স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং থেরাপিউটিক এবং ফার্মাকোলজিকাল চিকিত্সাকে শক্তিশালী করতে কার্যকরী সহায়তা হিসাবে পুষ্টি। এইভাবে খাদ্য একজন ব্যক্তির সুস্থতার যত্ন নেওয়ার একটি হাতিয়ার হয়ে ওঠে।
একটি লক্ষ্য যা ক্যাটারিং পেশাদারদের পর্যাপ্ত প্রশিক্ষণ এবং খাদ্যের প্রযুক্তিগত, পুষ্টিকর এবং কার্যকরী দিকগুলির বিস্তৃত জ্ঞানের মাধ্যমে অর্জন করা যেতে পারে।
এই উদ্দেশ্য নিয়েই ক্যাটানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োমেডিকেল অ্যান্ড বায়োটেকনোলজিকাল সায়েন্সেস (বায়োমেটেক) বিভাগের উচ্চতর স্কুল অফ ফাংশনাল গ্যাস্ট্রোনমি, পেশাদার প্রশিক্ষণ কোর্সের জন্য তালিকাভুক্তির সূচনা করে যারা এই বিষয়ে বিশেষজ্ঞ হতে চান। সুস্বাস্থ্যের জন্য ইউনাইটেড গ্যাস্ট্রোনমির ক্ষেত্র।
প্রশিক্ষণ কোর্সটি - সীমিত সংখ্যক এবং 16 জন অংশগ্রহণকারীকে লক্ষ্য করে (হোটেল ইনস্টিটিউটের নতুন স্নাতক, বাবুর্চি এবং শেফ) - প্রফেসর ফিলিপ্পো ড্রাগো, সম্পূর্ণ অধ্যাপক দ্বারা পরিচালিত ক্যাটানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মাকোলজি, এবং "সিসিলিয়া দা গুস্তারে" এর সহযোগিতায় ক্যাটানিয়া বিশ্ববিদ্যালয় এবং ট্রোইনার মিউনিসিপ্যালিটিএর মধ্যে সমন্বয় থেকে উদ্ভূত হয়েছে। " উদ্দেশ্য - ব্যাখ্যা করেছেন - অধ্যাপক - এটি হল ক্যাটারিং সেক্টরে অপারেটরদের একটি নতুন দল গঠন করা এবং এই বিষয়ের প্রেমীদের যারা জানেন যে কীভাবে খাদ্যের গ্যাস্ট্রোনমিক এবং কার্যকরী মূল্য সম্পর্কে জ্ঞান প্রচার করতে হয় এবং যারা একই সময়ে, কীভাবে খাদ্যের উৎপাদন ও ব্যবহারকে উত্সাহিত করতে হয় তা জানেন। স্থানীয় কৃষি-খাদ্যের জাত, সুস্বাস্থ্যের গ্যাস্ট্রোনমির মাধ্যমে »।
আবেদনপত্র জমা দেওয়ার জন্য সময় আছে ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত । নিবন্ধন করতে, শুধু সাইটের সাথে সংযোগ করুন এবং অনলাইন প্রাক-আবেদন পদ্ধতি শুরু করুন। আপনি ই-মেইলের মাধ্যমে প্রাপ্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করে নিবন্ধন সম্পন্ন করতে হবে।
প্রশিক্ষণ কর্মসূচী সম্পর্কে আরও জানতে, আপনি স্কুলের ওয়েবসাইটে ঘোষণার সাথে পরামর্শ করতে পারেন এবং এছাড়াও, আপনি অনুষ্ঠিত কোর্সের উপস্থাপনার জন্য অনলাইন ওয়েবিনয়ারের জন্য নিবন্ধন করতে পারেন সোমবার 19 সেপ্টেম্বরঅংশগ্রহণ করতে, স্কুলের ওয়েবসাইটের মাধ্যমে লগ ইন করুন বা নিবন্ধন করুন।
প্রশিক্ষণ প্রকল্প - অক্টোবরে ট্রইনার "সান ফ্রান্সেস্কো" সোশ্যাল-এডুকেশনাল ফার্মে শুরু হচ্ছে - যারা খাদ্যের সংবেদনশীল, কার্যকরী এবং পুষ্টিগত বৈশিষ্ট্য এবং তাদের প্রভাবের উপর সাংস্কৃতিক এবং কর্মক্ষম দক্ষতা অর্জন করতে চান তাদের জন্য। মানবস্বাস্থ্যের উপর, সেইসাথে মানসম্পন্ন কার্যকরী গ্যাস্ট্রোনমির জ্ঞানের উপর, যার মাধ্যমে কার্যকরী এবং প্রতিযোগিতামূলক কোম্পানি ব্যবস্থাপনা বাস্তবায়ন করা যেতে পারে।
ক্যারিয়ার ওরিয়েন্টেশন কোর্সটি মোট 65টি ইউনিভার্সিটি ফরমেটিভ ক্রেডিট (CFU) এর জন্য 5 মডিউলএ বিভক্ত এবং এতে 1625 ঘন্টা সামগ্রিক প্রতিশ্রুতি রয়েছে: 300 ঘন্টা সহকারী পাঠদান (পাঠ), নির্দেশিত অধ্যয়ন) পরীক্ষাগার ব্যায়াম সহ; 1.অতিরিক্ত ক্লাসরুম প্রশিক্ষণের জন্য 000 ঘন্টা ইন্টার্নশিপ; 325 ঘন্টা স্ব-অধ্যয়ন।
"যুবকদের মানসম্পন্ন ক্যাটারিংয়ে প্রশিক্ষণ দেওয়া, খাবারের স্বাস্থ্যকর মাত্রার উপর ফোকাস করা, এই স্কুলের লক্ষ্য, যেটি ক্যাটানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সাথে সমন্বয়ের জন্য ধন্যবাদ ট্রোইনা এবং সিসিলিতে প্রথম পদক্ষেপ নেয় - ব্যাখ্যা করে ট্রোইনার মেয়র, ফ্যাবিও ভেনেজিয়া-। একটি উচ্চাভিলাষী প্রকল্প, যার লক্ষ্য খাদ্য, সংস্কৃতি এবং পুষ্টি শিক্ষাকে একত্রিত করে একটি সম্পূর্ণ পথের মাধ্যমে আমাদের অঞ্চলের শ্রেষ্ঠত্ব এবং তরুণ সিসিলিয়ানদের ভবিষ্যত কর্মসংস্থান বৃদ্ধি এবং প্রচার করা।
আরও তথ্যের জন্য, আপনি [email protected]এ ইমেল পাঠিয়ে স্কুলের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন, স্কুলের ফেসবুক পেজ থেকে পরামর্শ করতে পারেন বা কল করতে পারেন 328 3423466 ।
