পালেরমোতে একটি অ্যাপেরিটিফ রাখার জন্য একটি নতুন জায়গা রয়েছে। শুধু একটি সাধারণ এপিরিটিফ নয়, বরং তাদের ইতিহাস এবং বৈশিষ্ট্যগুলি জেনে একচেটিয়া ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার একটি জায়গা, উচ্চ মানের কোল্ড কাট এবং পনিরের থালা এবং সবচেয়ে বিখ্যাত আন্তর্জাতিক মাংসের একটি নির্বাচন।
একটি উদ্ভাবনী ধারণা যেখানে ওয়াইনলোভারদের জন্য সম্পূর্ণ নতুন ফর্মুলা পরীক্ষা করা হয়: enomatic®, যা একটি কার্ডের মাধ্যমে আরও বেশি ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ দেয়৷ এটি হল "ব্যাক শপ", Prezzemolo & Vitale-এর একচেটিয়া ফর্ম্যাট, যা প্রসারিত এবং অভিজ্ঞ এবং অভিজ্ঞ হওয়ার জায়গাতে রূপান্তরিত।
গত ফেব্রুয়ারিতে নোটোর মাধ্যমে ঐতিহাসিক খাবারের দোকানে খোলা হয়েছে, এটি গ্রাহকদের মধ্যে মিটিং এবং সম্পর্ককে উত্সাহিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং একসময় "বোটেগাইও" যা ছিল, নতুন পণ্য সম্পর্কে চেষ্টা করার এবং শেখার জায়গা। স্বাদ, যেমন মাংস, পনির এবং ওয়াইন - ঠিক যেমন যখন তারা বলেছিল "ঘুরাও যে আমি তোমাকে স্বাদ দেব" -। একটি সূত্র যা কয়েক মাসে শহরে দুর্দান্ত সাফল্যের সাথে মিলিত হয়েছে এবং এখন আরও একটি ধাপ এগিয়ে নিতে প্রস্তুত: একটি এপিরিটিফ, স্বাদ গ্রহণ বা দ্রুত ডিনারের জন্য থামার জায়গা হয়ে উঠতে। নোটোর মাধ্যমে খাবারের দোকান Prezzemolo & Vitaleএর ভিতরের জায়গাটি সম্পূর্ণভাবে সংস্কার করা ধারণার জন্য সম্প্রসারিত করা হয়েছে, যেখানে সর্বদা সেই পুরানো দোকানের স্বাদ বজায় রাখা যেখানে আপনি প্রথম এবং সর্বাগ্রে জটিলতা এবং বিশ্বাস খুঁজে পেতে পারেন।.
তাই শুক্রবার 16 সেপ্টেম্বর থেকে, ব্যাকবোটেগা থেকে এটি সম্ভব এছাড়াও অ্যাপেরিটিফ বা ডিনার করা, প্রেজজেমোলো এবং ভাইটাল পণ্যগুলির উচ্চ মানের সন্ধানের নিশ্চিততার সাথে।
তারপর আপনি টেবিলে আরামে অর্ডার করতে পারেন, কোল্ড কাট এবং পনিরের একটি সুস্বাদু থালা বা, যদি আপনি রাতের খাবারের জন্য বেছে নেন, সাবধানে নির্বাচিত ধরণের আন্তর্জাতিক মাংস থেকে বেছে নিন। সকলের সাথে একটি ভাল গ্লাস ওয়াইন, নতুন স্থানের মহান নায়ক।
ওয়াইন শপটি বিশাল বৈচিত্র্যের ওয়াইন অফার করে, ১০০টির বেশি লেবেল, সিসিলিয়ান থেকে বিদেশী ওয়াইনারি পর্যন্ত, বিশেষভাবে রেট্রোবোটেগার জন্য। আপনার পছন্দে আপনাকে গাইড করার জন্য, একজন সুমিষ্ট স্টিভ আছেন, যিনি আপনার তালুকে সর্বোত্তমভাবে সন্তুষ্ট করে এমন ওয়াইনের সুপারিশ করবেন।
গুরুত্বপূর্ণ খবর হল enomatic®, এক ধরণের ডিসপেনসার যাতে আট বোতল ওয়াইন রয়েছে যা থেকে বেছে নেওয়ার জন্য এবং একটি গ্লাসের স্বাদ নেওয়া যায়।
ওয়াইনলোভারদের জন্য একটি "বিপ্লব" যারা এইভাবে পুরো বোতলের চেয়ে কম ব্যয়বহুল খরচে একবারে আরও বেশি লেবেলের স্বাদ নিতে সক্ষম হবে। enomatic® সবসময় বিভিন্ন লেবেল সঙ্গে স্টক করা হবে. ডিসপেনসারটি একটি বিশেষ রিচার্জেবল কার্ডের মাধ্যমে অ্যাক্সেস করা হয়।
ওয়াইন এবং খাবারের জগতের সাথে সম্পর্কিত ইভেন্টগুলির একটি ব্যস্ত ক্যালেন্ডারও প্রস্তুত, একটি নির্দিষ্ট পণ্যের ইতিহাস এবং উত্পাদন কৌশলগুলিকে কাছে থেকে জানার জন্য ওয়াইনারি এবং / অথবা উত্পাদনকারী সংস্থাগুলির সাথে স্বাদ গ্রহণ এবং মিটিং সহ।.
"ব্যাক শপটি রূপান্তরিত হয় এবং অভিজ্ঞতার জায়গা হয়ে ওঠে - ব্যাখ্যা করে Vincenzo Prezzemolo- শুধুমাত্র সরবরাহ বাড়ানোর পরিবর্তে নোটোর মাধ্যমে খাবারের দোকান সম্প্রসারণের সাথে পণ্য, আমরা আমাদের গ্রাহকদের সাথে সম্পর্ক উত্সাহিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
অতীতের দোকানদারদের মতো, আমরা তাদের জন্য একটি রেফারেন্স হতে চাই যেখানে তারা ভাল খাবার, গুণমান কিন্তু জটিলতাও খুঁজে পেতে পারে। নতুন ধারণাটির ঠিক এই উদ্দেশ্য রয়েছে: আমাদের গ্রাহকদের সাথে সম্পর্ক গড়ে তোলা, কাউন্টার এবং সাধারণ কেনাকাটার বাইরে গিয়ে৷"
ব্যাক শপ প্রতিদিন খোলা থাকে, সন্ধ্যা ৬.৩০ থেকে রাত ১১.৩০ পর্যন্ত। তথ্য এবং সংরক্ষণের জন্য আপনি কল করতে পারেন 348 7907895 Retrobottega-এর ব্যক্তিগত ইভেন্ট এবং খবর সম্পর্কে আপ টু ডেট রাখতে, আপনি Prezzemolo & Vitale ওয়েবসাইট এবং Facebook পৃষ্ঠার সাথে পরামর্শ করতে পারেন।
