত হল মোটা এবং ছোট কালো শূকর, নেব্রোডির অন্যতম শ্রেষ্ঠত্ব।

এটি অবশ্যই বলা উচিত যে বিচ্ছিন্ন প্রাকৃতিক দৃশ্য সত্ত্বেও, একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক-সাংস্কৃতিক কাজ করা হয়েছে, প্রতিটি থলোসকে লক্ষণ এবং ছোট ভাস্কর্য সহ বর্ণনা করা হয়েছে। আমরা শেষ বিকেল পর্যন্ত ঘুরি, যতক্ষণ না আমরা সিনাগ্রায় না যাই।

এই শহরটিকে বলা হয় নেব্রোডির মুক্তা, মধ্যযুগীয় উত্স, এখানে রয়েছে স্ফটিক স্বচ্ছ জল, কাঠ, গির্জা, সরু রাস্তা এবং সুন্দর ভবন, পাহাড় এবং সমুদ্রের মধ্যে একটি শহর.আমাদের বলা হয়েছে যে কাছাকাছি চমৎকার রেস্তোরাঁ রয়েছে, কিন্তু আমরা নাসোর কাছে যাচ্ছি, একটি গ্রাম যার ভিত্তি পৌরাণিক কাহিনীতে নিহিত, বলা হয় যে এটি ঈশ্বর এওলাসের পুত্র, আগাথিরনোস, যিনি এটি তৈরি করেছিলেন।

আমরা যখন ফিউমারার মাধ্যমে বনটেম্পো রেস্টুরেন্টে পৌঁছাই তখন সূর্যাস্ত হয়। এই জায়গার ইতিহাস নিনোর সাথে যুক্ত, যার বয়স এখন 85 বছর। ছেলেবেলায় তিনি একজন দর্জির কাছ থেকে স্কুলে গিয়েছিলেন, কিন্তু তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে "কাস্টেরির" খুব কম সম্ভাবনা রয়েছে, তাই নাসো থেকে নেব্রোডিতে উঠে যাওয়া রাস্তার ধারে একটি স্যান্ডউইচের দোকান খোলার ধারণা।

এখানে তিনি খুব অল্প সময়ের মধ্যে একটি রেস্তোরাঁ তৈরি করেছিলেন যা পাহাড় এবং উপকূলের মধ্যবর্তী সীমান্তে ছিল, একটি কেন্দ্র যা সমুদ্রের রন্ধনপ্রণালী এবং শ্রেষ্ঠত্বকে বিবেচনা করে নেব্রোডির।

এটি খোলার পরে 60 বছর হয়ে গেছে, এবং আজ আমরা কলা গাছ, তাল গাছ এবং ফুলের একটি সুন্দর বারান্দায় বসে আছি, নেব্রোডির শীতল দীর্ঘশ্বাসে ছুঁয়েছি।

নিনো সিসিলির এই কোণে নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করেছে, কিছু খাবার তাকে বিখ্যাত করেছে যেমন অবিশ্বাস্য মুরগির মাংস 40 মিনিটের জন্য ধীর আগুনে রান্না করা, সুগন্ধের গোপন মিশ্রণ, নরম এবং সরস ভিতরে এবং বাইরে একটি ক্ষুধার্ত ভূত্বক সহ।

বা অবিশ্বাস্য বেগুন রোল যা ভিতরে সস দিয়ে ম্যাকারনি লুকিয়ে রাখে। প্রতিরোধ করা কঠিন, একমাত্র ক্ষুধা প্রদানকারী ইতিমধ্যেই একটি ডিনার, যেখানে আমরা নেব্রোডি স্বাদের একটি খাবার এবং ওয়াইন সারাংশ পাই, ওয়াইন থেকে শুরু করে অবহিত রিকোটা, মাংস এবং সর্বোপরি কালো শূকরের সসেজ পর্যন্ত। জ্যামন ইবেরিকোর প্রতি অসাধারণ হ্যামের ঈর্ষা করার কিছু নেই।

নিনোর নাতনি ম্যানুয়েলা আমাদেরকে তার দাদার গল্প বলে, ভীতু শুরু থেকে দুর্দান্ত সাফল্যের মুহূর্ত পর্যন্ত এবং একটি অসুস্থতার পরবর্তী এবং ধীর অগ্রগতি যা তাকে রেস্তোঁরাটির ব্যবস্থাপনা তার কাছে ছেড়ে দিতে বাধ্য করেছিল নাতি-নাতনি গল্পের শেষে, তিনি অদৃশ্য হয়ে যান, এক ভদ্রলোকের সাথে ফিরে আসেন, যিনি শ্রমসাধ্যভাবে তার বাহুতে হেলান দিয়েছিলেন। তিনি আমাদের দেখে হাসেন কিন্তু তার চোখ নষ্ট হয়ে যায়, আলঝেইমার্সে আক্রান্ত।

সে তার নাম মনে রাখে না, কিন্তু যখন সে একটি স্বয়ংক্রিয় প্রতিবর্তের সাথে দেখায়, তখন সে উত্তর দেয় "আমি আন্তোনিনো, নিনো"। হঠাৎ ফ্ল্যাশের সাথে সে আমাদের বলে যে তার খাবারগুলি বিশ্ব ভ্রমণ করেছে। কখনও কখনও তিনি শব্দ খুঁজে পান না কিন্তু যখন ম্যানুয়েলা তার জন্য শুরু করা বাক্যটি শেষ করেন তখন মাথা নত করেন।

তার বিশেষ খাবারগুলি চীনে পৌঁছেছিল, যেখানে তিনি চীনা শেফদের শেখাতে গিয়েছিলেন। রাতের খাবারের পর, তারা আমাদের ছবি পূর্ণ একটি ঘরে নিয়ে যায়।

নিনোকে অভিনেতা, গায়ক, সাংস্কৃতিক ব্যক্তিত্বদের সাথে হাসিমুখে চিত্রিত করা হয়েছে। তার সহানুভূতি এবং বহুমুখীতা তাকে কিছু চলচ্চিত্রে ছোট ছোট অংশে অভিনয় করতে পরিচালিত করেছে। প্রথমটি 1979 সালে, শেষটি 2001 সালে। দুঃখের বিষয়, আমরা যাওয়ার সময় তিনি খুব কমই অভিবাদনের ইঙ্গিত দেন।

গাড়িতে উঠতে গিয়ে মনে হয় তার হারিয়ে যাওয়া সন্তানের দৃষ্টিতে ফিরে যা সব ভুলে যাচ্ছে, কিন্তু আমরা ভুলব না। আমরা এই মিনি ট্যুরের শেষে, আরও কিছু বাঁক নিয়ে আমরা সমুদ্রে ফিরে আসব, আমরা এই জাদুকরী এবং বন্য ল্যান্ডস্কেপগুলি, এর গল্পগুলি, এর স্বাদগুলি, আগামীকাল থেকে ভ্রমণের ডায়েরিটি নতুন স্টপ এবং অন্যান্য স্টপে সমৃদ্ধ হবে। গল্প।

জনপ্রিয় বিষয়